Filomena - Bistrô — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Sete Lagoas

Palavras da funcionária da casa "tenho ojeriza desse tipo de gente", referindo-se a pessoas com intolerância a lactose, veganos e vegetarianos.

Tal revolta da cozinheira ocorreu pelo seguinte fato.

Eu e minha esposa havíamos pedido uma entrada, em seguida, solicitamos os pratos principais. Um risoto pra minha esposa e um filé com purê.

Enquanto fazíamos o pedido, ouvimos uma funcionária da cozinha chamar o garçom e entregar-lhe alguns pedidos, destacando que entre eles, havia um prato sem lactose.

Deste modo, considerando a situação da minha esposa que tem intolerância a lactose, perguntei ao garçom se seria possível servir a ela o prato sem lactose, acreditando que o restaurante oferecia tal possibilidade, isso, aumente após ouvir o que a outra funcionária havia dito quanto a um prato feito sem lactose.

O garçom foi até a cozinha, e após perguntar expôr meu questionamento (isto, a uma distância de aproximadamente 3 metros da minha mesa), ouvimos a cozinheira dizer que tem ojeriza desse tipo de povo, além de veganos e vegetarianos, que fazem pedidos sem cabimento, seguindo com diversos outros pronunciamentos nada educados.

O garçom, retornou muito constrangido, percebendo que havíamos escutado as grosserias. Assim, já o informei da minha insatisfação, paguei o que havia pedido de entrada e pedi pra cancelar o prato principal.

Foi inadmissível esse tratamento com o cliente, cita-se, diante de uma condição em que estima-se afetar mais de 50% da população brasileira (intolerância a lactose).

Não vou entrar no mérito, de comentar a conduta de uma cozinheira que desrespeita veganos e vegetarianos. Vou seguir apenas com o meu caso.

Peço desculpas, se for um crime ou pecado da culinária, fazer um risoto sem lactose. Entretanto, não tenho restaurante, mas cozinho há aproximadamente vinte anos, e dez desses, desenvolvendo risotos sem lactose, com o objetivo de proporcionar maior conforto alimentar a minha esposa. Destaco: Todos com qualidade e sabor.

Peço desculpas, por pensar que o local teria uma opção diversificada, em relação a condição da minha esposa, após presenciar a cozinhar elaborar um prato sem lactose.

Fica apenas o relato diante do desrespeito contra quem faz o lugar existir, o cliente. Nada temos contra a Serra do Cipó, cidade esta que gostamos muito, e escolhemos para comemorar hoje, nossos dez anos de união.

Felizmente, o atendimento e a comida do restaurante concorrente, logo ao lado, compensaram esse imprevisto.

E da mesma forma que perdi parte do meu tempo, relatando aqui o ocorrido, deixei la o elogio para quem nos atendeu...

Então, hoje eu e meu namorado fomos ao Bistrô, inicialmente ficamos encantados com local (apesar de ter achado um pouco escuro o local onde fica as mesas externas), mas nada de mais, tinha música ao vivo, bem agradável e intimista, o local é pequeno, tem que chegar cedo para pegar um lugar para sentar, a decoração é linda, banheiro muito bem organizado, sentamos e realizamos nosso pedido, fomos bem atendidos, pedimos um Filé Mignon Esmeralda (Filé com Purê de Batata) e um Risoto de Camarão com acréscimo de Filé Mignon, os pratos chegaram super rápido, nada a reclamar do atendimento e do tempo, porém quando os pratos chegaram, simplesmente ficamos impressionados com a quantidade de comida (muito pouca), muito mesmo, pelo valor esperávamos uma maior quantidade, o sabor é incrível, a comida é ótima, porém a quantidade deixa muito a desejar. O valor é absurdo pra quantidade que é servida, o valor seria compatível caso viesse mais, pois o sabor é satisfatório, mesmo após comer os pratos continuamos com fome. Em torno de R$100,00 à R$120,00 reais o prato individual. Mesmo assim, pedimos duas sobremesas, uma torta de maçã e um cheesecake, ambos ok, nada de mais. Em torno de R$30,00 cada. Mas deixo aqui minha indignação com o local, a conta ficou R$400,00 para duas pessoas saírem com fome. Absurdo, chegamos a comentar com a garçonete sobre a quantidade de comida, insatisfatória. Enfim, vivendo e aprendendo, de certa forma recomendo o local para experimentar novos sabores, porém eu não volto mais, tive que sair de lá e comer em outro local. Não recomendo, ou vá com um valor para que consiga comer no mínimo 2 pratos para...

Sempre penso bastante antes de uma crítica negativa. Sabemos as dificuldade de quem empreende, mas tem pontos que não pode-se ignorar. Importante ressaltar que as críticas partem sempre do fato de que os preços praticados se equivalem aos dos melhores restaurantes de Belo Horizonte.

Ambiente; Aconchegante, porém simples ao extremo. Música sertaneja extremamente alta do estabelecimento em frente tbm comprometia muito com o conforto; Comida; Maravilhosa, porém com porções muito pequenas. Meu risoto de rabada (R$79,00) era realmente pequeno e a minha esposa pediu uma proteína a parte conforme sugerido pelo cardápio; um bife de filé mignon com no máximo 80 gramas por R$38,00. Realmente um abuso! Atendimento: Colaboradores atenciosos e educados, porém em quantidade insuficiente para o número de clientes. Constantemente ví clientes precisando esticar o braço ou até mesmo levantar para pedir atendimento. Preço: Se pretende cobrar caro, precisa melhorar em muitos aspectos e detalhes; tamanho das porções, azeite de má qualidade e de refil, pimenta sem nenhum gosto (não estava curtida), qualidade da mobília... Couvert: impossível ignorar a cantora "voz e violão", que era realmente desprovida de talento. E para piorar, ainda disputava o som com a música, ou barulho, do estabelecimento em frente. Custo de R$10,00 por pessoa.

Torço para que realmente melhorem, pois o mais difícil vcs tem, que é a...