Grado Bistrô — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Santa Bárbara - Ouro Preto

Darei 4 pela tentativa de agradar. Fomos muito bem atendidos pelo que parece ser o proprietário e o garçom, mas a comida deixa a desejar! Aqui vai uma crítica construtiva, pois o ambiente é maravilhoso e atendimento também, mas a qualidade e sabor dos pratos servidos deixam muito a desejar! Irei só falar do prato do meu marido, apesar do meu também não estar bom. Meu marido pediu o filet à saltimboca ( sim, entendemos que poderia vir o prosciutto preso por palito), porém, não é assim que deve chegar à mesa. O palito serve para estruturar o alimento na cozinha e deve ser retirado antes de ser levado à mesa. Inclusive, por ser ambiente de bistrô ( escuro e aconchegante), meu marido chegou a mastigar pedaço do palito. Para piorar, a carne pedida ao ponto para bem passada veio muito frita por fora e crua por dentro ( percebe-se então que não é um erro pontual, haja vista outros comentários). E era um corte fino, nada difícil chegar ao ponto por um cozinheiro experiente. A sobremesa: "alfajor líquido". Péssima ideia! Colocar biscoito Maria INTEIRO em uma taça sob medida, coberto por chocolate ralado, não foi uma boa ideia. Para se chegar ao creme de doce de leite insosso, é fisicamente impossível sem fazer uma lambança na mesa. Sugestão: quebrem os biscoitos! Como disse, ambiente acolhedor, pessoas amáveis, mas...

O restaurante é intimista e romântico, com um clima super agradável. Minha experiência: Os garçons nos ignoraram a ponto de solicitarmos a recepcionista que os orientassem a nos atender, serviram entradas de cortesia para as mesas ao lado e não nos serviram (achei estranho). Entrada: CAMARÃO A PROVENÇAL R$ 89,00, vieram exatamente 4 mini camarões ensopados com 1 tomatinho cereja e algumas fatias de azeitona, eu cheguei a rir porque não fazia sentido vir tão pouca quantidade, me senti mal por ter pago tão caro em um prato sem comida. Prato principal: FILÉ E RISOTO AO VINHO 108,00 a quantidade é muito pequena e faltou sabor. RAVIOLE DE QUEIJO 94,00 estava impecável, perfeito! Se pudesse dar uma dica ao restaurante seria aumentar a quantidade de comida servida nos pratos, até porque o valor cobrado não é baixo. Tivemos que sair de lá e passar no Lucille para comer, e notamos a diferença da quantidade de comida...

O ambiente é agradavel e intimista. Fomos super brm atendidos pelo garçom, que infelizmente nao me lembro do seu nome. Pedimos um espumante e para o jantar, um tagliatelli ao pesto acompanhado de um frango empanado e um tagliatelli ao limone acompanhado de Salmão. O pesto estava meio amargo. O frango estava ok. O Salmão estava no ponto, mas insosso. Sem tempero. O tagilatelli ao limone estava horrível! Extremamente ácido! Intragável A cozinheira veio à mesa e disse que este era o sabor do prato.

Infelizmente tenho que dizer que por ali não se observam os princípio BASICOS da...