Vila Mosquito — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Fortaleza

Chegamos 18h20 e havia várias mesas disponíveis ao ar livre. A área climatizada já estava lotada, o que não foi problema, pois o tempo estava limpo e um ambiente aberto acumula menos barulho. As caixas de som parecem bem distribuídas. A playlist é muito agradável. O volume da música é civilizado. Nesse quesito, acho que é o estabelecimento mais tranquilo dentre as opções da redondeza. A rua é bastante tranquila. Embora haja dois ou três estabelecimentos com música muito alta, felizmente o barulho não alcança tanto o Vila Mosquito.

As velas nas mesas contribuem para o tom intimista que a meia luz da iluminação do ambiente produz. Há bastante verde na área aberta. Há espaço suficiente entre as mesas para se transitar.

Os garçons são atenciosos e preparados. Na única vez que um deles demorou a nos atender nos 100 minutos que passamos lá, um homem (um dos donos ou gerentes, não sei) estava atento e nos atendeu prontamente.

Os banheiros são bem decorados e estavam bem limpos. Dois pontos que poderiam melhorar são uns fios aparentes no teto, que não considero perigosos, pois estavam bem encapados, mas que esteticamente distoam do cuidado que o resto do estabelecimento claramente recebe. Do mesmo modo, o interior da cobertura fosca da lâmpada merece uma limpeza.

Provamos uma pizza meio a meio. A massa é fininha com borda intermediária. A de carne de sol com bacon e requeijão é um espetáculo de maciez e sabor. A Cheia de Frescura (mussarela com lombinho e tomates) é uma delícia de suavidade. Os dois sabores, sobretudo este último, parecem ter bem menos sal do que as pizzas que costumo comer, o que pra mim é muito positivo, ainda mais por essa quantidade menor de sal não provocar perda de sabor.

O suco de abacaxi com hortelã estava muito bom. O Petit Gateau estava bastante gostoso. A diversidade de sucos é razoável: sete a oito sabores. A diversidade de sobremesas deixa a desejar, pois só há duas opções.

Por volta de 19h30, a fila de espera começou a se formar. Não sei se o fato de ser véspera de Dia dos Namorados aumentou a procura nesse dia.

Embora eu ficasse mais satisfeito com valores 15 ~ 20% mais em conta, considero que os preços praticados não fogem da realidade do que é ofereço pelo restaurante no conjunto da obra.

Já indiquei para amigos e pretendo voltar mais vezes para provar outros sabores de pizzas e outras opções de massa. Parabéns aos...

I really enjoy this place. It has several environments, some alfresco and some with air conditioning, all well-decorated and organized. The kids area is very well furnished and easily a place where the little ones can spend some time while the grown ups talk.

The pizzas are the main attraction here, with a thin crust and tasty toppings, some with a more regional flavor. However, do not pass on the appetizers, especially the fried "macaxeira" sticks with pineapple sauce.

Finally, the prices are fair and the customers get a good value out of a delicious meal. Just be aware that it is better to arrive early because it can get very crowded during...

Um retorno decepcionante.

Esse comentário será o máximo possível descritivo, para assim auxiliar a formação da convicção do leitor. Estive no Vila Mosquito há muito tempo, na época fui surpreendido pelo sabor e a decoração do lugar. Todavia, o retorno foi decepcionante, e aqui irei avaliar tão somente a comida.

Eu e minha esposa pedimos o mesmo prato de outrora, para assim resgatar o agradável sabor do passado. Eu pedi o Aboboramável,que consiste em um filé com a crosta de parmesão acompanhado de um purê de abóbora e farinha crocante com gengibre. Gostei da farinha, o toque do gengibre a a crocância estavam bons. A parte ruim ficou para o filé, que estava sem sabor, o qual foi coberto não por uma camada crocante de parmesão como no passado, mas sim por um parmesão de qualidade mediana derretido sobre o filé. Adoro parmesão de qualidade, em especial os argentinos, e foi possível ver que ali havia sido posto um parmesão qualquer. O purê de abobora foi uma decepção a parte, pois se tratava apenas de abobora cozida e amassada, deixando a desejar inclusive no sal. Uma decepção pela qual você paga mais de R$60,00, ou seja, a comida está completamente aquém do preço.

A minha esposa pediu um filé de robalo acompanhado com arroz de limão. Peixe queimado, sem sabor, poderia facilmente passar por um filé de tilápia. O arroz de limão tinha o toque desse intensificado, o que não condiz com a proposta desse tipo de arroz. Ou seja, um prato que causou decepção e irreal para o preço cobrado. A única parte razoável foi a entrada, uma bruschetta de queijo gruyere, mas nada que possa surpreender.

Portanto, na minha avaliação há um abismo entre a qualidade do ambiente e o sabor da comida. Não merece retorno, pois é possível comer bem melhor e ter o paladar surpreendido em outros lugares. Vila Mosquito, infelizmente, foi um retorno...