Picui — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Salvador

Não comprem a "picanha" do Picui pois não é verdadeira e muito cara. Estive no restaurante em Dezembro e pedi a picanha valor R$ 210,00 perguntei o garçom se a picanha era verdadeira e quantas gramas seria assada, me informou que era e assaria 1kg. Depois que realizei o pedido lembrei que a alguns anos atrás tinha feito o mesmo pedido e me decepcionado mas já havia pedido não podia mais cancelar sempre ia comer a carne do sol, nessas duas vezes escolhi a picanha. Quando a picanha veio percebi que não era verdadeira eles cortam no formato mas o gosto não era de picanha. Reclamei veio o gerente do atendimento e disse que a picanha era comprada na Canaã questionei que conheço o gosto da picanha e que ali não era ele me respondeu que a picanha é um pedaço pequeno do boi em torno de 700-800g então como foi assada um quilo? ele respondeu certamente pegou uma parte que fica perto da picanha e que não era. Isso eu já sabia mais ficou nisso mesmo. Olha o que vc comeu não é mais vai PAGAR COMO SENDO. Paguei 240 reais em uma carne que não valia 70 escolhi um dos restaurante mas caros para não ser enganado e fui e pra completar o garçom ainda queria que eu pagasse os 10% respondi, rapaz acabei de ser lesado em 240 reais e ainda vou pagar 24 reais de taxa de serviço saindo insatisfeito e com prejuízo? ele me disse que não tinha nada haver com isso não. O gerente sumiu, paguei não briguei nem discutir com ninguém mais não VOLTO NUNCA MAIS. SE VCS QUISEREM PAGAR ESSE VALOR ABSURDO E COMER QUALQUER OUTRA CARNE NO LUGAR DE 'PICANHA' PAGUEM. R$ 35 foi uma jarra de suco de morango... também muito caro. Prejuízo total. era muito melhor ter comprado um Burg King dava pra...

Se você procura um lugar que faz a maminha parecer festa particular, achou. O Picuí da Orla é daqueles achados que unem sabor tradicional, execução honesta e um clima de esquina boa: acolhedor, despretensioso e com aquela cara de “aqui se come bem”. Pedi a maminha assada e, sério, veio suculenta e macia do começo ao fim — ponto perfeito, corte respeitado, tempero que valoriza a carne sem esconder o sabor natural.

Os acompanhamentos merecem capítulo à parte: o aipim frito chegou quentinho, crocante por fora e macio por dentro — uma textura que pede repeteco. A manteiga de garrafa deu aquele toque regional que eleva o prato (até quem não curte muito manteiga caiu de amores). A farofa estava no ponto — crocante e com personalidade — e o vinagrete, fresco, ácido na medida certa pra limpar o paladar entre uma garfada e outra. A cebola salteada no azeite trouxe um toque sofisticado sem frescura, e a pimenta? Na medida exata — acende, mas não domina.

Além da comida, o ambiente tem um charme prático: agradável, mesas propícias pra conversa longa e um serviço que funciona — presença atenta, sem “sufoco” (meio barulhento, mas não prejudica a experiência). É lugar pra ir com a família, pra um almoço depois da praia ou pra aquele almoço de fim de semana que vira desculpa pra ficar mais tempo. Preço? Justo pelo que entrega — qualidade dos ingredientes e execução consistentemente boa.

Saí satisfeito, com vontade de voltar e de indicar pra amigos que valorizam boa carne bem feita e acompanhamentos com personalidade. Picuí da Orla não inventa moda — faz o que sabe com excelência. Recomendo de olhos fechados (mas abra os olhos quando vier o aipim, porque ele some...

Infelizmente a minha experiência foi péssima, começando logo na entrada, onde não houve nenhum tipo de recepção (por ser um restaurante bem avaliado, achei que teria). O atendimento demorou cerca de 10 minutos para acontecer, sendo que o restaurante ainda não estava cheio. Observei por um longo período de tempo, o tratamento dos garçons com algumas mesas aleatoriamente, e por incrível que pareça, foi totalmente diferente da mesa que eu estava sentado. Perguntavam nas outras mesas se queria mais alguma coisa, retiravam os pratos sujos rapidamente, limpavam a mesa...Deduzi, por alto, que a cor da nossa pele (6 pessoas negras) tornou tudo “diferente". Depois que conseguimos pedir a comida, não demorou para chegar. A picanha estava no ponto certo e suculenta, a carne do sol um pouco tostada na ponta. O arroz não me agradou, e o feijão fradinho estava com muita água e sem gosto. A comida no geral estava OK, mas na humildade opinião, tratar bem o cliente é o primeiro passo para uma boa experiência. Enfim, não...