Maktub Comida árabe artesanal — Restaurant in Região Geográfica Imediata de João Pessoa

Minha experiência ruim começou no delivery. Um dia queria comer um kebab de falafel e eles me responderam grosseiramente que se eu quisesse comer falafel eu fosse ao restaurante presencialmente pois não tinha como esperar que a comida fosse boa enviando por delivery. Simplesmente não entendi, porque já que é assim vocês não deveriam nem ter serviço de delivery, ninguém obrigou. Mesmo assim, várias foram as pessoas que falaram dessa experiência com a degustação dos molhos e fomos lá provar. Essas pessoas também mencionaram que era necessário ir com paciência porque o dono era um tanto “excêntrico”, eu só não imaginava porque. A proposta seria muito interessante se o dono não fosse extremamente arrogante. Demorou muito tempo para ir a nossa mesa e durante esse tempo nos foi informado que até ele chegar lá nós não poderíamos comer nada porque iria interferir na degustação. Assim, fomos obrigados a pedir um kibe (ou falafel). Quando chegou, o proprietário que faz a degustação falou pra mim “você sai daí e senta aqui, o restaurante é meu e eu que mando”. Ainda que seja uma brincadeira, é de mal gosto, assusta os clientes e poderia ter sido feita pelo menos explicando que foi uma brincadeira. Eu não ligaria de trocar de lugar, mas não vou sair de casa querendo ter lazer pra ser mal tratada gratuitamente. Durante a degustação, fez-se um clima tenso na mesa, já que por ele ser rude ele indicava frases como “você está comendo rápido demais” ou “você tem que esperar os outros pra morder”. Como eu disse, poderia ser brincadeira mas o proprietário estava sério e com uma cara de que não estava realmente gostando de nada que a gente fazia. Além disso, ele enfia o dedo na nossa comida para colocar os temperos e não explica nada sobre a higiene daquele processo, obrigando você a comer uma comida que ele botou a mão e lhe impedindo de escolher outra coisa. Enfim, durante a degustação foram muitas as situações em que ele foi rude ou sarcástico na mesa. Depois da degustação a gente finalmente conseguiu pedir algo que queria e a esfiha que eu comi não tinha nada demais. Achei a massa dura, gosto fortíssimo de farinha. O falafel estava ok mas pela propaganda não me surpreendeu. Pra finalizar, o ambiente é descuidado. Lá é quente escuro, usam pratos de plástico e até copos de plástico. Pra finalizar o dono ainda pediu que a gente pagasse no pix pra ele não usar a maquineta, uma atitude que mais uma vez nos tirou do nosso conforto pois gostaríamos de ter pagado com aproximação e ter ido embora o mais rápido possível. O preço foi alto para tudo que coloquei aqui, eu comeria em vários restaurantes bons de João Pessoa com esse valor e seria bem tratada. Concordo com todos os comentários negativos. Minha curiosidade acabou me levando pra essa experiência ruim. Como estávamos entre amigos nós conseguimos rir de toda a situação e não perder a cabeça pra não estragar nosso passeio, mas se estiver em dúvida, não saia de casa porque você pode...

Minha primeira visita ao Maktub, em João Pessoa/PB, foi nada menos que uma viagem estelar no universo da gastronomia! O chef Ricardo nos guiou em uma fascinante jornada, entrelaçando a história da seda com a magia das especiarias e temperos que transformaram cada prato em uma obra-prima. Era como se, a cada mordida, todos os meus sentidos fossem delicadamente acionados, revelando as nuances de cada erva e molho utilizados.Embora a fachada do Maktub possa não capturar imediatamente a atenção, ao cruzar seu umbral, somos recebidos por um ambiente acolhedor e um atendimento genuinamente humanizado. Uma dica valiosa: deixe seu celular de lado e permita-se mergulhar completamente nesta experiência sensorial única até o fim da degustação com o chef.Maktub não é apenas um restaurante; é um destino que celebra a riqueza e a profundidade da culinária com um toque profundamente pessoal e inovador. Uma experiência inesquecível que recomendo fervorosamente a todos que buscam mais do que uma refeição, mas uma verdadeira aventura gastronômica.

زيارتي الأخيرة إلى مطعم مكتوب في جواو بيسوا/بي بي، كانت أقل ما يمكن أن توصف به هي رحلة استثنائية في عالم الطهي! قادنا الشيف ريكاردو في رحلة مذهلة، حيث ربط بين تاريخ الحرير وسحر التوابل والمنكهات التي تحول كل طبق إلى تحفة فنية. كان الأمر كما لو أن كل قضمة كانت تنشط حواسي برفق، مكشفةً عن تفاصيل كل عشبة وصلصة مستخدمة.على الرغم من أن واجهة مكتوب قد لا تجذب الانتباه على الفور، عند عبور عتبته، نُستقبل بأجواء دافئة وخدمة حقيقيًا إنسانية. نصيحة ثمينة: ضع هاتفك جانبًا واسمح لنفسك بالغوص كليًا في هذه التجربة الحسية الفريدة حتى نهاية التذوق مع الشيف.مكتوب ليس مجرد مطعم؛ إنه وجهة تحتفل بالثراء والعمق في الطهي بلمسة شخصية ومبتكرة للغاية. تجربة لا تُنسى أوصي بها بشدة لكل من يبحث عن أكثر من مجرد وجبة، بل مغامرة طهوية حقيقية.

My recent visit to Maktub in João Pessoa/PB was nothing short of a stellar journey in the world of gastronomy! Chef Ricardo guided us on an amazing journey, intertwining the history of silk with the magic of spices and flavors that transformed each dish into a masterpiece. It was as if each bite gently activated all my senses, revealing the nuances of every herb and sauce used.

Though the facade of Maktub may not immediately grab attention, upon crossing its threshold, we are greeted by a warm atmosphere and genuinely humanized service. A valuable tip: put your phone aside and allow yourself to fully immerse in this unique sensory experience until the end of the tasting with the chef.

Maktub is not just a restaurant; it’s a destination that celebrates the richness and depth of cuisine with a deeply personal and innovative touch. An unforgettable experience that I highly recommend to anyone seeking more than just a meal, but a true...

Como o próprio nome diz: “já estava escrito”. Encontramos o Maktub em um dia como outro qualquer, em uma pesquisa online onde eu só tinha dois objetivos: uma lugar diferente e uma comida verdadeiramente gostosa.

De um ponto de vista cinematográfico, nossa visita ao Maktub me fez ver sentido em calcular a distância aproximada de uma caminhada entre João Pessoa e todos os países da liga árabe. Definitivamente não é um lugar para qualquer um e eu digo isso porque não dá para dimensionar o Maktub sem estar disposto a se entregar a experiência.

Esse lugar é muito mais que comida; O Maktub em sua Essencia é uma explosão quase cósmica de cultura, arte e entrega total de um anfitrião que dedicou metade de sua vida para elaborar o produto perfeito e, Ricardo, parabéns, você conseguiu!

Em uma visita despretensiosa e completamente acidental eu e meu namorado tivemos o privilégio de experimentar uma simetria inabalável e única de sabores que somente os deuses podem justificar, em passos temerosos, mas divertidos eu descobri nessa noite que saber de tudo não combina com o meu semblante e que eu nunca tinha comido uma comida árabe de verdade até aquele momento.

Eu não quero entrar muito em detalhes porque as descobertas vão deixar a sua experiência bem mais marcante, mas um conselho a todos que pretendem visitar o Maktub: escutem a sugestão do anfitrião quando olharem o cardápio pela primeira vez, vocês não vão se arrepender, ele sabe o que faz e o que diz!

Por fim, me sinto honrada por ter escolhido esse lugar para anunciar a chegada do meu aniversário, ele está talhado em meu coração e será palco de todas as grandes celebrações da minha vida a partir daqui. Viva Ricardo! Viva o Maktub e as sutilezas da vida que me fizeram ter a melhor experiência gastronômica da minha vida em um dia qualquer e...