Costelaria Fogo de Chão — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Volta Redonda-Barra Mansa

Pedi uma porção de coração, costela, pastéis de costela e torresmo. Bebida uma cuba libre e chopp Vamos falar da comida: porção de coração não tem padrão de tamanho e sem um acompanhamento tipo salsinha e cheiro verde e não colocaram nenhum tempero tipo pimenta ou sachê de qualquer condimento. Costela era para viagem esqueceram da costela entregaram os pastéis para viagem tiveram que reabrir a embalagem para conferir se a costela estava na embalagem ou se era o pastéis tive que esperar um bom tempo pois fiquei na fila da costela quanto eles conferiam o pedido mas em casa costela perfeita Pastéis perfeitos. Uma observação para adiantar paguei o pedido e ficamos no aguarde da entrega da costela eles esqueceram tivemos que avisar pois achamos que o nosso pedido tinha se perdido aí depois de muito tempo tiveram que procurar o nosso pedido em caixa de descarte para confirmação. Torresmo super salgado . Bebidas: A cuba libre perfeita Chopp perfeito só que tinha de chamar e demorava para outro chopp. Estava cheio o local mais acho que falta logística pois vc vê seu pedido correr o bar todo para lá e para cá até chegar na sua mesa. No final apareceu uma outra porção de coração que recusei pois a minha já havia vindo e não faz da minha índole me aproveitar. Resumindo 10 pela costela e os pastéis 10 pelo atendente que me atendeu e no mais...

Local agitado, muito disputado, mesas sempre cheias, sobretudo aos finais de semana. Se deseja visitá-lo recomendo sair de casa mais cedo, por exemplo, até no máximo umas 19h30min, até mesmo para encontrar vaga de estacionamento mais próxima e também não ter de aguardar a liberação de alguma mesa. Logo na entrada, para quem conhece o sistema gaúcho de "fogo-de-chão" o espaço da churrasqueira agrada, inclusive com um gaúcho vestido a caráter. A decoração é simples mas agrada. O ambiente é familiar. O chopp, para quem gosta é servido bem gelado, da marca Eisenbahn. O cardápio é variado mas a famosa costela bovina é a estrela. É servida numa tábua, com alguns acompanhamentos. Sua porção atende a 3 pessoas muito bem. Sua textura e sabor são maravilhosos: ela desmancha na sua boca. Para você acompanhar seu preparo é preciso ir até o local no de manhã, quando começa na ser assada. Já a noite, as porções de costela, já prontas, costumam ser expostas em vários sacos personalizados e hermeticamente fechados, dispostos em cima da churrasqueira, que mantém o sabor e a textura da carne. O serviço, quando a casa está muito cheia, pode não ser tão bom, apesar das garçonetes serem muito gentis, mas a experiência como um todo...

Primeira vez jantando no local, e minha experiência não foi a que desejava, pedimos um prato que pelo cardápio serve 3 pessoas,mas quando chegou servir 1 1/2 pessoa 😬 não gosto de carne suculenta ,mas meu esposo e meu filho gostam, me informei se poderia vir a carne suculenta, e a resposta foi sim, garçom complementou, dizendo: que a tabua viria quente e eu poderia finalizar a carne ao meu gosto. Após longos tempos de espera, chegou...a tabua fria, pao de alho frio,a carne fria e muito bem passada, a ponto de ter pedaços secos, uma colher de vinagrete e 1 colher de farofa, ah os acompanhamentos para viagem, tinha porções maiores que a servida no local. A comida dei preferência para meu filho comer e se sentir satisfeito.para então eu provar. A galera que chegou muito depois de mim, comeu uma costela saindo fumaça.... kkkkk acho que pedi o prato errado, apesar de constar no cardápio, entende-se que talvez o "carro chefe"da casa seja a costela, já que estavamos em uma costelaria. Depos de tudo isso me vem a duvida se o que comemos era de fato o Chorizo pela...