Cantina Zinhani — Restaurant in Região Imediata de Campinas

Vou começar meu feedback pela única parte boa: a comida. Massa bem feita, saborosa, equilibrada, só elogios.

Agora a razão pela qual dei 2 estrelas. Banheiro: péssima impressão ... um estabelecimento com 4.5 estrelas ter um banheiro naquele estado, não deu pra entender nada. Atendimento: o atendente que nos recepcionou (Caio) - que não dá pra chamar de recepção - estava com a cara amarrada e não fez o menor esforço pra ser gentil. Assumo que o fato de termos chegado às 15h20 (a cozinha fecha 15h30) possa ter influenciado. Não justifica. Quando foi me servir, pegou a comida com displicência e a atirou no meu prato, espirrando molho na mesa. Preço: pedimos a porção de agnoloti para 2 pessoas (R$109), e vieram 6 (seis) unidades. Como falei antes, a comida é otima, mas 6 unidades por R$109 ... desculpa, não estamos no restaurante do Alex Atala. Se fosse porção pra 1 pessoa, seriam 3 unidades. Não vale. Infraestrutura: o local está meio caído, diversas mesas estão todas danificadas, com lascas e pontas embaixo do pano que cobre a mesa.

Enfim, o que tinha tudo para ser uma experiência ótima, mesmo com a comida excelente, foi péssima. Pra mim ficou a sensação de que o restaurante se garante com sua tradição na qualidade das massas e só. Deixou se lado todas as outras variantes que compõe uma experiência...

Venho contar meu relato da minha última vez que vou ao zinhani. Frequentemente eu vou almoçar no restaurante a comida é boa mas acredito que eles inventaram um patamar que não condiz com a realidade. Os valores dos pratos estão altos e a salada é servida em um prato de plástico e em uma toalha furada. Pedi um pouco de parmesão pois geralmente vem junto com o prato, estou esperando até agora trazerem. O prato é servido e até sobrou para levar . Hoje comemorei meu aniversário no restaurante e por cortesia ganhei uma sobremesa. Estava tudo tranquilo até a conta, nos cobraram a embalagem coisa que poderia ser dito antes de embalar, ok, optamos por não pagar os 10% e vou dizer se você não paga os 10% eles viram outra pessoa. Houve uma ocasião que não paguei por ser fim do mês mas o restante da minha mesa pagaram, o garçom perguntou do porque eu não estar pagando já que foi bem atendida e o prato veio certo e depois disso as outras vezes eu fui tratada com ar de sarcástico mesmo pagando as outras vezes. Hoje ao me levantar da mesa um garçom perguntou ao outro e os dois em tom alto para ouvirmos: “pagaram?” O outro respondeu; “não, mas a sobremesa quiseram aceitar” o suco do puro deboche em nossa frente. Até deixei a embalagem na...

Esta definitivamente não é uma cantina italiana tradicion. O risoto que pedi (frango), não usa arroz arboreo, mas sim arroz normal misturado com um creme rose com frango. Fica um arroz cremoso. NÃO É RISOTO. As massas só vão agradar a quem gosta de tudo gratinado. Pedi duas massas, um spaghetti a carbonara, por incrível que pareça não tinha ovo, mas apenas bacon e uma quantidade absurda de um molho branco misturado com queijo (que não era parmesão), e gratinado. Sabemos que se levasse ovo, ao gratinar ele ganharia textura de omelete. O tagliarini que pedimos com bacalhau também leva a mesma quantidade generosa o mesmo molho branco, e depois vai ao forno gratinar, com algumas poucas lascas de bacalhau. Enfim, dois pratos que eram para ser bem diferentes, mas são idênticos em sua base, mudando apenas o bacon pelo bacalhau. Importante, como tudo é levado ao forno para gratinar com quantidade absurda de molho branco, a massa passa do ponto e fica mole, pois continua cozinhando depois de retirada da agua. Enfim, uma péssima e cara experiência. Não...