Sabor de Minas — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Maceió

Quem não conhece a boa fama da culinária mineira? Já é da nossa tradição. Um dedo de prosa, a broa de fubá, o pão de queijo, o cafezinho, o feijão tropeiro, o leitão à pururuca, o tutu mineiro, o frango com quiabo, uma mesa farta. Nossa qualidade gastronômica ultrapassa nossas montanhas. Cheiro e sabor de Minas.

A culinária faz parte de nossa história e cultura. Dos bandeirantes que cruzavam nossa Gerais surgiu o feijão tropeiro. Das religiosas nos conventos, os mais saborosos e diversos doces. Colonizadores portugueses ou imigrantes italianos, cada povo foi agregando novos temperos e costumes.

Sabores que se misturam, delícias que se são lembradas em festas e eventos, como o Festival Gastronomia e Cultura de Tiradentes, que inicia sua nova edição na próxima semana.

Durante os últimos anos, quando estivemos à frente do governo de Minas, visualizamos nessa nossa grande riqueza, a gastronomia, uma oportunidade de negócios. Afinal, nossas cidades já têm a boa comida como destaque. Tanto a capital, quanto o interior.

Além de Tiradentes, o Festival da Boa mesa em Caxambu, da quitanda em Congonhas, do biscoito em São Tiago, do milho em Patos de Minas, do frango em Pará de Minas, do Ora-pro-nóbis em Sabará, o Botecar e a Comida di Buteco de Belo Horizonte....

Os doces de Araxá e Paracatu, o queijo do Serro, a cachaça de Salinas, os vinhos de Andradas, o rocambole de Lagoa Dourada, a carne de sol e o arroz com pequi do Norte de Minas... tantas e tantas outras...

Excelente comida, muitos pratos típicos da culinária mineira e boa variedade de saladas.

Os grelhados deixam um pouco a desejar, meio-dia e as carnes já passaram um pouco do ponto.

O ambiente é dividido em duas partes: o interno é ok, o externo é bem arejado com muita sombra, rústico, mas agradável e confortável.

O cafezinho na saída é por conta da casa e vice pode adoçar com açúcar, adoçante ou com uma deliciosa rapadura.

Particularmente eu acho o preço do kg muito caro por um tipo de comida que é mais simples. Um prato bem servido de um adulto homem vai ficar próximo de R$ 40,00. No Parmegiano do Francês você pode dividir um prato de tamanho médio bem mais sofisticado (mistão do mar, por exemplo) de camarão ou salmão por 2 pessoas por cerca do mesmo valor, mas vão...

Foi num domingo de sol que visitamos esse restaurante, estava com minha família. Local bem arejado, espaçoso e ventilado e o mais importante com acesso para cadeirantes. Optamos por ele, porque é self service, estávamos cansados dos restaurantes que demoram no atendimento. Seu ponto forte é o sabor das comidas, a diversidade dos pratos, a limpeza e higienização. Gostei muito da atenção dos garçons, sempre solícitos e atenciosos em suas sugestões. Possui um parquinho para diversão das crianças e uma revenda de carros para apreciação dos adultos. É uma boa opção para quem procura um bom atendimento, boa comida e bons preços. Estão de parabéns todos os colaboradores, que dedicam seu tempo a nos oferecer o que eles tem de melhor. Eu recomendo! Eu sou...