Tartine Boulangerie — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Novo Hamburgo - São Leopoldo

Acredito que quando a Tartine foi criada, o pensamento por trás foi o seguinte: "e se nós fizéssemos uma gastronomia de alta qualidade, porções generosas e com um preço justo?" Contrariando toda a tradição da alta gastronomia do Vale do Sinos e de Porto Alegre, que opta por ambientes extravagantes, pratos medíocres e rasos, e preços exorbitantes, a Tartine acertou em cheio. É o primeiro e único lugar que, há mais de 2 anos, comemos.regularmente e, até hoje, não achamos NENHUMA opção sequer medíocre. Você pode escolher literalmente de olhos fechados e será uma boa escolha, que vai te deixar satisfeito ao sair. Tem algumas opções que acabam se destacando como minhas preferidas: o folhado de cogumelos com mostarda dijon e alho poró, fresquinho, tem uma textura amanteigada que derrete em crocância (eu sei, não faz sentido) na boca e causa uma sujeira divina no prato. O sentimento é de ser criança e não saber comer direito tamanha a baderna que fica, mas o sabor é tão marcante que fica pedindo mais. Infelizmente, o bis vai ficar pra próxima porque o tartine de fromage chegou e a montanha de queijos derretidos sobre a fatia de pão da casa não pode esperar (é falta de respeito). Antigamente, o de carne de panela era meu favorito. Em uma primeira ida, para iniciantes (e intolerantes à lactose) altamente recomendável. Mas quando você cresce e amadurece sabe que o fromage é a única opção possível. Entre nossos favoritos, ainda destaco o croquete de camarão com molho de pimenta suave, o croquete de carne de panela, a coxinha de frango e os quiches de queijo brie, nozes e filé, o de parma e gorgonzola (acho). A tartine também oferece pratos feitos e, até agora, tudo que experimentamos foi sucesso. Croque monsieur é gigantesco e muito recheado de queijos e molhos, os hamburgueres, principalmente o novo de peito de frango, são generosos e muito saborosos e o frango spicy também sustenta uma refeição sozinho. Um detalhe: cada um deles tem um sabor próprio e distinto. Nada é insípido ou repetitivo. Por fim, doces. Esse não é o meu forte, mas tudo que experimentei deles foi bem acima da média de tudo que já experimentei. O brownie, pavlova, pan au chocolat. Não tem erro. Enfim, Tartine é um lugar raro. Um lugar que você não acha nem em grandes capitais, só em outros países que não tratam a alta gastronomia como uma experiência inacessível em porções miseráveis. Aqui, seu dinheiro vale sua satisfação e não existem arrependimentos, talvez, só o arrependimento de ter deixado algum prato de fora do visita por...

I was there this week with my friend for a cup of coffee and something sweet. My friend is from outside the country, so I wanted to take her to a nice place. The sweets were clearly not fresh and so I called the waitress. She told us that everything was made only a few hours ago. Of course we knew that she was lying. But she did offer us something else. We suspected that everything was from the day before, so we declined. When we went to pay I mentioned it again but nothing was done with it. Missed opportunity I would say!!! I you want people to pay almost 20 reais for your product, you better make sure that the...

Original. Tudo muito bem temperado! Editado: Dia 05/04 fui comemorar meu aniversário no Tartini Boulangerie. Desci da minha cidade, Morro Reuter, e devo dizer; Não podia ter sido melhor. Excelente experiência. O lugar está lindo, organizado, fácil locomoção e todos estão a vista de um atendente a todos momentos. Você se sente bem no ambiente, que é constantemente limpo. Trabalho impecável dos envolvidos em ter uma ótima comunicação uns com os outros, também. Organização da equipe é muito profissional, o atendimento a mesa é rápido e preciso. Cortesias que a casa da é um garçom maravilhoso que serve a nossa mesa adicionais e faz tudo de boa vontade e profissionalismo. A comida chegou rápido, mesmo a casa estando cheia e com constante tela entrega. Todos pratos vieram quentes, no ponto solicitado e com uma dedicação que apenas um cheff de verdade pode entregar. As escolhas da casa, do que ela representa, é um conforto, e um muito especial. Convido todos a que gostam de comer e todas pessoas que tenho carinho a terem sua experiência nesse lugar, com o que achar mais gostoso para si. Não merecem menos que a...