Tragga Del Mar — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Rio de Janeiro

Já conhecia o local pod conta do outro restaurante voltado a carnes, não tinha curtido muito, entretanto, dei a oportunidade de conhecer esse de peixes, que também serve carnes.

Como estava em dúvida, fui no tiro certo que é o salmão, pedi exatamente um pouquinho mais tostado, pois já sabendo que em casas de peixes, a tendência é vid com o meio um pouco cru. Ele estava bem gostoso.

A porção de batata me surpreende pelo tamanho, acho que eu nunca tinha visto uma porção tão grande como essa em restaurantes mais sofisticados, era literalmente um balde de batata, vide a foto.

A carne também estava gostosa, bem preparada e macia.

O motivo de 4 estrelas dá-se ao fato da pressa do garçom em retirar os objetos da mesa, mal tínhamos acabado de comer, ainda estávamos beliscando o que sobrou de batata e praticamente tudo foi levado, estávamos pensando em pedir mais uma bebida porém desistimos. Sei que poderia ter solicitado ao mesmo para aguardar mas percebemos que o mesmo estava querendo apressar, faz parte.

Contudo, vale a ida ao local. Eles oferecem tapas a partir de 11.90$ e todas as promoções deles e afins encontram-se disponíveis no Instagram do mesmo.

🍱 - Comida: 5/5 🤵🏻‍♂️ - Atendimento: 3.5/5 🏬 - Ambiente: 5/5 💰 - Custo benefícios: 4/5

O preço dos vinhos, consultando a carta eu particularmente achei surreal de inflacionado, porém como não consumi, não atribuo...

ADOREI o rodízio! Opções clássicas com um pequeno Twist trazem personalidade, como uma lula frita no Ceviche ou o ponto do polvo no sashimi ou cogumelos com abacaxi. As entradas são muito gostosas e as frituras corretas e bem temperadas. As sobremesas são MUITO boas, bem acima do padrão encontrado em outros restaurantes. Como eu sei que a casa é nova, tenho algumas sugestões construtivas:

conforme a casa for crescendo, sugiro uma alteração no sistema de comandas. Por rodízio exigir uma grande quantidade de pedidos, o uso de alguma tecnologia para anotá-los é mais indicada. Gera retrabalho se o garçom anotar em uma comanda de papel e depois ter que esperar a única máquina para anotar pedidos no meio do salão vagar. Vi acúmulo de comandas nas mãos dos garçons e confusão na entrega de pratos em suas respectivas mesas.

sobre os pratos: há um excesso de cream cheese nos jyos e haru rolls; a sobremesa suspiro vermelho (pedimos fora do rodízio) é gostosa e bem servida, mas seria interessante melhorar na apresentação da calda e também trazer refinamento e padrão na espessura das duas camadas de suspiros para garantir um equilíbrio maior em cada colherada.

Mais uma vez ressalto que tudo o que comi estava bem gostoso e a porção de cada pedido do rodízio correta para evitar desperdícios. Voltarei com toda certeza para experimentar o...

Estive no restaurante recentemente e fui atendido pelo garçom Jacinto, que merece todos os elogios possíveis. Educado, gentil, atencioso e extremamente profissional — ele realmente fez a diferença na nossa experiência e nos atendeu com um cuidado raro de se ver hoje em dia. Jacinto é o tipo de profissional que honra a profissão e eleva o nível de qualquer lugar onde trabalha.

No entanto, infelizmente, vivenciamos uma situação muito desagradável que não posso deixar de relatar. Enquanto estávamos ali, presenciamos o maître Sérgio tratando os funcionários de forma humilhante, com palavras agressivas, desrespeitosas e até ameaçadoras. Foi triste e desconcertante assistir aquilo. A forma como ele se dirigia aos colegas de trabalho transmitia medo, não liderança. Isso não combina com o ambiente acolhedor que o restaurante parece querer oferecer — muito menos com os valores de respeito e humanidade que qualquer lugar deveria prezar.

Fica aqui meu sincero elogio ao Jacinto, que merece todo o reconhecimento. E também meu apelo à administração: cuidem da equipe como um todo. Um bom restaurante também é feito de boas relações internas, e ninguém deveria trabalhar sob esse tipo de...