Observatório do Café — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Natal

Ambiente agradável e confortável. Ótimo atendimento, principalmente da barista, a qual veio até a nossa mesa para esclarecer algumas dúvidas e perguntar como queríamos nossos cafés para ficar o mais personalizado possível. A cafeteria serve café em todos os métodos mais conhecidos de preparo (muito legal ver todo o instrumental disponível). Na dúvida, chame o(a) barista. Pedimos as coxinhas (não gostei muito, pois não estavam com a crosta crocante), pães de queijo (perfeição – tinham catupiry no interior), bolo de cenoura com ganache de chocolate (vem à parte), brownie (muito bom!) e quiche de cebola caramelizada com gorgonzola (delicioso). Para beber, optamos por um cappuccino com caramelo, um mocha e soda italiana de maçã verde. Com certeza...

Durante minha visita em Natal estive diversas vezes no Observatório e desde o primeiro dia pude experienciar um ótimo atendimento e ótimos produtos.

Há diversas variedades de cafés para consumir e muitos (muitos mesmo) metódos de filtrado para escolher. Acredito que o fato deles fazerem a torrefação também ajuda bastante na transmissão de conhecimento sobre os cafés (e produtores) que trabalham e ter datas de torra "no ponto".

Conseguimos ter flat white apesar de não haver no menu. A vaporização do leite foi feita perfeitamente bem.

O Observatório foi o melhor café em Natal que eu pude achar e acho que eles estão elevando o patamar de cafés especiais na...

Uma das melhores cafeterias da cidade, sem dúvidas. Os cafés de torras artesanais próprias do estabelecimento são umas das estrelas do cardápio que harmonizam perfeitamente com os salgados (quiches, croissant, pão de queijo..) e doces (bolos, tortas, cookies..) oferecidos. A casa possui baristas de café, entre eles o próprio mestre de torra dos grãos que, além de serem super atenciosos e acolhedores, garantem a qualidade do seu café até na xícara. O ambiente é super aconchegante com uma arquitetura minimalista e industrial. Sempre que vou a vontade é de passar a tarde...