Muitos pontos podem ser aprimorados.
O rodízio carece variedade ( Numa das culinárias mais ricas e diversas do mundo)
Podem aprimorar o visual dos pratos com talheres e pratos mais relacionados com o restaurante.
Podem oferecer opções mais detalhadas nutricionalmente e oferecerem mais cultura árabe de fato nas mídias sociais.
Existem inúmeros tipos de hummus tahini... Poderiam fazer rodízios de hummus como opções de almoço ou oferecerem lanches para viagem como sanduíches e potes contendo hummus feito com qualidade.
Doces com pistache e outros temperos e pratos, contando talvez com uma churrasqueira no restaurante para pratos com cordeiro ou cabra que também são tradicionais.
As mesas carecem uma decoração mais convidativa. Uma velazinha acesa num copo colorido ou até mesmo flores de mentira ou algo relacionado a decoração árabe fariam diferença. As bebidas poderiam também ter um cuidado mais especial na finalização.
A visualidade conta muito e se o restaurante não se adaptar vai ficar difícil atrair o público.
Opções mais "fast-food" como kaftas, quibes e esfirras poderiam ser feitas na hora e vendidas na entrada numa carrocinha do restaurante para promover o que o restaurante tem a oferecer também.
Algum convênio com o clube sírio-libanes seria interessante também. Oferecerem encontros de famílias descendentes e promoverem a cultura divulgando a diversidade na cidade e região... enfim. muitas...
Read moreAchei estranho ao chegar ao local e não ver uma placa com o nome do restaurante. Foi até um pouco engraçado tive de perguntar a um funcionário se estava realmente no restaurante Mabruk.
Não conheço profundamente a culinária árabe, mas o arroz marroquino, a salada fatuche e a kafta que pedi estavam deliciosos.
Além da comida, o restaurante é um ambiente agradável para conversar. É silencioso, algo...
Read moreÉ um ótimo destino pra quem gosta de comida Árabe, o ambiente é legal e tem um ótimo atendimento. Quanto ao cardapio, tem uma boa variedade de comidas e achei mais interessante pegar o rodízio para provar mais coisas. O rodízio está saindo a R$35,90 por pessoa e tem certos itens que estão inclusos, é bom verificar se o que gosta está lá. Mas saiba que o sabor é diferenciado, vale muito a...
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