Fiquei encantado com a diversidade de cafés que a casa oferece. Iniciei o menu degustação com o café “Mió”, extraído no estilo americano, acompanhado de água vaporizada para ser adicionada a gosto. Em seguida, experimentei o “Bão” preparado na V60, ressaltando ainda mais seus tons frutados e sua doçura delicada. Logo depois, provei o “Moca” feito na Aeropress, destacando seus óleos aromáticos e ganhando uma leve aeração, que trouxe uma acidez incomum e agradável ao grão. Para finalizar, pedi o “Microlote” na prensa francesa, encerrando com um café gourmet de sabor sofisticado e marcante.
Recomendo vivamente essa degustação, acompanhada por uma porção de pães de queijo e água gaseificada para ajudar na limpeza do paladar entre os cafés. Além disso, o atendimento atencioso e acolhedor fez toda a diferença na experiência, tornando cada detalhe ainda...
Read moreMais uma cherin Bão em Uberaba, na rua Tristão de Castro. Amei a cafeteria, espaço amplo, com bom atendimento e com o padrão da franquia. No cardápio várias opções de cafés cappuccinos, chás e para acompanhar waffles, pães de queijo simples e recheados, assados, saladinhas, quiches, sanduíches, bolos e outros. Também conta com produtos para levar para casa ou presentear. Vale muito conhecer e ter a experiência de degustar um ótimo Café Especial no método e no grão do seu gosto. Fácil achar estacionamento e...
Read moreFui lá 3 vezes em 2 dias! Lugar encantador, com atendimento fantástico! As comidas muito gostosas e preparadas com muito capricho... e o café... huuuummmm... D E L...
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