Origini Pastificio — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Goiânia

Estive no Origini Pastifício no sábado, dia 15/03/2025, e infelizmente tive uma das piores experiências que já vivi em um restaurante. Saí de lá frustrado e extremamente decepcionado com o que vivenciei.

Logo de início, o atendimento já demonstrou falta de preparo e atenção. Pedimos uma entrada (Arancini Cacio e Pepe) e o prato principal (Parmiggiana di Filetto). A entrada veio queimada e com gosto de óleo velho, algo inaceitável até mesmo em lugares mais simples, imagine num restaurante que se propõe a ser especializado em massas artesanais.

Pedi uma taça de vinho para acompanhar, já que uma garrafa seria demais. Foi, sem exagero, o pior vinho que já provei. Dei apenas um gole e deixei o restante.

Mas o pior de tudo foi o prato principal. Após mais de uma hora de espera pela Parmegiana, chamei o garçom para entender o que estava acontecendo. Ele respondeu que “já estava ficando pronto”. Esperei mais 20 minutos e, cansado da falta de respeito e atenção, pedi a conta e fui embora sem nem ver o prato. O mais absurdo foi que, mesmo após minha reclamação, o garçom simplesmente fechou a conta como se nada tivesse acontecido, sem sequer demonstrar qualquer preocupação ou tentativa de contornar o problema.

É revoltante sair para um jantar esperando uma experiência agradável e ser tratado com tamanho descaso. Fomos ao Origini por recomendação de amigos, mas, infelizmente, não tivemos a mesma sorte. Mais ao ler outros comentários posteriormente, percebemos que esse tipo de atendimento é meio que padrão por lá.

Terminamos a noite comendo um sanduíche no drive-thru do Madero e, sinceramente, foi muito mais satisfatório do que tudo que tentaram...

Escolhemos esse local a dedo para comemorar 6 anos de namoro. O local é lindo, a carbonara e o nhoque sensacionais! Porém, o atendimento foi péssimo, demorado e não profissional! A entrada que foram essa salada e o esse bolinho (tem um nome certo, mas não me lembro) estão entre as piores coisas que comi na vida, horrível. A sobremesa era para ser tortini, porém era um petit gâteau com sorteve (aparentemente comprado e não feito no local) e esse que é enroladinho, muito ruim, gosto de manteiga. Por fim, o atendimento deixou muito a desejar, pois pessoas que chegaram depois de nós foram atendidas primeiro com prato principal servido, enquanto nós nem a entrada tínhamos recebido. O garçon anotou o pedido, mas depois pela bagunça que é o local, ficou nos perguntando o que tínhamos pedido. Além disso, a taça de vinho veio com marca de boca, ou seja, suja, pedimos para trocar e trocaram. Uma tristeza, pois o local possui potencial. Talvez seja interessante manter apenas o serviço com os pratos principais e o empório em si. Caso contrário, precisam melhorar e muito nas falhas apontadas, principalmente em atendimento, já que pelo valor é esperado algo...

A loja em si é excelente, possui muitas massas e molhos bem elaborado(as) e com sabor agradável. Como gosto de adquirir os produtos para fazer em casa. Resolvi ir no “almoço executivo” (entrada, prato principal e sobremesa) no dia 09/02/2023. O ambiente é muito agradável, o atendimento também não deixou a desejar, no entanto, o risoto de gorgonzola com pêra foi o pior risoto que já comi na vida, tratava-se na realidade de uma “sopa” de arroz com gorgonzola e pera, totalmente líquido, sem nenhuma cremosidade característica de um bom risoto, fiz questão de fotografar para postar aqui o prato “antes” e “depois”, o caldo que sobrou dá para ver o quão estava “ralo”. Não peçam o tal “risoto” a não ser que peçam sabendo que virá na realidade uma Sopa. Ao falar com a atendente ela justificou que o prato tem pouca saída é que realmente não estava no padrão, ora, se não for para fazer bem feito, melhor nem fazer, retirem...