Doma Rooftop — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

Se pensar em reservar para uma data especial, reavalie pra se poupar da chateação, de coração. Queria ter sido avisada antes. Que decepção e arrependimento por ter escolhido o Doma pra um momento tão significativo e ter recebido da equipe descaso e indiferença.

Reservei a varanda via Whatsapp (documentado em fotos e texto) para fazer a revelação do sexo do meu bebê, e a responsável ofereceu e confirmou (com vídeo do espaço da varanda) que seria destinado a 100 convidados. Havia outros restaurantes na lista, mas optei pelo local porque disponibilizaram o espaço suficiente e intimista para a comemoração.

Cheguei 1h30 antes para acompanhar a montagem da decoração e me levaram a outro local, com espaço para no máx. 70 pessoas e mesas muito próximas (sem conforto sequer para ficar em pé). Expliquei à atendente que aquele não foi o combinado e me preocupava com o espaço insuficiente, mostrei a conversa até que ela informou que haviam trocado meu evento com um mini wedding que já havia começado. Aí eu já "gelei".

Questionei o motivo de não terem me avisado antes, porque seria ético me darem a opção de manter minha reserva no Doma ou não (já que as mesas não comportariam meus convidados). Ela respondeu super sem graça e sem contato visual que só fecharam a reserva do outro evento no dia anterior às 22h, por isso não deu tempo.

Gente, erros acontecem e fui super compreensiva desde o início porque me estressar não resolveria, mas admitir os erros DA EMPRESA não só é nobre como é o mínimo em um ambiente que deveria ser profissional. Não nasci ontem e sabemos que não se planeja um casamento no fim da noite anterior. Não só subestimaram minha inteligência como desrespeitaram um cliente e não reconheceram uma falha na gestão. Neste momento qualquer pessoa já teria se exaltado para resolver, e talvez esse tenha sido o meu erro, porque depois de ser compreensiva me fizeram de palhaça até a hora da revelação.

A atendente garantiu que resolveria e disponibilizaria mais lugares, mas fez o contrário: trouxeram outro evento para o mesmo espaço e se tornou inviável. O resultado não foi surpresa: um grupo de + 30 pessoas em pé entre as mesas, com crianças, idosos, sem espaço para se locomoverem e com garçons perdidos e extremamente mal-humorados (nem os julgo porque era impossível atender e andar, eles não tiveram qualquer orientação ou preparo).

Foi super constrangedor, não sabia o que fazer, ninguém entendia nada e os funcionários só fugiam de qualquer questionamento. Tentávamos uma solução e os supostos responsáveis jogavam a culpa em quem fez a reserva, enfim, um caos que poderia ter sido evitado com a verdade lá atrás, quando o evento nem tinha começado, ou mesmo no dia anterior, o que seria ÉTICO.

Uma péssima gestão, um péssimo gerenciamento de crise e uma péssima experiência, que teve a cereja do bolo: encontrei o responsável pela reserva do casamento (aquele que foi para a varanda no lugar da minha reserva) no elevador e ele mesmo se apresentou quando me viu grávida e entendeu qual era minha reserva. Pasmem: ele informou que tudo ocorreu porque o Doma CONFUNDIU A DATA DO CASAMENTO e anotou para sexta o que seria no sábado.

Ao notarem o PRÓPRIO erro, ainda na véspera, tiveram a coragem de perguntar ao responsável pela reserva do casamento se poderiam mudar o horário do evento (gente???) e vendo que (obviamente) não daria, simplesmente fingiram que nada aconteceu e causaram todo o mal-estar que poderia ter sido evitado.

Mais uma vez, erros acontecem, mas a forma como lidam com eles faz toda a diferença. O local é bonito, a comida é boa, tinha tudo pra ser perfeito, mas a gestão deixou E MUITO a desejar. Faltou profissionalismo, humildade e principalmente empatia. Se coloquem no lugar do cliente, vocês certamente ficariam irritados e extremamente frustrados por tanto constrangimento.

Sinceramente nem espero que se retratem ou reconheçam a falha, depois do jogo de empurra que vi de perto no sábado... Só espero que não priorizem a ganância por número de clientes nas próximas vezes, que certamente não...

Vivi nesse restaurante a experiência mais horrorosa é desagradável da minha vida em termos de restaurante. Estive lá hoje dia 01/11/2025 com meu marido e meu filho na hora do almoço, sentamos e começamos a analisar o cardápio, perguntamos ao garçom se estava valendo o menu executivo ele nos espondeu q como era almoço, estava sim, e dessa forma escolhemos 3 opções do menu executivo, passando um tempo, veio o garçom e o gerente conversar conosco e dizer q Naun valia o menu executivo oq nos causou certo desconforto pq já estava td escolhido, mas entendemos pegamos o cardápio e fomos escolher novos pratos, quando já estava td escolhido, passado alguns momentos um garçom veio me entregar um prato q era exatamente o prato escolhido do menu executivo, risoto de camarão, aí eu questionei e disse, mas cancelamos esse pedido, vc disse q Naun tá valendo o executivo, aí ele respondeu q tinha aquela opção no cardápio normal de prato principal tb, achei estranho mas peguei o cardápio e fui conferir o valor, pq tínhamos feito novos pedidos, e eu Naun tinha visto aquele prato fora do menu executivo, conferi o cardápio inteiro e realmente não havia essa opção fora do executivo, e aí eu questionei, pq Naun sabia qual valor seria cobrado, aí o gerente queria cobrar o dobro do valor, de boca assim, sem comprovação no cardápio o valor q seria, acredito q erraram na cozinha, e ele queria cobrar o dobro para Naun perder já q o prato estava pronto, aí eu falei q Naun era justo, pq Naun constava o valor q ele queria cobrar no cardápio q era praticamente o dobro do valor no executivo, o gerente simplesmente me disse, ok eu levo prato para cozinha e tiro metade da comida, achei um absurdo a atitude dele, o cúmulo da falta de educação, não fomos nós quem erramos, restaurante simples, não vi nada demais, e funcionários despreparados, devolvi o prato e não tive vontade de permanecer, garçom ficou chateado com a situação, por ele eu até permaneceria, dava para resolver com conversa mas a atitude do gerente...

Visitei o Doma no dia 28/08 no jantar e infelizmente a experiência não foi tão agradável quanto achei que seria. Fui para conhecer a casa e os pratos do Restaurant Week. Pedimos as duas entradas, os dois pratos principais e as duas sobremesas disponíveis para conhecer melhor. A entrada de queijo Brie estava muito boa mas o tartar de salmão não estava muito bom, o salmão não parecia muito fresco mas pode ser que o molho Hondashi tenha limão e acavado por “queimar” o salmão. No prato principal de filé ao molho de shimeji e risoto de parmesão, o filé e o molho estavam ótimos mas o risoto quase não tinha sal, já o robalo ao molho de camarão estava muito bom, com temperatura adequada e bem temperado. Já as sobremesas estavam boas, considerando a proposta. Já com relação aos drinks foi onde nos surpreendemos positivamente e negativamente. Pedimos um Ramos Rise, que estava excelente e pudemos perceber os ingredientes de forma única. Já o Apple Gin pedido estava muito ruim, não havia gosto nenhum de maçã verde, não havia maçã verde na bebida e estava extremamente forte, falei com o garçom que sugeriu que colocasse mais xarope o que aceitei, mas continuou ruim mas com o gosto de maçã amarga, inclusive esquecemos de tirar foto, pois deixamos de lado na mesa. Por fim, não sei se retorno à casa em um outro momento fora do Restaurant Week para saber se essa situação específica ocorreu por conta do menu especial. Mas acredito que um restaurante deva manter a excelência independentemente de menus especiais,...