Trattoria Toscana — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Passo Fundo

Fomos a este restaurante por ser muito bem recomendado, mas infelizmente tivemos uma experiência bastante frustrante. Pedimos o fettuccine Alfredo com camarões, um dos pratos mais caros do cardápio. Quando chegou à mesa, a massa estava completamente crua, dura e impossível de comer.

De forma educada, pedimos que fosse cozida um pouco mais. A massa retornou no ponto adequado, porém, para nossa surpresa, os camarões que inicialmente eram limpos e de boa qualidade foram substituídos por camarões com casca, o que tornou o prato desagradável e impróprio para a proposta. Isso nos passou a clara impressão de descaso e falta de respeito com o cliente, como se o restaurante tivesse se incomodado com a reclamação.

Foi decepcionante vivenciar esse tipo de postura, especialmente em um lugar tão bem indicado. Viemos com boas expectativas, mas saímos bastante...

Ambiente agradável. Atendimento muito simpático e acolhedor. Destaque para a entrada de pãezinhos caseiros e molhos. Massas de boa qualidade, porém, esperava que fossem caseiras para ter um diferencial. Vinho de boa qualidade. Deixo apenas algumas sugestões quanto às sobremesas que pedimos. Uma delas, a qual não lembro ao certo o nome, mas, que havia um picolé com morangos picados, deixo como sugestão usar chocolate meio amargo e não o amargo. Ou quem sabe dar essa opção de escolha ao cliente. Ao meu paladar o chocolate amargo não ornou. Pedimos tb uma sobremesa de sorvete com pêssegos picados e doce de leite. Penso que poderia ter um pouco mais de doce de leite e para o meu paladar o pêssego não ornou. Trocaria talvez por uma calda de damascos. Médio...

Atendimento mediano, cardápio variado com opções interessantes e preço condizente. Pedi um risoto de queijo que estava um pouco salgado demais para o meu gosto e que também poderia estar mais al dente. Apesar disso, voltaria para experimentar outros pratos.

Tanto a carta de vinhos quanto a prova do vinho devem ser oferecidas ao casal, não apenas ao homem na mesa. Já fui em diversos restaurantes excelentes em que isso é feito. Se a mulher não entende de vinho, não se ofenderá, agora, se ela entende e não é oferecido como ocorreu ontem a noite, não é educado da parte da garçonete. Levei meus pais ontem e minha mãe não gostou...