Panificadora e Confeitaria Pão da Brava — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Itajaí

Ambiente legal, porém o atendimento é muito fraco! Falta treinamento e visão por parte do gerenciamento do local.

Assim que entramos no estabelecimento estava um rapaz na entrada (mais tarde vi que era o mesmo que estava no caixa, de boné) e que nos viu entrar, sentamos e fomos largados. Ninguém foi nos atender ou mesmo explicar (tivemos que descobrir sozinhos depois 15min sem atendimento no deck) que precisaríamos buscar um qr code para fazer um autoatendimento. Se o ambiente optou por não ter atendimento na mesa, ao menos explique para o cliente que vc precisa ser feito sozinho. O que (até então) deveria facilitar o serviço, o fez ser pior.

O café carioca (expresso diluído) é servido na mesa para o próprio cliente montar a bebida!?!? A bebida é servida e fica por isso mesmo, a atendente nem mesmo é treinada para explicar que VOCÊ deve finalizar sua própria bebida, um caos…

Para completar o pacote o outro café que pedimos veio trocado e a torta de limão (misericórdia) se tirasse a base de biscoito, o recheio fica em pé de tanta gelatina que tem, creme tão alto que se vc dividir no meio da pra fazer duas tortas (literalmente!!!)…

Os atendentes, coitados… Visualmente nenhum queria estar trabalhando naquele local, e com razão! Pois trabalhar com uma metodologia desorganizada e ineficaz como a que foi apresentada hoje deve sugar a energia de qualquer um!!

Azar da primeira impressão?? Espero que sim!! Entretanto não voltarei para tirar a prova, simplesmente todos os aspectos do atendimento desde que pisamos no local até o pagamento foram terríveis.

Torço para que melhorem, pois o espaço físico é interessante e os clientes merecem ser...

Péssimo atendimento, pedi ao funcionário que me atendeu para trocar o pão do meu lanche e ele disse que não podia porque eu já tinha comido, quando na verdade eu nem havia encostado no lanche - tratamento desrespeitoso e rude. Eu disse a ele que não havia mexido no lanche, ele levou pra dentro e retornou dizendo que não poderia trocar o pão. Isso porque anteontem estive lá e como o mesmo sanduíche com pão de forma e hoje veio com pão francês, ou seja, não têm padrão e nem respeito pelo cliente. Demora uma eternidade para te entregarem um misto quente. Reclamei com a pessoa responsável e ela disse que iria trocar meu pão. Depois de um tempão, eu já nem sabia o que estava acontecendo, vem outro atendente na mesa e trás o sanduíche sem o ovo adicional que eu havia pedido. E então ela disse que não ouviu eu dizer que o lanche tinha ovo, ou seja, não há um gerente de pessoal, o pessoal não tem treinamento e a responsável fica no caixa e não consegue dar atenção aos clientes. O preço não é bom, o que deveria, ao menos ter bom atendimento. Não...

Acompanhamos a Pão da Brava há uns cinco anos, inclusive quando trocou a administração, o que deu um 'boom' no lugar (no sentido positivo). Desde então, percebemos uma melhora constante em todos os aspectos, desde a qualidade e variedade dos lanches e produtos em geral (omelete com torradinhas é uma delícia!); passando pelo ambiente que ficou lindo e aconchegante após a reforma; até o atendimento, que com o tempo foi ficando muito mais cordial e acolhedor (o que era sempre um dos pontos baixos da casa). O que sinto que ainda pode melhorar é o tempo de preparação dos lanches feitos na hora (não dá pra ir com pressa) e alguns bolos que ficam mais tempo expostos do que deveriam, ficando secos. Como moro perto, tb gostaria de chegar ali e ter um pão de queijo mais gostoso. No mais, é a melhor padaria/confeitaria da região. Estão de parabéns por todas as melhorias constantes! Tenho certeza de que acertarão esses pontos que ainda...