Jojo Sushi Bar - Restaurante Japonês — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Salvador

As they say “you gotta pay up if you want good quality”. And pay up you will here, the “all you can eat” costs R$ 98,99 per person as of July/2019. It’s probably the most expensive I have ever paid.

On the other hand, food was mostly pretty good. I specially liked the classic temakis and sushi with salmon and cheese, the shimeji and the Tokyo rolls. But the salmon sashimi I had better elsewhere and I also did not really like the way they do stuff with salmon skin (they create an almost powder-like substance), I prefer it whole, as it feeels more crunchy. Hot rolls also didn’t feel like anything special.

Decoration was pretty mediocre taking in consideration the price of their food and even had some cement patches here and there on the walls..

Staff was alright, nothing to call home about , but not bad either. At one time , it seemed to me that the owner came to deliver part of an order and he was pretty courteous.

Summing up, if you have deep pockets and want good food, this is certainly a good place. If you are looking for the best bang for your buck, you will probably find...

Fui na semana passada com minha esposa, o restaurante estava bem cheio, por conta disso houve uma certa demora, gostei muito das peças, do temaki, do sashimi, e do ceviche.

As peças como podem ver na foto são “sem miséria” em relação ao salmão. Falo isso, pois já fui em alguns rodízios aqui em Lauro e Salvador, e em quase nenhum deles capricham tanto no salmão.

Apesar da primeira experiência não ter sido tão boa, devido a demora, resolvi dar mais uma chance. Fui novamente, mas pra meu estresse, a experiência foi ainda pior que a primeira vez.

Cheguei cedo, o restaurante ainda não estava cheio, pedi, e as peças chegaram bem rápido, depois que começou a chegar pessoas, foi que ficou ruim.

Tive uma péssima experiência com a espera, que chegou a superar a casa da 1h. Além disso, pedi uma sobremesa, que demorou mais 50 minutos, sendo que esta, já fica pronta. Cobrei ao garçom umas 3 vezes até ela realmente chegar, e ele ainda fez cara feia por reclamarmos da demora.

Outro ponto, no cardápio existe um aviso sobre o limite de sashimi, ou seja, ao pegarmos o cardápio já sabemos que existe aquela limitação, mas não há nenhum aviso sobre a limitação da sobremesa, eu e uma outra moça ao lado tivemos um pequeno problema justamente por este motivo, pela falta de aviso no cardápio, pedimos mais de uma vez, pois não sabíamos que era limitado, cabe ao restaurante melhorar este pequeno ponto.

No restaurante tem uma senhora, não sei é a dona, mas que é muito gente boa, bem solícita, e prestativa.

Enfim, o restaurante tem muitos pontos positivos, e alguns negativos.

Pontos positivos: Sashimi é perfeito, tanto o sabor, quanto o tamanho.

As peças são maravilhosas.

O ceviche a primeira vez que comi foi perfeito, a segunda vez nem tanto, não sei porque mudou tanto.

Da comida, a única coisa que não gostei muito foi o carpaccio de salmão, tem um tempero forte que acaba roubando o sabor do salmão, não sei explicar.

O suco de morango é muito bom.

Localização muito boa, no coração de vilas do Atlântico.

Pontos negativos:

Atendimento, a impressão que fica é a que o garçom evitar olhar pra você, pra você não fazer o pedido. Cabe um treinamento melhor, eu acho. Além disso, acho que tem poucos garçons, comparado a outros rodízio que fui.

E o principal ponto negativo é a demora. Nos dois dias que fui, contei algumas pessoas que chegaram, sentaram, não foram atendidos, e foram embora. Cabe este ponto de atenção ao restaurante, pois deixam de faturar mais devido a demora no atendimento.

No mais, devido a última experiência não se voltaria, mas fica de...

Comida deliciosa, ambiente bem legal, mas o atendimento... Fomos almoçar num grupo de 5 pessoas e pedimos o rodízio. Tudo muito demorado, o que não compensou o valor pago, já que não conseguimos comer uma quantidade compatível ao preço devido à demora em chegar as opções. Garçonetes desatentas e de cara fechada. Elas ficavam conversando entre si e não prestavam atenção nas mesas. No atendimento as garçonetes falaram muito sobre o desperdício, meio que limitando nosso pedido. Achei desrespeitoso ficar comentado o tempo todo para não exagerarmos em nosso pedido. Entendo rodízio como poder comer à vontade sem limite. O cardápio continha o valor a ser pago por peça desperdiçada. Acho que poderia ter apontado essa possibilidade e não focar tanto nisso. O pessoal precisa ser melhor treinado. Não adianta ter uma boa comida e um bom ambiente, se o atendimento é tão ruim....