Modesto Restaurante & Churrascaria — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Volta Redonda-Barra Mansa

Na efervescente efeméride do aniversário de um colega de trabalho, tive a oportunidade de frequentar o estabelecimento gastronômico intitulado "Modesto Restaurante", situado nas paragens de Volta Redonda, Minas Gerais. A experiência culinária desvelou-se sob o signo da excelência, notadamente no que concerne ao apogeu da viandância que compreendeu um suculento contra filé, engalanado por um séquito de coadjuvantes comestíveis.

O sinfônico acompanhamento, comandado por arroz escorreito em seu estado granulométrico e textura dourada, congregou-se com uma suntuosa farofa, temperada com sobriedade e acuidade gustativa, cuja aliança matrimônica com o vinagrete, finamente ataviado em sua elegância cortante, reverberou em uma melodia gustativa harmoniosa. A batata frita, qual crisálida dourada, revelou-se crocante por fora e imbuída de uma textura interna maviosamente macia.

A generosidade das porções, qual opulenta cornucópia, saciou vorazmente o apetite voraz de nossa confraria composta por cinco comensais. O zénite do serviço, permeado por uma cortesia de maneiras, desvelou-se como um ballet de eficiência e presteza, conquistando a efígie da celeridade sem preterir a amabilidade.

O índice de decibéis da trilha sonora, delineado com percuciência, reverberou em uma atmosfera auricularmente agradável, suscitando complacência nos palatos melómanos. Em síntese, a soireé gastronômica desvelou-se como uma simbiose sinestésica, entrelaçando sabores, aromas, e sonoridades em uma dança...

O local é bem legal. Fomos numa sexta-feira. Tem um espaço bom, principalmente pra quem gosta de ver jogos. Tem 3 TVs de ótima resolução e som funcionando simultaneamente. Duas em jogos de futebol e uma maior num jogo de basquete. Os assentos são confortáveis. Estava cheio, mas tinha boas mesas para sentar tanto na parte interna quanto na parte externa.

Os garçons são bem atenciosos. Fomos muito bem recebidos e atendidos. A moça que nos atendeu nos deu boas sugestões e nos deu um prazo certeiro do tempo de preparo da comida. Nos disse 30 minutos. Em 30 minutos estava na nossa mesa. Achei ótimo!

A comida é boa. Confesso que eu esperava um pouco mais ao ler o cardápio. Pedimos uma costela com molho de cheddar, bacon que acompanha batata rústica. A batata estava uma delícia!! A costela desmanchava, mas achei pouco temperada e pouco saborosa. O molho tbm achei ok. Pedimos um drink que, pra mim, estava delicioso!! A porção é ótima para duas pessoas! Pedimos apenas um arroz à parte pra completar, mas nem precisava.

Enfim, no geral, minha experiência foi boa. É um bom...

Ambiente agradável, bem decorado, banheiro limpo e adequado embora um usuário por vez (no dia de estar cheio e alguém tiver que fazer o número 2, vai dar ruim), garçons educados e solícitos, o dono demonstra preocupação com a qualidade e atendimento e externa em público sua insatisfação quando alguém comete falhas no atendimento (sugiro um bate papo com o time antes de iniciar o dia de trabalho, falando o que o serviu de falhas no atendimento ou dia anterior, também funciona no fim do expediente), mas a comunicação entre os colaboradores precisa ser melhorada, pois no meu caso pedi uma parte da carne que sobrou para viagem, pois pedimos outros pratos antes de entrada, mas acredito que jogaram fora. O dono se preocupou em nos dar um retorno quanto a falha em cinco minutos, mas estes desvios devem ser evitados para não constranger os clientes. Recomendo aos Volta Redondensses e com certeza vou voltar, mas vou ficar esperto e ajudar a não...