Moman Cozinha Contemporânea — Restaurant in Região Geográfica Imediata de João Pessoa

Definitivamente não foi uma experiência boa.

Fui conhecer a casa com a minha namorada, aproveitando a Restaurant Week. Escolhemos a opção de um jantar. De cara nos impressionamos com o ambiente. Apresenta uma estética moderna e aconchegante. Muito bonito. O local pode não ser muito intimista, e a sonorização - com trilhas Pop/EDM - talvez possa não agradar a todos.

Não havíamos feito reserva. A recepção foi muito cordial, e após algum tempo de espera - dentro do previsto - fomos alocados em uma mesa. Enquanto esperávamos conferimos a carta de vinhos. Muito bem montada e apresentada. Continha uma grande variedade de sabores e preços. Prontamente o garçom da praça veio nos dar às boas vindas.

Cada um de nós escolheu uma opção de entrada, prato principal e sobremesa do cardápio. As entradas vieram rapidamente. A decepção com a comida começou por aí.

A Bruschetta de Sardinha marinada, era muito diferente da divulgação do Instagram. Constava apenas uma única pequena porção. A aparência não era agradável. O pão não estava selado, e o creme de burrata passou longe. Um preparo muito simples e sem graça. Não muito diferente de uma sardinha enlatada encontrada em supermercado. Totalmente esquecivel. Algo muito distante do que esperar de um restaurante com proposta A+.

A outra entrada, o Pãozinho no Vapor, ao contrário, era muito deliciosa. Muito bem apresentada e montada, conforme foto de divulgação. Continha um sabor agridoce memorável. Com certeza, pediríamos outra vez.

Os pratos principais também não demoraram, mas não chegaram em temperatura adequada, podiam ter vindo mais aquecidos.

O Arroz Caldoso de Marisco, era parecido com a divulgação, apesar de acharmos uma porção muito pequena. Quem gosta de comer bem, talvez não fique satisfeito. Não foi nada marcante. Era um prato um pouco seco, diferente do que esperar de um arroz caldoso. As algas Nori, estavam em pouquíssima quantidade. Os mariscos estavam OK, assim como o aioli. Como dito, o sabor não foi marcante. Não pediriamos novamente.

O Purê de Couve-flor com Gulash de Língua, era muito saboroso. Entretanto, distoante da foto de divulgação. A cor do purê, estava bem pálida, sem vida. Apesar de ser muito saboroso e sedoso. A língua estava tremendamente saborosa e macia, mas também, a cor vermelha forte, não condizia com o marrom de um gulash. As maçãs verdes completamentavam muito bem o prato, e davam característica cítrica.

Antes que terminássemos os pratos principais, nos trouxeram as sobremesas. Sem requisitarmos. Não gostamos disso.

O Curd de Mel, foi uma experiência muito legal. De uma apresentação muito bonita, bem próxima da divulgação. Continha um sabor bem cítrico e único. Não foi uma sobremesa enjoativa. O limão, ajudou a limpar o paladar. A porção era OK.

Já o Mil Folhas, veio bem diferente da divulgação. Veio apenas com duas camadas do mil folhas, e um único quarto de um morango na cobertura. O creme de confeiteiro não tinha muito sabor, e a geleia tornava a sobremesa um pouco enjoativa. Parecia não ter apresentado capricho na montagem. Outro prato esquecível.

No geral, foi uma experiência aquém da proposta do restaurante. O serviço poderia ser melhor em alguns pontos, como oferecer a troca dos talheres entre as refeições, e a questão do envio da sobremesa antes da solicitação. As refeições, apresentaram alguns pratos gostosos, mas que estavam bem diferentes das fotos do Instagram do restaurante. Com o possível aumento de atendimento, devido a Restaurant Week, o Moman, poderia ter melhorado mais nos pratos, visando cativar novos clientes. Não foi essa...

Very poor! Service was slow from beginning to end but waiter Marcos is very friendly. Food was expensive for what you get. Definitely not worth it! We ordered the cod and the whole dish was so dry (fish overcooked and potato undercooked) with no sauce in spite of the menu saying it came with bernaise sauce. It came instead with a very small knob of herby butter and some weird asian sauce on the potato?!? We gave our feedback and explained all the disappointments but all we had back was ‘I hope you have a better experience next time’. Well, there won’t be a next time!!! We love the Ville but this restaurant was a major...

Fui lá jantar para comemorar meu noivado. Meu noivo reservou uma mesa e disse claramente que gostaria de uma ao lado da janela. Porém quando chegamos lá, o garçom nos direcionou para uma mesa qualquer (o que me levou a questionar a necessidade de reserva) e depois nos levou com muito mal gosto para uma próxima a janela quando pedimos.

Depois disso, o atendimento foi bom, até o momento em que eu não havia entendido o que o garçom estava falando comigo. Depois eu entendi que ele tinha entendido que ele estava perguntando se poderia retirar meu prato, mas isso foi depois. Eu claramente estava sem entender e, ao invés dele explicar o que estava querendo dizer, aborreceu-se comigo e depois finalmente explicou o que queria dizer de uma forma bem mal educada e claramente irritado comigo.

Após isso, ele não veio nos atender mais, não retirou os pratos da mesa e outro garçom veio nos atender ao invés dele. Esse outro garçom só veio quando fomos pedir a sobremesa, mesmo quando claramente tínhamos acabado de comer.

Inclusive vi esses dois cochichando e olhando para nós...

Foi extremamente desconfortável e só não estragou a nossa noite porque estávamos muito felizes e a comida estava excelente.

Fiquei tão desgostosa com essa situação que eu decidi não voltar mais lá, o que é uma tristeza pois o restaurante é bom. Porém o atendimento foi PÉSSIMO! Quis devolver a comida e ir embora...

Isso foi em maio de 2024, mas mesmo após tanto tempo não tenho vontade de voltar por conta disso.

Investir dinheiro para ser tratada dessa forma é...