Wine Garden Bar & Bistrô — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Vitória

Boa noite, gostaria de deixar essa mensagem diante o pessimo atendimento que recebi de um funcionário de vocês.

Dia 1 de agosto fui eu e minha esposa com um casal de convidados nossos (primeira vez deles) no jantar harmonizado. Após sermos informados que não havia uma das opções de entrada o casal de convidados ficaram sem jeito já que não comiam as outras opções (carne crua), a pessoa respondeu com má vontade e arrogância quando perguntamos se não havia possibilidade de servir qualquer outra coisa de entrada já que não havia a opção do cardápio que eles gostariam.

Ele foi e voltou falando com um tom de deboche e má vontade “que abriria uma exceção”, ora, quem abriria uma exceção era nos clientes já que o menu prometido não continha uma opção, e em momento nenhum fomos informados durante 1 semana de antecedência de reserva.

Nesse momento ele inclusive cortou a fala da minha esposa que explicava educadamente.

Durante todo serviço ele nos serviu com má vontade até darmos a sorte de outro garçom nos atender.

Não causamos atrito porque tínhamos convidados.

Era nossa quarta vez no restaurante e a comida sempre esteve boa mas dessa vez o atendimento ficou muito aquém de qualquer lugar descente da cidade, sem comparar com os principais “concorrentes” de vocês… soeta, aleixo etc. Sempre fomos com convidados e amigos mas agora não levaria mais ninguém.

Foi uma experiência ruim, ficou um clima ruim e o treinamento de funcionários de vocês...

O local é bonito e charmoso, mas a recepção deixou a desejar, pois a orientação no espaço é confusa e tivemos que procurar alguém para nos atender. A qualidade da comida não corresponde às expectativas; os pratos têm um caráter amador, lembrando um cozinheiro que até tem boas intenções, mas ainda não possui a habilidade necessária para executá-las com perfeição. O preço é desproporcional ao que é oferecido, considerando a execução inconsistente e ingredientes no prato que parecem fora de contexto.

Por exemplo, pedi um aligot com filé mignon, e o resultado foi decepcionante: o aligot parecia uma papa granulada e o filé, que deveria estar ao ponto para mal, foi entregue quase bem passado e com uma textura firme, sem maciez. Outro prato, um risoto de camarão, teve um sabor que lembrava milho e trouxe os camarões com casca, o que é inadmissível, ainda mais em um risoto, e o excesso de azeite só piorou a combinação.

Em comparação com restaurantes como Camarada Camarão, Coco Bambu (Shopping Praia da Costa), Mahai e Baltazar, onde o preço é justo e o serviço, atendimento, comida, experiência e sofisticação são impecáveis, o Wine Garden não cumpre o que promete. Em um estabelecimento como esse, qualquer cliente se sentiria frustrado com a má execução e o...

Fui para jantar. O local é interessante, bonito e a expectativa ficou muito alta. E essa expectativa começou a cair, pois estava querendo tomar um vinho e fui informado que teria que ir visitar a adega ( fui para jantar, conversar com a esposa, ficar tranquilo e não ficar levantando para saber o que quero beber, se não quer fazer uma carta completa de vinho realize uma menor e informe que o cliente pode verificar outros visitando) - se eu quero essa experiência vou para uma vinícola, para Mendoza.... fui de gin. Outro ponto a mesa, apertada e somente com um guardanapo.... porque não troca por de pano, se quer deixar somente um na mesa?! Tive que ficar pedindo guardanapo. Como o local é um deck os garçons andavam pelo local e a cadeira e a mesa ficam balançando.

Finalizando, o polvo .... os dois primeiros tentáculos excelente (top), agora o restante eu pensei que estava comendo sal puro... mas mtoooo sal. Foi repassado a informação e iriam informar a cozinha. Se foi eu não sei, porque se o conceito é que o cliente tenha uma experiência diferente isso não foi levado em consideração na conta final para pagar e nem o chef indo conversar na mesa.

Voltaria? Um talvez, bem...