Udon Cozinha Oriental - Zona Norte — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Recife

Estive no Udon no dia 08 de Dezembro de 2022 e fomos para o menu à là carte. Há também a opção do rodízio.

Durante a visita, o restaurante estava próximo de estar cheio (perto das 18h), mas ainda conseguimos um assento para dois. A recepção foi boa e fomos atendidos rapidamente.

Sobre a comida, o prato à la carte é bem gostoso, mas o sushi é bem médio, quanto a opção de gyoza é uma boa entrada (o molho do gyoza é muito bom); a variedade de bebidas é boa, mas carece na qualidade do suco.

Fizemos o pedido, que foi um prato do menu a la carte, um combinado de 10 peças de sushi e uma entrada que eram 2 Gyozas. Todavia começa aí o perrengue.

Para quem pede a là carte, já se prepare para a demora, foram cerca de 40 - 60 mins para todo o pedido chegar, tivemos que pedir aos garçons para agilizar o preparo de alguns itens do pedido, foi o caso do prato de entrada, que só veio chegar depois que o prato principal já estava na mesa.

Além disso, eu pedi um combinado de 10 peças, a garçom trouxe 1 único sushi, e prontifiquei que estava errado e havia pedido 1 combinado do menu A LÀ CARTE!!

Fora isso, não existia a menor organização de como vinha o pedido. Chegou os pratos principais e as entradas, mas nada da bebida, que foi um suco, que por sinal, ainda veio errado, havíamos pedido uma Limonada Suíça, e quando o garçom trouxe (uns 20 mins depois de toda a comida ter chegado) AINDA VEIO ERRADO!!! Chegou um suco de limão sem açúcar, fora que nem ofereceu o sachê do açúcar.

Aliás, quando precisamos de guardanapo, não havia garçom, então, já irritado com o serviço, parei de jantar e tive de ir pegar o guardanapo.

Por fim, concluo que, por mais que a comida seja boa, não paga o preço e existem outros restaurantes que eu recomendaria para você ir antes de ir no Udon, não pretendo voltar por...

Tentarei ser objetiva para ajudar ao público, assim como ao estabelecimento para possíveis melhorias.

Topicalizarei minha experiência. Para mim, não foi das melhores, porém é muito relativo.

ambiente simples, mas confortável;

temperatura e som agradáveis, espaço limpo;

atendimento deixa a desejar, muitas trocas de pedidos e a realização desses é bem lenta, por ser apenas uma pessoa responsável por isso (quando fui só tinha uma pessoa);

recebemos muitos pedidos de outras mesas. Os nossos demoraram muito para chegar, as vezes, quantidades e sabores errados. Além disso, alguns não chegarem;

em decorrência da espera e da dificuldade para fazer pedidos, nosso tempo de permanência no local foi de 3h (pessoalmente, muito acima da média da experiência em outros restaurantes)

não possui cardápio para todas as mesas, precisa ficar solicitando a cada pedido e nem sempre somos atendidos;

aparentemente, há uma intenção de facilitar o atendimento por meio de aplicativo com um Qr code de cada mesa, porém o app não é prático, podendo levar a pedidos errados;

as opções não são variadas, muitos sushis básicos com bastante arroz e poucos pratos diferenciados;

sabores razoáveis, nada que faça revirar os olhos. Exceto os sunomonos e o ceviche que estavam bem feitos e saborosos;

porções bem pequenas, por ser rodízio, pode ser uma virtude;

os itens limitados são, de fato, bem limitados. E, sinceramente, não compreendo a limitação de peças de kani e cream cheese serem restritas a 10 peças, um vez que, os ingredientes são dos mais em conta do cardápio (um exemplo, apenas).

CREIO QUE TUDO SEJAM QUESTÕES OPERACIONAIS E LOGÍSTICAS. COM MAIS ORGANIZAÇÃO, TENHO CERTEZA QUE...

SOBRE O SUSHI Em termos de sushi, o Udon, em Recife, para mim, se não o melhor, é um dos melhores. Nota 10.

PEDIDOS Uma coisa fantástica é que eles usam Tablet para fazer os pedidos e ele tem individualizado cada sushi, todos com fotos, então você não precisa ficar chamando o garçom. Só registrar no Tablet que eles trazem. Muito mais ágil e confortável.

VARIEDADE Os sushis têm uma excelente variedade. Além disso, os sushis não são aqueles grandes, que só tem arroz. Você literalmente sente o sabor de todos.

ATENDIMENTO O atendimento é maravilhoso.

CUSTO-BENEFÍCIO Em relação ao preço, é um ótimo custo- benefício. Para o que eles oferecem, sai de graça.

LOCALIZAÇÃO A única coisa que não me faz dar um 10 é o local/localização.

O ambiente é bem intimista/pequeno e a localização é em Casa Amarela. Se fosse algo mais central, seria melhor.

SUGESTÃO DE HORÁRIO OBS.: Como o local não é tão grande, na sexta feira e fins de semana, aconselho ir até 18:30. Passou desse horário, a casa fica lotada (sempre) e a pessoa tem que ficar de fora, esperando.

É mais tranquilo ir durante a semana.

-SOBRE RESERVA Eles só reservam durante 30 minutos de tolerância.

-DICA DE PÚBLICO DISTINTO Sou de Olinda e iria amar que tivesse uma unidade aqui, na minha cidade.

Obs.: UDON, FICA A DICA PARA VIR PARA OLINDA. NÃO IA TER NENHUM SUSHI QUE...