Azumy Sushi Bar Araraquara — Restaurant in Região Imediata de Araraquara

Eu e meu namorado visitamos o Azumy há 1 semana atrás e infelizmente tivemos uma péssima experiência. Devido ao valor, comer comida japonesa não é algo tão habitual, normalmente fazemos isso 1 vez por mês e quem gosta realmente deve concordar que criamos uma certa expectativa quando visitamos um restaurante novo. A começar pelo ambiente, chegamos e o restaurante estava extremamente lotado, as mesas são muito próximas uma das outras tanto é fato que era possível escutar a conversa das pessoas ao seu redor. Eu já tinha sinalizado ao meu namorado que gostaria de ir para outro lugar porque a comida ia demorar muito para chegar, mas ainda assim ele quis ficar. O cardápio é bem simples, apenas com as opções mais básicas, mas até ai tudo bem. Nossa comida chegou em menos de 10 minutos o que foi uma grande surpresa, pois haviam apenas 3 sushimans trabalhando e facilmente mais de 100 pessoas no ambiente. A apresentação do prato foi uma completa decepção, era nítido que sequer sabiam fazer o devido corte das peças de salmão para cada item no pedido, os uramakis eram feitos com retalhos e sem a retiradas dos black spot, e os joys eram basicamente a metade do tamanho de um normal. Os sushi aparentavam estarem dormidos, os grãos de arroz estavam todos amassados e grudados, o salmão estava opaco e bem claro e a alga era verde clara (pela cor eu já tinha ciencia que se tratava de uma nori de baixa qualidade) e só pela aparencia das peças eu já tinha perdido a vontade de comer. Como já estava lá decidi experimentar, e o sabor era o esperado... constatei que não estava comendo uma peça feita na hora, aquilo estava pronto já e os sashimis estavam meio congelados. Após isso comecei a reparar a rapidez da chegada dos pratos das mesas ao meu redor e realmente, não passava de 10 minutos, o que era impossível de ser feito levando-se em consideração a quantidade de pessoas no local. Os sushimans apenas posicionavam as peças que já estavam prontas nas barcas e os próprios atendentes/garçons jogavam o tarê por cima dos sushis, até porque se guardassem já prontos o tarê também estaria congelado. Realmente as fotos postadas nas páginas do Instagram não chegam perto de retratar a realidade dos sushis montados nos dias de funcionamento. Então em resumo, o rodizio no Azumy não vale os R$ 109,00 que cobram, se pesquisar você consegue encontrar lugares com valor mais em conta e com qualidade dentro dos parâmetros normais. No final acabei comentando com o gerente a minha insatisfação e ele foi muito gentil, disse que nossa opinião era importante e cobraria apenas um rodízio. Amigo, infelizmente não conseguirei cumprir nosso trato em retornar aí, prefiro não arriscar novamente... pelas avaliações aqui citadas já deu pra perceber que os problemas do estabelecimento são crônicos e vocês não buscam melhorar a qualidade do que...

Eu realmente poderia dar uma nota mais baixa, mas não vou fazer isso em respeito a um restaurante que eu já fui muitas vezes (cerca de 15 vezes), além disso a maioria dos funcionários que ficam em contato com o cliente são educados e gentis (1 ou 2 exceções).

Vamos lá... Todas as vezes que eu fui passei pelo mesmo problema: Quando o restaurante está vazio a comida vem corretamente e com qualidade no sabor, apresentação e preparo.

A partir de um determinado momento, quando o restaurante começa a ficar cheio, sempre acontece a mesma coisa; a qualidade cai abruptamente, não me refiro a uma coisa normal de comércio cheio e sim de: o temaki já não vem com o arroz misturado com o peixe e o cream cheese (não é exagero que se jogam os ingredientes no nori, fecham e poe cream cheese por cima), os pedidos começam a vir errados, o sashimi começa vir bastante mal cortado (parece uma rebarba ou beira o amadorismo).

Não é somente minha opinião, qualquer pessoa que eu converso a opinião é unânime: começa a encher, começa a ficar ruim, essa é uma frase comum entre as pessoas aqui em Araraquara.

Minha sincera sugestão: o problema parece estar na cozinha, as pessoas no salão parecem dar conta, mas não sei se na cozinha não há espaço, preparo ou se entra outra pessoa como sushiman ou outra coisa..

To fazendo esse review porque fui ontem e claramente comi algo estrago que me deu consequências intestinais.

Não custa lembrar, estou sempre indo no Azumy, o ambiente é agradável, assim como os funcionários. Mas tenho a impressão que a cozinha deva lembrar algo como aquele reality "Pesadelo na Cozinha"

Pelo carinho que tenho pelo local, não quero ofender, quero realmente que seja visto como uma crítica construtiva, mesmo porque conheço lugares bem...

Pelo preço que se paga hoje em dia em um Rodízio Japonês o mínimo que se espera é poder comer bem, mas não foi o caso. Tentamos dar uma segunda chance ao Restaurante Azumy, pois a primeira experiência que tivemos no local não foi das melhores, por diferença de 10 reais dos concorrentes acabamos optando por essa infelicidade. Chegando ao local e solicitando o rodízio fomos informados que antes de pedirmos o que realmente queríamos o restaurante meio que nos obrigava a aceitar uma barca de entrada com itens aleatórios e caso não fosse consumido não haveria problema, a impressão passada é de que os itens não eram frescos e sim restos, alimentos quentes e desidratados. Após essa péssima experiência tentando comer o que nos foi empurrado solicitamos o que realmente queríamos e mais uma decepção, os itens vieram montados com uma má vontade que não tem como explicar, o pouco capricho e qualidade utilizados na barca de entrada haviam se perdido, as peças não seguiam um padrão, não era bonito de se ver e nem dava vontade de comer. Os Joy eram 95% arroz com uma película bem fina de peixe, os de geleia de fruta na verdade vem com calda de sorvete (ridículo), percebe-se então a baixa qualidade e péssima manipulação dos alimentos. O resultado disso tudo não poderia ser outro fui parar no 24h com uma bela Intoxicação Alimentar, 4 dias passando mal com diarreia, febre e vômito. Vimos os sinais, mas mesmo assim ignoramos. Nunca mais volto nesse restaurante e não sei se tenho coragem de voltar a comer comida japonesa,...