Laço Gaucho Prime — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Salvador

Se formos comparar o restaurante logo da sua inauguração com o que vemos hoje, parece que estamos falando de locais totalmente opostos.

Fico extremamente triste, já que ERA um dos meus locais prediletos.

Vou dividir minha observação em tópicos (do pior, para o melhor).

Higiene: Está horrível! Espero que a vigilância sanitária faça uma fiscalização no local. Já havia visto moscas lá, contudo deixei passar. Mas ontem, além de ter que espantar as moscas na mesa, vi mosca morta em cima do queijo, e cabelo na comida (postarei fotos a seguir). Faço a pergunta, se na frente de todos está assim, como será que está a cozinha? Ou a área de conservação dos alimentos?

Ambiente: Lá dentro há inúmeros lugares, porém não dão a liberalidade para que a pessoa escolha sentar no segundo andar. Por vezes fica muito barulho internamente e isso incomoda quem quer tranquilidade para comer sossegado. Além disso, devido a disposição que resolveram utilizar para arrumar mesas e cadeiras, por vezes fica um corredor muito estreito para se locomover, seja para ir ao buffet, banheiro, ou sair.

Área externa: deveria haver um TOLDO para as pessoas que ficam na fila, aguardando liberação de mesa. Em dezembro, estive na fila por 25 minutos (arredondando) de pé e sob chuvisco. Falta de respeito ao cliente.

Serviço: Os garçons, na sua maioria, são muito bons. Porém NÃO SOMOS OBRIGADOS A PAGAR A PORCENTAGEM PELO SERVIÇO. Ponho em letras garrafais, pois apesar de não cobrarem (Lei), já houve casos em que nos foi questionado qual a razão para não pagar e não pareceu que foi "para tentar alguma melhoria de atendimento para a próxima vez". Oportuno salientar que por vezes alguns garçons demoram (isso quando não esquecem) de trazer o que foi pedido, seja uma água, um queijo coalho, ou qualquer item solicitado. Apenas ficam "distribuindo carne" na mesade modo a encher o cliente, vagar a mesa para que haja rotatividade, tavez até façam isso por instrução dos superiores.

Preço: Caro! A percepção de preço era a combinação dos diversos quesitos (ambiente, serviço, qualidade da comida). Antes o preço ERA JUSTO, mas DIANTE DO EXPOSTO ACIMA, DIANTE DA TAMANHA FALTA DE QUALIDADE APRESENTADA, ESTÁ MUITO CARO! Não vou para um lugar comer comida com mosca e cabelo.

Pesquisem aí o que acontece quando uma mosca pousa na comida.

Agora imaginem ela MORTA na comida. Pois é. Não voltarei tão cedo e não recomendarei mais aos meus contatos.

ATUALIZADO: 12/10/2024

Fui ontem ao Laço Gaúcho, o restaurante MELHOROU CONSIDERAVELMENTE: Comida de qualidade; Higiene do local; Garçons, no geral, eficitentes.

A única coisa que incomodou e faço questão de expor foi o comportamento de um garçom que nos recepcionou na área externa. Ele realmente destoou dos outros que prestara um excelente serviço. Esse garçom, em particular exagerou com o assédio para que eu pedisse alguma bebida, atrapalhando a conversa na mesa em diversas vezes. Depois de tanto incômodo, pedi uma garrafa de água com gás, e solicitei outro copo. Eis que o garçom entrou, voltou, não pegou o copo e ficou de papo com uma mesa. Ao me levantar e requisitar novamente o copo, ele trouxe com uma cara de insatisfeito (bem diferente dos outros garçons). Por isso não paguei a porcentagem não obritagória referente ao...

Uma noite que deveria ser de descontração, alegria e boa conversa, transformou-se num mix de confusão, deselegância e despreparo.

Fizemos uma reserva para 08 pessoas para serviço de rodízio e buffet livre (13/12 - 21h30). Ao chegar (em partes), fomos recepcionados e acomodados no salão superior, e momentos depois fomos direcionados ao salão inferior.

Após finalizarmos nossa confraternização, fomos agraciados com a cobrança das sobremesas servidas. O que é normal, se não fosse o fato de que as mesmas foram servidas tal como parte do rodízio (Inclusive, uma das pessoas presentes foi servida com a sobremesa logo após sua chegada)

Ao indagar o responsável e tentar resolver a situação de forma amistosa, fomos surpreendidos com a falta de cortesia e preparo do mesmo. Fomos tratados de forma deselegante, descortês e petulante. Onde ficou claro que o restaurante oferta as sobremesas de forma não clara aos seus clientes. Fazendo-os subentender que as mesmas fazem parte do rodízio, porém, surpreendendo-os com a cobrança no final. Esta, inclusive, é uma experiência já relatada por outras pessoas.

Isso, sem contar as pizzas aparentemente "requentadas"e com aspecto divudoso, carnes cruas (Algumas), e buffet livre com opções medíocres. Não fazendo jus ao valor cobrado, e o nome PRIME utilizado como referência de sofisticação e exclusividade.

Espero que este relato sirva para aprimorar o atendimento e a prestação de serviços desse restaurante, e que o ocorrido sirva de aprendizagem para melhorar a mediação de conflitos que possam...

É um restaurante de segunda categoria em todos os aspectos: qualidade da comida, serviço e ambiente.

Eu o tinha como última opção em Villas do Atlântico para comprar comida a quilo, quando acontecia de haver encerrado o horário dos bons restaurantes do bairro.

A comida não é saborosa e às vezes está salgada a ponto de se sentir sede após consumí-la mesmo estando hidratado. Algumas vezes a comida no buffet não está fresca, principalmente saladas cruas.

O ambiente é apertado pois é ocupado por mesas dispostas muito próximas umas às outras, restringindo a área para circulação. Não é aconchegante, além de extremamente ruidoso nos dias mais cheios. Muito barulho.

A todo momento, ao se estar em pé na fila do buffet ou no caixa, recebe-se abordagens impacientes de garçons buscando passagem entre o que resta de espaço. Essas abordagens são a cada poucos segundos, ininterruptas, pois o espaço é realmente muito restrito, como já registrado aqui em outras avaliações.

No último dia em que estive um garçom falou para mim " Passar aí, painho ", vindo caminhando na minha direção para ultrapassar o espaço, tentando forçar a passagem.

Confirmando que o problema de baixa qualidade é sistêmico, a administração não se preocupa com a satisfação do cliente. O funcionário Saulo respondeu as críticas de forma grosseira, tentando fazer uma patética defesa do...