Samura Comida Japonesa — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Goiânia

Visitar o restaurante japonês "Samura" foi uma experiência profundamente decepcionante, marcada por atendimento deficiente, comida de baixa qualidade e falta de profissionalismo. A recepção foi fria, com uma hostess desinteressada. Quando finalmente fomos levados à mesa, o garçom parecia apressado e falava tão rápido que mal conseguimos entender. Pedir através do tablet também foi frustrante, já que o sistema estava com defeito e o garçom não retornava para nos auxiliar. A sensação era de que estávamos implorando por um serviço básico.

A comida também não atendeu às expectativas. O sashimi estava visivelmente sem frescor, com cortes irregulares e textura inadequada. O atum, em particular, parecia estar longe da frescura necessária. Os rolinhos de sushi estavam mal preparados, desmanchando-se ao serem tocados. O prato quente de camarão maçaricado foi um verdadeiro desastre, com camarões queimados e de textura seca, deixando um gosto amargo. O arroz de acompanhamento estava seco e insosso, como se tivesse sido preparado horas antes.

A entrada de ceviche também foi decepcionante. Os chips ao redor do prato estavam moles e o ceviche em si era insosso, com peixe mal cortado e um molho excessivamente ácido. O Moscow mule que pedimos estava intragável, com uma mistura tão desequilibrada que a bebida ficou na mesa intocada.

Após várias tentativas de chamar a atenção do garçom, finalmente conseguimos falar com a gerente, que veio se desculpar. No entanto, suas desculpas pareciam ensaiadas e sem sinceridade. A justificativa de que estavam tendo um "dia difícil" não é aceitável quando se está pagando caro por uma refeição. A falta de tranca no banheiro foi outro ponto inaceitável, demonstrando desleixo e falta de atenção aos detalhes básicos.

Um dos momentos mais frustrantes da noite foi a falta de consideração com uma de nossas convidadas, que estava com a mão imobilizada após uma cirurgia. Solicitamos várias vezes um garfo para ela, já que não conseguia usar os hashis. Pedimos ao garçom e pelo tablet, mas não recebemos resposta. Finalmente, tive que descer para buscar o utensílio eu mesmo. Esse descaso é inaceitável e mostra uma total falta de empatia e atenção às necessidades dos clientes.

A soma de todos esses problemas fez com que nossa experiência no "Samura" fosse uma das piores que já tive em um restaurante. Não se trata apenas de uma noite ruim, mas de uma série de falhas sistemáticas que apontam para uma má gestão e uma equipe despreparada. A comida não estava à altura do que se espera de um restaurante japonês, o atendimento foi negligente e a falta de profissionalismo foi evidente em cada detalhe.

Gastar meio salário mínimo para ser tratado dessa forma e receber comida de baixa qualidade é inaceitável. Esperava muito mais de um lugar que se promove como um dos melhores da cidade. Deixo esta avaliação como um alerta para outros que considerem visitar este restaurante. Há muitas outras opções na cidade onde o atendimento, a qualidade e o respeito pelo cliente são levados a sério.

Espero que a gestão do "Samura" leia esta crítica e tome medidas urgentes para corrigir essas falhas. Não espero uma resposta vazia a esta avaliação como as anteriores, mas sim ações concretas para resolver esses problemas. Até lá, não recomendo este restaurante a ninguém. Se procura uma experiência autêntica e prazerosa de culinária japonesa, sugiro procurar em outro lugar. Nossa noite foi arruinada, mas espero que outras pessoas possam evitar passar pela...

O custo benefício não é competitivo: por mais 20 reais a gente encontra rodízios com muito mais variedades em Goiânia, e que já incluem bebidas. Porque não é um restaurante popular, então para o preço ser algo decisivo, a diferença tem que ser muito grande, de modo que quem paga 100 reais só pela comida também paga 120/125 pela comida com muito mais variedade e bebida inclusos, tudo ilimitado (se há essa opção no restaurante não nos foi avisado, mas se o tradicional é 100, um “premium” deve ser de 130/40 Pra lá.., de modo que o restaurante continua não se justificando como um bom custo/benefício) além do mais, achei a proposta meio esquisita: o “rodízio” mesmo é só das peças que vai arroz, as de peixe são extremamente restritas, 5 sashimis de cada tipo de peixe por pessoa (são 3 tipos), não há variedades de gunkans (acho que só 1) e também são limitados (5/pessoa), sem contar as outras entradas frias que também tem limitações muito severas, mas o que vai arroz e farinha podemos comer à vontade rsrsrs… a comida fica numa espécie de estufa e a gente vai se servindo, a textura do arroz umedecido revela que estão ali há umas boas horas, podem ser feitas no dia, mas na hora não, apesar disso, o sabor satisfaz… agora achei o “tempero do chef” que vem no tataki e no tartar bem duvidoso, um sabor muito forte que apaga totalmente o peixe. O bolinho de bacalhau também não estava dos melhores, estava escuro e com aspecto oleoso, as demais peças “restritas” estavam boas, apesar de o leque de variedades realmente não ser dos maiores… a impressão que tenho é que propuseram um rodízio “econômico” por 100 reais, mas 100 reais não é econômico kkk… Acho que é isso, rodízios japoneses geralmente têm um preço mais elevado mesmo, mas pelo que paguei, há propostas muito mais interessantes na cidade (faixa de 90 a 120 reais), o que torna o restaurante pouco atrativo… Sugiro muito repensarem as restrições das peças e darem uma revisada nesses temperos…

Vou dar 2 estrelas em consideração à atendente, uma moça branquinha e nova que, mesmo diante da nossa explícita insatisfação, fez de tudo pra tornar a experiência...

Samura sempre foi meu restaurante preferido em Goiânia, sempre fui nele com meu namorado, sempre recomendamos para todos. Ultimamente estava terrível o atendimento, mas mesmo assim insistimos em ir (porque a comida é sensacional).

O atendimento melhorou nas vezes seguintes que fomos, mas pelo visto, foi só porque haviam muitas reclamações.

Fomos novamente com alguns amigos (apresentando a casa para eles), a garçonete ainda perguntou se a gente conhecia o lugar, falamos que sim, apenas meus amigos que eram novos no ambiente.

Em vez de usar isso como uma informação válida e mostrar como o restaurante é bo... fez o contrário, muito desgosto em atender, cara de esnobe a todo momento, sem esforço algum em orientar meus amigos ou prestar um bom atendimento.

Infelizmente meus próprios amigos falaram sobre o atendimento do local, me deixando totalmente sem graça, porque sempre elogiei o lugar.

Esse não é um comentário covarde, porque já aconteceu isso tantas vezes, relevamos tantas vezes, mas não tem muito o que fazer quando até quem você leva pra conhecer, diz o mesmo. Quando é com a gente, até estávamos acostumados, mas quando há a desfeita com pessoas que você leva, é vergonhoso.

A comida é excelente, parabéns aos sushimans, mas o atendimento, precário. Sempre almoçávamos no Samura, a cozinha normalmente fechava às 15:30 e o ambiente 16. Sem nos informar nada, a atendente simplesmente puxou a ficha da mesa e falou que iria fechar a conta porque o restaurante iria fechar kkkkkk (era cerca de 15:20)

Enfim, foi um dia pra nunca mais. Por mais que a comida seja perfeita, ninguém aguenta ficar num ambiente achando que está atrapalhando. Infelizmente pessoas que não querem exercer bem a função, como a atendente de cabelo vermelho, acabam prejudicando pessoas que a fazem tão bem, como...