Cozze Mediterrâneo Lago Sul: Massas, Vinho, Peixes, Camarão, Grelhados, Brasília — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

Pelo que entendi, o restaurante Cozze abriu recentemente no Lago Sul/Brasília. Ambiente agradável e funcionários treinados e solícitos. Ponto positivo para o Cozze. Agora somente pontos negativos e ladeira abaixo. Chegamos e fomos direcionados à mesa da reserva. Inicialmente, dois pratos sujos e três cadeiras com restos de comidas e sujas com algum tipo de molho. Claramente, pedimos para trocá-los. Primeiro ponto negativo para o restaurante. Avaliações da entrada e do prato principal, respectivamente: carpaccio de salmão: caro e ruim em sabor e em textura (ou era um salmão já estava passado ou a parte a nós servida era a ligada à gordura do salmão. Sabe aquele gosto ruim de ômega 3? Exatamente o mesmo gosto. carne ao molho de pimenta com risoto: caríssimo o prato, 120 reais se não me engano. E sim, erraram todas as vezes o ponto da carne. Tive que escutar que é variável o ponto da carne e depende bastante o entendimento destes tipos de classificações. Olha... Complicado. Foi uma má vontade em trocar a carne, e sim, o entendimento entre o gerente e um dos sócios, creio eu, era que eu estava falando um absurdo tremendo. Ponto da carne solicitado: ao ponto para mal. Por favor, alguém avalie a foto e diga qual respectiva opinião sobre. Observação final: se não há maturidade profissional para ouvir críticas sobre os pratos, e pior, se for para discutir com o cliente sobre os pontos levantados e apontados como falhos e passíveis de correção, não passe na mesa para perguntar se está tudo bem e se os clientes estão satisfeitos com os pratos. Não sabe ouvir críticas, contrate alguém que saiba ou não passe nas mesas. Não se vive de fama e pouco me importa com quem já trabalhou, o resultado na mesa é o que importa. Muita conversa e pouca entrega em sabor e gastronomia. Não recomendo de...

Absolutely the best restaurant in Brasilia, hands down. I've been to every upscale restaurant here in the city. But the food here was exquisite, and every dish was perfect. Thanks for the wonderful experience. This is our new restaurant and we will be returning. Try the oysters, they are only on friday and Saturdays. I also live in San Francisco, California, and Cozze put the Michelin Star restaurants in SF to shame. This restaurant disurves a chance at a Michelin Star. Thanks for the great experience and excellent staff and...

O Cozze merece uma estrela, pois tem a ousadia de cobrar 229 reais por um prato de frutos do mar, pelo menos o que me serviram, que deve vir uns 700 gramas de arroz, uns 20 gramas de lagosta, mais uns 30 g de camarão, alguns mexilhões borrachudos, pelo menos os que comi, e mini polvos, ao invés de servirem o que qualquer pessoa espera comer, tentáculos de polvo. Ou seja, paguei 229 reais praticamente para comer arroz! E o pior de tudo, reclamei com o garçom, que duas vezes falou que iria trazer mais um complemento de frutos do mar e nao trouxe! Não dá para voltar em um lugar deste que não respeita quem te mantém( o cliente). Já comi este prato anteriormente e veio polvo de verdade, tentáculos, veio bem mais camarão, nao veio muito, mas veio bem mais lagosta. No Marie Cuisine , do mesmo dono, já comi várias vezes arroz de polvo que veio farto de tentáculos, mas da última vez que comi, nao veio tentáculos, veio uns pedaços que deviam ser desse mini polvo também. O que se depreende então, que de algum tempo para cá, o proprietário quer apenas lucrar mais ainda, não se preocupando muito com a satisfacão de seu cliente. Dessa forma, não pretendo voltar em nenhum dos dois restaurantes mais. O Marie Cuisine em BH está com nota 4.1, nota de restaurante que não é considerado muito bom pelos...