Tantravitória — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Vitória

Um dos piores lugares que ja fui. Cheguei no restaurante por volta das 19h na quinta-feira, entrei e procurei um lugar para dois enquanto os garçons conversavam entre si. Até aí tudo bem. Pedi dois temakis e iria pedir dois drinks, já que no cardápio digital dizia que teria rodada dupla, mas fui surpreendido com o garçom dizendo que "durante o verão não tinha Happy Hour". Então, pedi um refrigerante e um suco - que demoraram para chegar.

Enquanto eu ainda estava fazendo o pedido, outro casal chegou e o garçom PAROU DE NOS ATENDER e prontamente acompanhou os dois para a mesa. Não entendi nada, pois simplesmente passaram a dar atenção ao outro casal enquanto eu fazia papel de otário ficando "no vácuo". Quando o garçom finalmente voltou, após ter nos deixado em segundo plano para atender o outro casal por algum motivo, finalizei meu pedido.

Após cerca de 45 minutos, o sushiman finalmente resolveu trabalhar. Sim, esse tempo todo simplesmente não havia ninguém preparando nossos pratos (é possível ver o local no qual o sushiman prepara os pedidos). Ele ficou conversando com outra pessoa enquanto fazia os pratos.

Cerca de 30 minutos depois, nossos dois temakis chegaram. Ambos chegaram em um único prato e o shoyu já veio colocado em um único pratinho descartável. Isso não faz sentido para um restaurante que se propõe a entregar comida japonesa. Já fui em diversos restaurantes japoneses, dos mais modernos aos mais tradicionais, e nunca vi entregarem apenas UM prato para DUAS pessoas comerem DOIS temakis e o shoyu já vir direto no pratinho (descartável!). Isso não teria problema se não fosse o preço exorbitante que cobram! Se querem cobrar caro assim, pelo menos façam o básico!

Como se não pudesse piorar, pela primeira vez comendo temaki encontrei espinhas no meu salmão. Se o sushiman tivesse um pouquinho mais de atenção e não ficasse conversando enquanto prepara os pratos ele poderia ter limpado o peixe adequadamente.

Em síntese, atendimento PÉSSIMO (um dos piores que já presenciei), apresentação HORRÍVEL e comida MAL FEITA. Não volto lá e não recomendo para ninguém. Claramente não estão preparados para ser um restaurante, deveriam continuar exclusivamente no...

Fui no dia 3 de setembro de 2025 fui ao tantra vitória para experimentar o rodízio. O ambiente é muito bonito. O salão estava um pouco desorganizado, mas nada que fosse um abusrdo. As condições de algumas mesas também não estão legais para o nível do restaurante. Tive que fazer uma mudança pois a mesma estava bamba. Além disso não tinha nenhum funcionário para recepcionar e tambem a um grande contraste no atendimento. Alguns funcionarios bem preparados e outros perdidos. Deixo aqui o elogio para o GUSTAVO, que nos atendeu muito bem. A noite faz frio, venta bastante, ideal levar um casaco.

Sobre o cardápio: possui opções variadas que agradam, com certeza, a todos os públicos. Porém deixa a desejar em alguns aspectos. O sunomono estava extremamente salgado, e uma porção, diria até que desproporcional para um rodízio, muito grande. O camarão frito tem um gosto de camarão seco, eu não gosto então vou deixar como ponto negativo. As peças não tem uniformidade, peças grandes, peças pequenas e,de modo geral peças com tamanho acima da média. Por um lado foi bom, pois o sashimi estava com o Corte bem grosso, ou seja, mais peixe. As proteínas estavam bem frescas, são peixes de qualidade. Os carpaccios eu não gostei, azeite trufado de baixa qualidade. O ceviche me parecia estranho, como se já estivesse pronto a algum tempo. Os temaki são grandes, deixe para o final se ainda estiver com fome. Muitos pedidos feitos não chegaram até a mesa.

Minha sugestão é pegar uma mesa maior e pedir várias coisas de uma só vez. Para não acontecer esse problema, pois tem horário de pico e acaba acontecendo essa confusão no pedido mesmo.

Wasabi bom! Gengibre faltou um pouco mais de cura.

Contudo deixo uma nota 7/10.

Vale a pena os 199,00 para o casal para comer, porém não espere demais assim como eu esperava.

Obs: já Trabalhei com cozinha japonesa, para leigos muito desses pontos não...

O ambiente é muito bom, isso é um fato. Seja para um dia tranquilo na praia, seja para o shows/eventos que acontecem, o ambiente é bonito e bem estruturado, super good vibe. A comida e o serviço, contudo, deixam demais a desejar! Assim como a grande maioria dos lugares de Vitória, o preço não condiz com a qualidade. Pela mesma faixa de preço você consegue comer em lugares incríveis em qualquer outra cidade do Brasil, até mesmo Rio ou São Paulo. Mas aqui em Vitorinha cobram caro pra te entregar uma coisa meia boca, é triste.

Já fui em 2 edições do restaurante week e nas duas tive uma experiência bem mediana. O custo benefício é bom pelo preço, mas a comida não é nada demais e o serviço é muito lento. Nesta edição de abril/2025 eu fui num dia que não estava tão cheio e mesmo assim o atendimento estava lento. O mais bizarro foi a sobremesa. Levou MAIS DE UMA HORA (e não estou exagerando nem mentindo, foi realmente isso) para chegarem as sobremesas. As sobremesas são montadas, era só juntar um pedaço de palha italiana e uma bola de sorvete e mesmo assim levou mais de 1hr, o que é totalmente injustificável. Ainda anotaram errado o pedido das sobremesas. Uma atendente de cabelo curtinho era super simpática e alegre, os demais pareciam estar desviando da gente. No final, depois de uma experiência mais negativa do que positiva com o atendimento, optamos por não pagar os 10%. Eu sempre pago os 10%, mas dessa vez realmente não tinha como contribuir com isso porque seria como premiar um serviço ruim e mal prestado. Ao falar que não pagaríamos o serviço, o garçom fechou a cara na hora e foi embora sem sequer um boa noite kkkkk. Ah, a música ao vivo estava muito boa no dia, o cara...