Java Restaurante — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Maceió

JAVA RESTAURANTE - Marechal Deodoro - AL

Com toda certeza, foi a melhor experiência gastronômica, durante meus 25 dias em Alagoas. Quando digo isto, incluo principalmente Maceió, que deixou muito a desejar nesse assunto.

A atmosfera do JAVA é muito peculiar, os ambientes são decorados com uma mistura rica da cultura hindu, budista e desta forma balinesa.

A experiência é de longe a melhor da região e talvez do estado. Fiquei muito impressionado com serviço, visto que foi impecável do início ao fim e sem nenhuma ressalva.

Como iria voltar para Maceió na mesma noite, resolvi não beber nada alcoólico, mas o ambiente tem uma carta de vinhos honesta e uma adega mais qualificada do que a maioria dos restaurantes que se dizem AA em Maceió.

O som ao vivo é muito agradável e de repertório adequado. O que confere uma atmosfera equilibrada ao local.

Os Drinks são refrescantes e a apresentação é bem divertida. Os sucos são da fruta escolhida, e são servidos numa proporção de sabor e quantidade na medida correta.

Dentro da proposta, os pratos são bem executados e a expectativa se mantém alta e inabalável durante todo o momento.

O cardápio é um grande pecado. O desafio é não dar voz a curiosidade e se segurar para não escolher vários pratos.

De entrada escolhi o caldo de polvo e uma casquinha de siri. Como estavam uma delícia resolvi experimentar o atum selado na crosta de gergelim com maionese de batata doce e wasabi. Achei sensacional, pra mim foi o melhor prato desta viagem.

Como prato principal escolhi o Java, que é a estrela da casa. O arroz a grega estava saboroso, o filé de cavala bem macio, camarões e anéis de lula bem grelhados na manteiga com um sabor de vinho branco excepcional. Esse conjunto ressaltou ainda mais o sabor do mar, mas infelizmente o polvo que também estava presente no prato, estava salgado e tirou parte da harmonia. Por roubar muito sabor, a solução foi deixar de lado o polvo salgado, e apreciar os demais frutos do mar.

De sobremesa, minha companhia na ocasião recebeu um mimo de cortesia, por ser seu aniversário. Por sugestão, finalizamos a noite experimentando o brownie com nutella e sorvete de creme. Sobre esse conjunto a impressão é de uma sobremesa divertida, refrescante e muito gostosa.

A experiência foi maravilhosa, por sentarmos próximo a fonte, alguns pernilongos incomodaram no início, mas nada que um repelente não...

Ambiente muito bonito, agradável e com música boa. PORÉM, o atendimento que no início estava ótimo, caiu bastante de qualidade depois que terminamos de comer o jantar (que aliás não surpreendeu, sendo porções pequenas com alto preço e sabor não marcante), após terminarmos de comer, repetidamente, os garçons rondavam a mesa perguntando se queríamos a conta ou mais alguma coisa, um deles chegou a dizer que: "Tem pessoas esperando do lado de fora pra entrar" dando a entender que devíamos sair pra que outras pessoas ocupassem a mesa, sendo que em duas ocasiões nem tínhamos terminado o jantar, ainda havia comida nas travessas e já queriam levar os pratos e demais utensílios. Pretendíamos passar a noite curtindo a vibe e bebendo comemorando meu aniversário, MAS toda a situação nos fez sentir indesejados no restaurante, então pedimos a conta e fomos embora sem pretensões de...

O melhor restaurante da Praia do Francês! O lugar é sem dúvidas muito lindo, aconchegante, ambiente muito agradável, muito bem decorado, e com música ao vivo, você nem vê o tempo passar! Tão bom que fomos duas vezes durante a viagem. As entradas para mim foram o destaque da casa, todas muito saborosas, e minhas favoritas foram o Tartare e o Ceviche de Salmão! Recomendo muito a visita, vale muita a pena. Os preços são ok pelo que o ambiente oferece. Entradas: Tartare de Salmão (R$47,00), Ceviche Salmão (R$44,00), Pãozinho de Alho (R$13,00), Panceta com Barbecue (R$34,00); Prato Principal: Filé de Costela com molho Gorgonzola (R$68,00): eu amo queijo gorngozola mas o molho estava muito forte e enjoativo, tive que tirar um pouco; Tilápia a Belle Meuniere (R$57,00): estava leve e saborosa. E para acompanhar um vinho cabernet da promoção do dia que custou...