Dom Pierre — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Santa Maria

Lugar lindíssimo, acredito que antes era uma capela esse local, já que possuí lindos vitrais e o teto com afrescos. Atendentes super atenciosas. Mas os produtos servidos na cafeteria tem um aspecto bonito, porém falta sabor e qualidade dos produtos usados na elaboração. Exemplo Torta Princesa Isabel lindíssima, mas não tinha sabor (deveriam usar produtos de qualidade exemplo Nestlé, Piracanjuba entre outros com mesma qualidade). A torta de cheesecake de frutas vermelhas uma aparência linda, mas sem gosto também, já a torta de limão com cobertura de ganache o sabor azedo do limão se destacava, faltou equilíbrio. Os salgados e os demais folhados doces sem identificação do nome não dava para saber o recheio. Já café servem somente café expresso, a atendente ainda foi solícita em por um pouco de leite para deixar mais fraco, mas pedimos para ela por mais água para ficar mais fraco, mas mesmo assim ficou forte demais. A empresa precisa providenciar ao menos uma máquina de café (Baristo, Nescafé ou outra). Fiquei decepcionada em...

Lugar ótimo, atmosfera épica com a arquitetura e os vitrais, e a comida também é boa. O problema é o café... infelizmente eles insistem em usar carvão e minério no lugar dos grãos de café, pois embora os funcionários se esforcem, o sabor é de mina de urânio abandonada. Tem que usar grãos bons pro café! Não podem servir esse com gosto de chaminé de trem!

/// UPDATE

Revistei o café - tudo radicalmente melhor! Vou manter o review anterior pra reforçar o contraste entre a administração anterior, e a atual. Comidas, doces, cafés, tudo excelente, um lugar à altura do local, história e atmosfera que habita....

O ambiente é confortável e muito bonito - sendo provavelmente o único restaurante da cidade ainda com um ambiente diferenciado. Os afrescos no teto e a iluminação trazem um charme único. É a versão santamariense da Confeitaria Colombo. O atendimento é bom. Os salgados são bons e os doces também, mas a cozinha do almoço deixa muito a desejar (se dependesse só dela, teria uma nota máxima de 2/5).

Em suma, um lugar legal para trabalhar, tomar um café, fazer reuniões rápidas e...