Cão Véio Goiânia — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Goiânia

Cão Véio - St. Marista Goiânia

Se o assunto é gastronomia envolvendo hambúrguer e pratos rápidos, você precisa conhecer este lugar.

O local combina gastronomia de alta qualidade, cervejas artesanais e um ambiente com temática canina, oferecendo pratos exclusivos que reflete a personalidade dos fundadores, especialmente do Chef Henrique Fogaça, com forte influência do rock’n roll. O cardápio inclui opções como o bolinho de cupim cremoso (Matilha) e pratos inspirados na culinária de boteco.

Venho aqui por mais de 6 anos e sou apaixonado em praticamente tudo. (Fecharam por um período)

Com uma decoração incrível e um serviço invejável, a franquia Cão Veio está na vanguarda dos Hambúrgueres Gourmet em Goiânia.

O cardápio é assinado pelo “Master Chef” Henrique Fogaça, o que despensa apresentações e já deixa qualquer amante de hambúrguer curioso. Confesso que poucas vezes encontrei um menu tão saboroso, tudo tem aquele toque especial. Mesmo algo simples, fica sofisticado na apresentação, mas sem nenhuma frescura absurdas. O compromisso é mesmo com o sabor!

A decoração singular, boa parte escolhida pelo eterno Marcos Kichimoto (vocalista do Desaster e ex-roadie de diversas bandas, entre elas, o Sepultura e Ratos de Porão), para os íntimos apenas KICHI. Deus o tenha! 🙏🏽

E até hoje tento descobrir o que o Fernando Estéfano Badauí (vocalista do CPM 22), fez nessa franquia. Rs Rs (P.S Não tenho dó de Corinthiano.)

A casa traz um amplo salão com três ambientes integrados, oferecendo um menu diversificado que mantém as características da marca. O local conta ainda com uma vasta carta de cervejas artesanais e drinks autorais, alinhados à culinária da casa para criar uma experiência completa de harmonização.

Super recomendo conhecer a casa, a vibe é incrível, prepare-se para beber um Chopp espetacular e se divertir muito com essa galera gente fina.

A unidade do Cão Véio em Goiânia, está localizada no setor Marista, foi inaugurada em 2018 e reinaugurada em 2023 após melhorias no espaço e cardápio.

Atualmente a franquia de Goiânia está sob comando do empresário Terlange Souza, um velho conhecido do turismo de eventos, sendo um dos responsáveis pela reorganização de eventos esportivos tradicionais, como a prova de motociclismo 500 Milhas de Interlagos. Fora os eventos Terlange também é responsável pelo Nohar Steak Bar em SP , a NIB...

O Restaurante Cão Veio oferece uma experiência gastronômica única e memorável, com uma variedade de pratos e bebidas que encantam os clientes. Durante a nossa visita, desfrutamos de uma seleção diversificada de entradas, prato principal, sobremesa e drinks, e ficamos impressionados com a qualidade e o cuidado em cada etapa da refeição. Inicialmente tomamos um delicioso drink de jambu, que para mim foi uma descoberta surpreendente, proporcionando uma sensação de dormência na boca e uma refrescância única. A experiência sensorial proporcionada por esta bebida foi realmente marcante. Para as entradas, o bolinho de bacalhau se destacou como um dos favoritos, com um sabor delicioso que se complementava perfeitamente com o molho acompanhante. A combinação de texturas e sabores proporcionou uma experiência gastronômica incrível. A carne desfiada, preferida de Ana, também foi uma excelente opção, especialmente com o que parecia ser um chips de queijo, proporcionando uma explosão de sabores e uma apresentação cativante. Para o prato principal e sobremesa. Tanto o prato principal quanto a sobremesa foram muito saborosos, evidenciando a qualidade dos ingredientes e a habilidade culinária da equipe. Além disso, a atenção e o comprometimento da equipe em proporcionar a melhor experiência para os clientes foram notáveis. Vale salientar que para além da qualidade da comida e das bebidas, o ambiente singular e divertido do Restaurante Cão Veio nos cativou. A atenção da equipe, que demonstrou um elevado nível de comprometimento e eficiência, contribuiu para a atmosfera acolhedora e agradável do estabelecimento. A possibilidade de observar a cozinha e a decoração do local também foram aspectos que contribuíram para a nossa experiência positiva. Com base na nossa visita, podemos afirmar que o Restaurante Cão Veio oferece uma experiência gastronômica completa, destacando-se não apenas pela qualidade dos pratos e das bebidas, mas também pelo ambiente acolhedor, atendimento atencioso e dedicação da equipe. Com certeza, é um local que pretendemos revisitar em Goiânia. Adendo da Ana: não se pode deixar de notar também a altíssima quantidade de tatuados(as) gostosos(as) lindíssimos(as) estilosos que trabalham lá, que ornam muito bem com o ambiente e fazem o preço ser super justo, com ótimo custo...

Aguardei ansiosamente a reabertura do estabelecimento, mas infelizmente me decepcionei. O ambiente é legal, bem decorado, mas não notei diferença significativa no pós reforma, exceto pela mesa de bilhar.

O serviço de atendimento, contudo, foi excelente. Inclusive sanaram a minha dúvida, se o sanduíche que eu havia pedido, um dogue alemão, estava correto, que, para a minha decepção, segundo informação da atendente, estava.

O sanduíche supostamente vem com hambúrguer angus black e carne de costela desfiada. Não encontrei a costela desfiada, mas a atendente levou o sanduíche até a cozinha e ao retornar me informou que a costela estava "embaixo do molho" ???... Talvez alguns fiapos, de sabor imperceptível.

Compreendi que atendente se propôs a solucionar a dúvida/problema, mas que não cabia a ela sanar a falta de qualidade do sanduíche, que pelo visto estava de fato em conformidade com o padrão da casa, após confirmação da cozinha.

As bebidas e os drinques estavam bons. Porém, o carro chefe da casa, que supostamente seria o sanduíche, com a assinatura de um grande chefe, estava fraquíssimo. Muito inferior a um hot pocket da sadia, sem querer ofender o hot pocket, que pelo preço entrega o que vale, ao contrário do sanduíche do cão véio, que estava seco, sem graça e em desconformidade com a imagem do cardápio, nitidamente com ingrediente em menor quantidade (costela desfiada).

Nota 10 para os garçons e o pessoal do bar, bem treinados e solícitos.

Já quanto ao sanduíche... Considerando o preço, que inclui 12% de taxa de serviço, e não os 10%, mais comumente praticados, eu teria que pensar muito se arriscaria a dar...