Don Carlo's Pizza Gourmet — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Rio de Janeiro

I’ve had the pleasure of dining at Don Carlos Pizza Gourmet in Niterói several times, and each visit is better than the last. The standout feature of this restaurant is not only the exceptional quality of the food but also the outstanding service, particularly from our favorite waitress, Virginia.

Virginia’s warm and welcoming demeanor, combined with her efficiency and attention to detail, truly elevates the dining experience. She is always attentive, ensuring that all our needs are met promptly and with a smile. Her knowledge of the menu and her recommendations have always been spot on, enhancing our enjoyment of the delicious pizzas and other gourmet offerings.

The ambiance at Don Carlos is cozy and inviting, making it a perfect spot for a casual meal or a special occasion. The ingredients are fresh, and the flavors are rich and authentic. Whether you’re a local or just visiting Niterói, I highly recommend stopping by Don Carlos Pizza Gourmet. Be sure to ask for Virginia – her exceptional service will make your meal even...

I recently had the pleasure of dining at Don Carlos Pizza Gourmet, and it was an experience to remember! The ambiance of the restaurant is inviting and stylish, perfect for a cozy meal with friends or family.

What truly set this visit apart, however, was the extraordinary service we received from our waiter, Samuel. From the moment we walked in, Samuel made us feel welcome and attended to our every need with a genuine smile. His knowledge of the menu was impressive, and his recommendations were spot on.

The food was absolutely delicious – the gourmet pizzas were a delightful blend of fresh ingredients and creative flavors. Each bite was a testament to the culinary expertise of the chefs. But it was Samuel's attentive and friendly service that elevated our dining experience to a whole new level.

If you’re looking for a place with top-notch food and outstanding service, Don Carlos Pizza Gourmet is the place to go. A huge thank you to Samuel for making our visit so special. We’ll...

Localizado numa ruela meio boêmia no coração do Ingá, esta pizzaria combina requinte e intimidade.

Apesar do nome, o cardápio oferece não só pizzas, mas diversos tipos de massa como nhoques, lasanhas e risotos, e até mesmo outras opções como frango, carne e peixe. Há também entradas como kaftas, linguiça (de avestruz!), camarões e croquetes.

No dia que fomos, porém, optamos apenas pela pizza, as quais eles dispõem de muitos sabores, alguns com ingredientes bem chiques ou exóticos, incluindo cordeiro, javali e a já mencionada linguiça de avestruz. Mas se está procurando algo mais básico, não se desespere, pois eles contam também com os clássicos como calabresa, marguerita, quatro queijos e etcetera.

Meu par no dia não era dos mais aventureiros, então tive que me conformar com metade calabresa e metade Moustache (peperoni, bacon, champignon, pimentão e pimenta calabresa), mas ambos os sabores estavam deliciosos. A massa é fininha e tem aquele gostinho de forno à lenha. Achei que poderia estar até um pouquinho mais apimentada, mas sei que isso é muito subjetivo.

As opções de sobremesa são um pouco mais básicas, mas igualmente saborosas. Escolhemos a cheesecake de goiabada que, apesar da consistência mais lembrar um mousse, não deixou de agradar.

Drinks alcóolicos eles também tem, e não vou poder avaliar o sabor pois não bebi, mas as opções eram bem interessantes.

O espaço não é dos maiores, mas, como não estava super cheio no dia, não foi um problema, e acho que até contribuiu para atmosfera mais caseira. Confortável e climatizado, a iluminação mais morna e o estilo rústico da decoração certamente ajudaram.

A casa não estava cheia no dia, então não posso dizer como fica quando está, mas o serviço foi excelente na noite em que fomos. As duas garçonetes que nos atenderam foram muito simpáticas e estavam sempre a postos. A pizza saiu ridiculamente rápido também, acho que não deu nem 15 minutos de espera.

Em suma, uma experiência agradável de culinária gourmet com atmosfera confortável. Já pretendo voltar outro dia e provar alguns sabores mais exóticos (e talvez uma entrada ou duas)...