ENREDO BOTEQUIM — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Vitória

Justificativa para nota média:

Vou começar falando sobre o serviço, pois é o que precisa melhorar. Não tenho o que reclamar do atendimento dos garçons, pois foram bem receptivos.

Mas todos os pedidos que fiz estavam demorando para chegar.

Como empresário, uma das coisas que observo é interação do proprietário na rotina do estabelecimento, especialmente nas horas de funcionamento.

Perguntei a um dos garçons se o mesmo se encontrava e ele me apontou a uma moça que estava sentada no balcão do bar. Dissera que ela era a proprietária.

Fiquei a observando por alguns instantes e notei que em momento algum ela saíra do seu assento para saber como os clientes estavam sendo atendidos a aparentava não se importar com o tempo de entrega dos pedidos.

Particularmente acho isto um erro crasso para aquele empreendedor que almeja ter sucesso em seu negócio. Por mais que os funcionários atendam bem, é o proprietário a cara do negócio. É a sua atenção despendida a um cliente que pode fazer com que este volte a casa mais vezes. Quem sabe até mesmo o "fidelizando", pois acredito que todos gostem de ir a um ambiente e se sentir em casa.

Voltarei ao Enredo e gostaria muito de ver a proprietária mais atuante.

Por fim, destaco que o local é bem decorado, possui uma atmosfera ideal para que curte samba e a comida...

Local super agradável e bem decorado, incontáveis opções de petiscos e bebidas geladíssimas.

De comidas, fomos de Jorge Aragão (tábua de batata frita e isca de carne acebolada com molho barbecue), Chico Buarque (dadinhos de tapioca com geleia de abacaxi e pimenta) e Diogo Nogueira (provolone a milanesa com ketchup de goiaba). Estava tudo incrível, mas o que dizer desses molhos?! Absurdamente saborosos. Essa combinação do Chico Buarque ficou dos deuses! Só peçam!

De bebidas, além da brahminha duplo malte de lei, pedimos um drink Mocidade (apesar de muito cervejeira, a Independente dentro de mim não resistiu!) e um Portela. Deliciosos e marcantes! Boa pedida demais.

Além de tudo, a experiência se faz completa pelo grupo de samba que toca os maiores sucessos dos sambistas ali retratados, exaltando nossa cultura e levando o bar inteiro a loucura.

Como uma carioca perdida em jardim camburi por um final de semana me senti um cadinho em casa!

*sugestão da vegetarianinha aqui: alguma opção do combo de pastéis (conhecido no cardápio como “Jorge Ben”)...

Very open uncrowded layout with 3 different spaces, comfortable booths included. Average menu but no fish available the Saturday night I visited. There's art tributes to great Samba & Brasil music greats lining the upper walls of the whole restaurant. A huge of cinema quality screen shows concerts or sports depending on the crowd. A...