Sushito Canoas — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Porto Alegre

Eu só posso ter dado MUITO azar porque não é possível um lugar com avaliação 5 estrelas ter servido um prato tão medíocre...

Começando do início, sou cliente assíduo do sushito da Goethe, pra mim está no top 3 de Porto Alegre. Sempre com um salmão saboroso, vistoso e surpreendendo a cada visita. Melhor atum que já comi foi lá.

Fui conhecer o de canoas ontem à noite, já não gostei da função do cardápio digital. Já passamos o dia olhando pra tela do celular, num restaurante desse nível espero um cardápio elegante FÍSICO.

o pedido foi Lula furai, tartare de salmão trufado e combinado jou (é assim que chama? Conheço por gunkan Maki).

O atendimento foi muito bom pelo garçom Jean, pedimos também um whiskey sour que estava ótimo.

O tartare estava bem saboroso, na medida certa de acidez com a crocancia dos chips de batata doce. A lula estava saborosa, mas já comi bem melhores, pra mim tinha passado um pouco do ponto. O empanamento grosso mascarou muito o sabor suave da Lula.

O combinado foi uma decepção, e aí meu principal ponto negativo. Salmão sem gosto, shoyo ralo, sem sabor. Arrisco dizer um dos piores salmões que já comi no quesito sabor, ainda pior pelo shoyo aguado. Baseado nas minhas experiências do sushito de Porto Alegre, uma total decepção.

Sobraram algumas peças, pedimos para embalar e foi cobrada embalagem ainda por cima! Nunca isso tinha me acontecido na Goethe!

Se a visita tivesse custado metade do valor gasto, teria sido uma avaliação de 4 estrelas, mas não é um sushi barato, é um sushi premium que deveria oferecer além da qualidade da comida, uma experiência Premium. E não entregou nenhum dos dois, exceto pelo ótimo atendimento.

Não voltarei, não recomendo. Segue foto das belas peças, infelizmente sem sabor. E não estou com covid, antes que...

Pior experiência que já tive em um restaurante desse nível! Bom, era meu aniversário. Como todas as vezes, escolho um restaurante japonês para jantar no dia e faço contato antecipadamente para entender se existe alguma promo pro aniversariante. Escolhi o sushito, pois já havia ido uma vez e gostei muito, tanto do sushi, que realmente é muito bom, quanto do atendimento. Pois bem, nessa segunda vez, fomos atendidos de uma forma tão desigual perante as mesas ao lado, que a única coisa que me fez pensar é que, quando é a primeira vez no restaurante você é tratado de uma forma totalmente diferente, uma situação extremamente desconfortável! Então se não bastasse pra finalizar, chegando ao caixa, informo que sou aniversariante e que havia consumido um drink, conforme eles haviam me informado por mensagem que seria cortesia, e a operadora e outra mulher (que acredito que possa ser a gerente) pela forma que se explicou, informaram que o drink para o aniversariante era apenas um drink específico, e que eu precisaria ter comunicado o garçom ???? De uma forma totalmente ignorante, sentada em um banco mexendo no celular, ao menos teve a capacidade de ser gentil e explicar que informaram mal. Uma experiência desagradável do início ao fim, com um restaurante que eu escolhi pro meu aniversário e que havia gostado tanto na primeira vez. A comida é boa, mas comida nenhuma salva um atendimento ridículo desses! Sushito Canoas não recomendo a mais ninguém e não retornarei. Cliente nenhum deve ser tratado com ignorância ou descaso, pois não é sobre um drink ou algo, e sim a forma que vocês tratam quem escolhe o restaurante de vocês pra passar um...

Já fui diversas vezes e, em relação ao sushi, não tenho o que reclamar pois é realmente maravilhoso. No entanto, nas duas últimas vezes que fui, tive o mesmo problema: a falta de interesse dos próprios funcionários em nos atender. Em ambas as vezes, o salão principal estava cheio mas, como se sabe, existe a parte superior e a parte externa (sendo que nos dias em que fui estava um clima ótimo). Sábado passado, os atendentes me falaram que a parte superior e a externa estavam fechadas pois estavam sem garçom, então eu teria que aguardar até que alguém saísse, o que poderia levar horas. Questionei o motivo de não abrirem a parte externa então, já que fica no mesmo pavimento do salão e não via impedimento para não utilizarem, de modo que a atendente pediu autorização da gerência, que prontamente autorizou. Depois que sentamos na parte externa, todas as outras mesas foram ocupadas logo em seguida, ou seja: por falta de interesse dos próprios funcionários em prestar o melhor atendimento, o estabelecimento deixaria de lucrar. Foi necessário que a cliente sugerisse abrirem a parte externa para que isso fosse feito. Fica registrada minha decepção com o atendimento e só vim aqui porque realmente tive a mesma experiência pela 2ª vez em pouco tempo. Acredito ser importante que essa reclamação chegue à gerência pois o restaurante está deixando de lucrar por falta de interesse dos funcionários. No mais, o sushi é excelente, qualidade sem igual e eu realmente adoro e...