Restaurante Buraco na Proa — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Itajaí

Minha experiência foi ruim, por isso, não recomendo. Prefiro pagar mais caro e comer bem. Total da conta: R$63,80 (1 buffet livre de R$35,90 + 1 buffet por quilo R$27,90)

Comida: Aí vão as notas de 0 a 5 para cada item. 1º prato (primeira tentativa) Bife = 3 (simples, porém macio) Brócolis = 5 (excelente, estava tenro e tinha gosto de brócolis) Arroz = 2 (seco sem sabor, parbolizado) Frango recheado = 3 (gosto de frango apenas) Banana à milanesa = 4 (estava boa, mas era banana catarina) Peixe grelhado = 0 (ZERO... sem gosto de nada... NADA) Camarão = 0 (Zero... com um gosto de produto de limpeza, como se tivessem lavado com sabão. As cabeças são fritas junto. A casca não é crocante.) Só nesse prato deu R$35... entrei pro livre,

2º prato (segunda tentativa) Lombo de porco = 4 (estava saboroso, porém simples) Bife = 2 (desses bifes, um estava bom, outro estava com gosto de carne velha) Peixe à milanesa = 4 (esse me surpreendeu. Tinha gosto de peixe à milanesa) Batata = 5 (muito boa) Banana à milanesa = 4 (estava boa, mas era banana catarina) Brócolis = 5 (excelente, estava tenro e tinha gosto de brócolis) Molho do strogonoff = 5 (excelente, muito saboroso, porém só peguei o molho, não posso falar da carne) Galinha caipira = 2 (não consegui comer... um gosto estranho, parecia carne)

Sobremesa: Não encarei... tinha pudim, sagu e creme, uns doces caseiros... nada que valesse a pena.

Ambiente: Simples, arejado, muitas pessoas. Algumas moscas, possivelmente por estarem todas janelas abertas e tempo chuvoso. Não consumimos bebidas. Não cobraram 10% de serviço. Se cobrassem, eu não pagaria, pois não utilizamos nenhum serviço. Até os pratos que comemos ficaram na mesa...

Excelente restaurante na região da praia de Canto Grande! O estabelecimento dispõe de estacionamento gratuito, que fica logo ao lado. Já duas opções de almoço, o buffet livre e o buffet por quilo. O buffet livre, na data de 13/02/24, custava R$ 62,90 e o buffet por quilo R$ 89,90/kg. Há uma infinidade de opções de pratos quentes e saladas, variando desde várias iguarias do mar até o tradicional arroz, feijão, batata frita e bife bovino. Todos os pratos são produzidos com ingredientes de boa qualidade, são bem temperados, e agradam todos os gostos. Independente da escolha do cliente (buffet livre ou kg), é cortesia da casa uma sobremesa, que também estava muito boa (no meu caso , escolhi sagu). A qualidade reflete na clientela, porque o restaurante é bem cheio e concorrido. Apesar disso, não se espera muito para conseguir uma mesa (cerca de, no máximo, 10 min). Depois de conseguir uma mesa, é preciso enfrentar a fila do buffet, que na data de minha visita chegava próximo a rua, passando a porta de entrada. Mas não demorou muito não e valeu a pena a espera. Recomendo o lugar pelo excelente custo benefício, em especial se comparado com os demais...

Me indicaram o restaurante para que eu pudesse ter um pouco da experiência dos sabores da região em formato buffet e à quilo. De certa forma se come muito bem variados frutos do mar por um preço bem em conta ($59,90 livre e $75,90kg). Minha esposa e 2 filhos optaram pelo quilo e não gostaram $30 por prato bem servido. Eu optei pelo livre, pois adoro frutos do mar.

A comida é boa, mas para mim, como cozinheiro, fica difícil não ser crítico ao modo, tempo, texturas, ponto, apresentação, infelizmente não é o foco deles.

Fiquei muito incomodado com o atendimento da praça onde eu estava(deck externo), demorado demais. Ao ponto que tive que ir até o bar pedir mais um refrigerante.

Em resumo, você deve ir conhecer e ter a oportunidade de provar frutos do mar de diferentes formas pagando um preço bom, já que a região toda de Bombinhas quer te cobrar muito e servir uma...