Chimarron Churrascaria — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Juiz de Fora

Ambiente agradável, arroz piamontese impecável! Não posso dizer muita coisa sobre o rodízio em si, achei tudo muito limpinho, cheiroso, o pessoal do atendimento super atenciosos e rápidos no atendimento, porém sou uma bariátricada e simplismente acho um "dinheiro jogado fora para pessoas como eu" até temos um "desconto", mas um desconto tão pequeno que eu não conseguiria JAMAIS comer uma quantidade que chegasse na metade do valor do rodízio pelo menos. Acho que vocês poderiam rever e dar o desconto de 50% para quem fez a bariátrica poder ir mais vezes! Hj em dia muita gente como eu fez a bariátrica e quer estar mais vezes na churrascaria com amigos, familiares, comemorando aniversários, comemorações de empresa, outro dia mesmo deixei de ir em um noivado que foi aí exatamente por conta do valor. Vocês tem tudo para crescer, só precisam rever alguns pontos como esse de quem fez cirurgia. Caso estejam com alguma dúvida procurem um médico gastroenterologista especializado em bariátrica e tirem suas dúvidas com ele, com certeza vocês vão ver que quando a gente fala que não consegue comer, é pq realmente não conseguimos pois o estômago fica bem reduzido e se a gente tentar comer mais do que pode, passa mal! E nunca esqueçam de pedir a carteirinha de bariátricado é para a segurança do estabelecimento e da própria pessoa que solicita o desconto. Eu vou dar um exemplo Clássico do que acontece com quem fez a cirurgia: Alguns dias depois do dia dos namorados fui comemorar com meu namorado aí, comi um pouco de arroz piamontese e salmão (sempre porção pequena), e uns 3 queijinhos quentes. Comi um pedacinho de carne mas percebi que se eu comesse a carne teria que abrir mão de comer meu salmão com o arroz, depois que sai do estabelecimento me deu vontade de comer novamente pois como nós comemos pouco e precisamos fazer a digestão pra só assim conseguir comer algo novamente comemos pausadamente. Cada vez que como é uma medida de um pirex de comer sobremesa. Imagine o quão pouco eu como? E a vontade de voltar? É enorme, mas não cabe apenas no nosso estômago, não cabe também no bolso. Então acredito que se vocês reverem essa questão do desconto nos dando os 50% nós vamos conseguir ir muito mais vezes no rodízio de vocês e vocês não terão prejuízo, e sim lucro com tantos bariátricados na cidade. No mais quero dizer que vocês estão de Parabéns e que nunca percam a qualidade de vocês! E espero conseguir o desconto para poder virar uma cliente...

Ir a uma churrascaria sabendo que é mediana e reclamar depois é falta de caráter. Mas decidir ir à Chimarron, reconhecendo que a escolha foi errada porque algo no dia 26/03, das 19:30 às 22h, não estava condizente com o nome que a Chimarron construiu ao longo dos anos, é outra história.

Tenho 33 anos e conheço a Chimarron desde criança, mas nunca tive uma experiência tão ruim quanto a última vez. Fui ao aniversário de um parente, em uma mesa com seis pessoas, e foi um desastre total.

A comida japonesa perdeu cerca de 70% da qualidade. O teriyaki parecia mais um tare, extremamente fora do ponto. O wasabi estava velho. Não passou nem metade da variedade de carnes que a casa oferece. O risoto demorou mais de 30 minutos para chegar, mesmo após solicitarmos. Alcatra, alcatra com queijo, cortes nobres? Nada passou sequer uma vez. O buffet estava visivelmente com restos do almoço, sem sequer serem reorganizados em novos recipientes, como sempre fizeram antes.

Os miúdos, como coração e outros, passaram inúmeras vezes, a ponto de eu pedir para não trazerem mais, pois nem conseguíamos conversar direito na mesa. O cupim passou exatamente 32 vezes — eu contei, porque já estava absurdo. E isso porque nossa mesa estava na porta da cozinha.

Para finalizar, como o pagamento era separado, esqueceram de me cobrar. Eu poderia sair sem pagar tranquilamente, mas, como acredito na lei do retorno e tenho caráter, chamei a recepção no caixa e avisei, lá na escada da saída: “Olha, vocês não me cobraram, eu poderia ir embora agora sem pagar.” A atendente pediu desculpas e me cobrou.

Sei que manter o padrão de atendimento e qualidade está cada vez mais desafiador por diversos motivos, mas ter matéria-prima disponível e, ainda assim, não atender o cliente da forma devida já demonstra falta de profissionalismo e de respeito com a marca que vocês construíram.

Fica aqui minha experiência, e espero que ninguém passe por isso em uma comemoração de aniversário. Foi extremamente desagradável e...

Eu sou um assíduo frequentador de churrascarias em tudo quanto é canto do Brasil e fico impressionado de ver pessoas falarem que é uma das melhores de Juiz de Fora e fazendo observações tipo: "poderia ser melhor." Por certo não estão acostumadas a frequentar lugares Top como o Chimarron. Em Juiz de Fora e região nada chega perto e nem tem termos de comparação com ninguém, seja em ambiente, atendimento e, o principal da festa, a comida. Uma variedade de carnes impressionante e tudo da melhor qualidade, um Buffet excelente e acompanhamentos deliciosos e pertinentes. Uma ou outra churrascaria de alto padrão pode ter uma coisinha melhor aqui ou ali, mas no conjunto a Chimarron está INDISCUTIVELMENTE entre as melhores do país. Sem essa de melhores de Juiz de Fora pois, aqui não tem nada parecido ou só se for pra quem não tem gosto. E outra coisa, se querem pagar pouco eu posso indicar uma série de churrascarias, agora por favor não me venham reclamar de qualidade depois. Quem quer qualidade e bom atendimento tem de mexer no bolso. Eu conheço uma série de churrascarias muito inferiores ao Chimarron que cobram o mesmo ou muito mais. Seria importante destacar ainda que hoje churrascarias nem sempre "comíveis" de beira de estrada já cobram preços bem salgados e o preço cobrado pelo Chimarron é JUSTÍSSIMO. Eu aliás acho até barato pela qualidade e atendimento de primeira. Parabéns a toda a equipe do Chimarron desde proprietários a funcionários que dão sempre um show. Nem sei quanto tempo frequento o espaço deve ter quase 20 anos e sempre que vou lá acho melhor. Impressionante isso. Nunca observei nada de pior. Minha única crítica é que num atendimento desse nível já deveríamos ter franquias ou filiais e também deveriam resolver a situação do mesmo nome com a de Nova Friburgo que é bem inferior. FANTÁSTICO. PARABÉNS !! Continuem sempre assim. Sou fã de...