PASTANA | CUCINA ITALIANA — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Goiânia

Vou tentar ser o mais cirúrgico possível pra relatar minha experiência neste lugar. Sempre costumo salvar novos restaurantes para conhecer. Vi esse e fiquei super encantado, pois no Instagram as fotos e vídeos estavam incríveis. Hoje dia 01/07 fui ao restaurante, infelizmente tudo deu errado. Ao chegar não tinha mesa na parte interna, e por conta do vento frio solicitei que quando liberasse uma mesa na parte interna me colocasse ( tinha somente eu esperando). Foram chegando algumas outras pessoas que já conhecia a dona, e ao vagar mesa na parte interna, ela colocou essas pessoas, eu educadamente chamei a proprietária e questionei, a mesma informou que não sabia que estávamos esperando mesa interna, que ninguém havia passado pra ela que queríamos sentar dentro. Pediu desculpas e logo nos colocou na parte interna. Antes disso solicitamos a carta de vinhos, e todos os vinhos que eu escolhia não tinha na adega. Após 3 idas pra confirmar eu perguntei qual vinho teria na adega disponível, nessa hora foram atualizar o cardápio (bem amador). Como tudo estava dando errado, tentei não pegar essa energia e insisti pra tentar ter uma experiência melhor tomando meu bom vinho. Pedimos um arancini de entrada que estava bem gostoso. Depois de uma olhada minuciosa no cardápio, comparando com as fotos no insta escolhemos os Pratos. Para minha surpresa, todas as pessoas que fizeram pedidos depois do meu receberam primeiro, até que não aguentei e perguntei pra atendente. Ela então disse que já estavam finalizando e já entregariam. Após 20 min nossos pratos chegaram. Pedi um filé ao Pesto ( carne ao ponto). Foi uma das piores massas que já comi, meu prato veio sem Molho, mostrei pro garçom ele voltou pra cozinha pra arrumar. Quando chegou a massa não tinha nenhum sabor estava horrível, qualquer massa de Supermecado feito em casa ficaria com mais sabor e tempero. O filé extremamente seco. Fiquei muito frustrado com tudo, atendimento ruim, comida ruim. O lugar tem uma proposta legal tem potencial porém precisam urgente ter um alinhamento com a equipe e de um chefe de cozinha, que saiba ponto da massa, tempero e ponto da carne ( o mínimo pra um restaurante de comida italiana). Espero muito que consigam corrigir esses erros de gosto da comida pois é uma reclamação recorrente, conforme outros...

Infelizmente não tive boa experiência em minha primeira visita em relação ao prato principal, sendo justo. O ambiente é agradável, apesar de pequeno. As atendentes são bastante cordiais, os preços são justos, mas o meu prato não foi legal e pior foi a explicação que recebi. Pedi o Nordeste Pastana pelo que vi na foto...literalmente pedi pelo que vi....mas tá, a foto é meramente ilustrativa, alguém poderia dizer, mas ilustrativa mesmo foi a carne seca no prato que recebi. Em nada se parecia com aquilo que idealizei após escolha no cardápio. A explicação que me deram foi de que são apenas 20 gramas de carne seca no prato, mas que poderiam acrescentar para me agradar, mas o prato só levava aquela quantidade realmente. Bom, primeiro que não sou ou estava com interesse em saber como o prato é feito. Se fui no restaurante é porque....Segundo, se desejam estabelecer a gramatura, coloquem isto de forma clara no cardápio. A foto do cardápio não me parece ser somente 20gramas, parece bem mais, aliás, muito mais. E vamos lá, 20 gramas? Nem gosto daria ao prato, sejamos sinceros. Para mim, a carne seca seria a "cereja do bolo" deste prato, sobretudo, pela imagem que foi vendida e que pode ser comprovada em meu registro. Acredito que não precisa nem dizer qual foto é a do cardápio é qual foto é a do prato que recebi. Enfim, devolvi o prato, perdi a graça e perdemos todos a comida ao despreza-la, lamentavelmente. Sugestão: ou façam como está no cardápio, ou, mudem a foto do cardápio para a foto do prato que recebi e escrevam que é uma brevissima ou minuscula parte do elemento que da o tom e brilho do prato, a saber: a carne seca. Se for o caso, aumentem o valor do prato se for este o problema, que espero...

O ambiente corresponde melhor a proposta de um bistrô, pois o espaço interno é muito bonito, porém limitado e pequeno e na área externa tem mais algumas mesas. Os pratos não tinham um sabor marcante ou algum diferencial, pedimos uma entrada, uma massa com carne desfiada e banana e meu esposo um risoto de gorgonzola com filé (que estava seco e vieram filés bem finos) e nem pedimos sobremesa. Não acho que os preços praticados são justos se levado em consideração o sabor e porção dos pratos, bem como outros restaurantes com a mesma proposta. Os pratos são mais bonitos e instagramavéis do que realmente gostosos. Mas, o que mais teve impacto negativo foi o atendimento. Fomos no meio da semana e só havia mais um casal sendo atendido, nesse ínterim os funcionários conversavam alto, sentíamos que não tínhamos privacidade pra conversar, teve entrada de ambulante pelo salão até a cozinha para vender lanches pra eles, teve uma moça que saiu da cozinha pro salão lanchando e oferecendo pros colegas que estavam no atendimento. Creio que tem tempo pra tudo, mas que poderia ter acontecido essas coisas, desde que discretamente para que os clientes não percebessem. Então não voltaria, experiência...