Dolce Flor (Sweet Flower) - Ice cream and candy shop — Restaurant in Região Imediata de Campinas

A sorveteria Dolce Flor, localizada em Holambra, se destaca pela decoração encantadora, o cardápio diversificado e a apresentação cuidadosa das sobremesas. O famoso sorvete de flor é uma opção saborosa e visualmente atraente. Apesar da beleza e originalidade, o sabor do sorvete não foi tão marcante quanto o esperado.

Em resumo, a Dolce Flor é uma opção recomendada para quem busca uma experiência visual e sensorial única, com sobremesas bem elaboradas e um ambiente acolhedor. Embora o sabor do sorvete possa variar conforme o gosto pessoal, a visita à sorveteria é considerada uma experiência agradável.

🌾 Origens e fundação

Após a Segunda Guerra Mundial, a Europa — especialmente a Holanda — enfrentava sérias dificuldades econômicas e sociais. Nesse contexto, um grupo de famílias holandesas buscou novos horizontes e oportunidades em outros países.

Em 1948, cerca de 500 imigrantes holandeses chegaram ao Brasil e se estabeleceram em uma antiga fazenda chamada Fazenda Ribeirão, no interior de São Paulo, região de Jaguariúna (então distrito de Santo Antônio de Posse). Eles fundaram uma colônia agrícola batizada de Holambra, nome que vem da junção de:

HOLanda + AMérica + BRAsil = HOLAMBRA

🚜 Primeiros anos e desafios

Nos primeiros anos, o foco era a agricultura e a pecuária. Porém, o solo e o clima da região não se mostraram ideais para esses cultivos tradicionais europeus. Com o tempo, os colonos passaram a investir em uma atividade que se tornaria o símbolo da cidade: a floricultura 🌼.

Na década de 1950, começaram as primeiras experiências com plantas ornamentais e flores, especialmente crisântemos e tulipas. A comunidade, com seu espírito cooperativista, fundou em 1948 a Cooperativa Agropecuária Holambra (Cooperflora), que ajudou a impulsionar a produção e a comercialização das flores.

🌷 Desenvolvimento da floricultura

A partir da década de 1970, Holambra se consolidou como o principal polo de produção e comércio de flores do Brasil. A cooperativa evoluiu e se tornou a Cooperativa Veiling Holambra, que hoje movimenta mais de 40% das flores comercializadas no país.

🏘️ Emancipação e identidade cultural

Em 1991, Holambra se tornou oficialmente município. Apesar de pequena (com pouco mais de 15 mil habitantes), a cidade se destacou nacionalmente pela sua organização, qualidade de vida e forte identidade cultural holandesa — visível na arquitetura, na gastronomia e nas tradições locais.

🌼 Expoflora

Desde 1981, Holambra realiza a Expoflora, a maior exposição de flores e plantas ornamentais da América Latina. O evento celebra a cultura holandesa e atrai centenas de milhares de visitantes todos os anos, com danças típicas, culinária, desfiles e o famoso “chuva de pétalas” 🌸.

🌍 Holambra hoje

Hoje, Holambra é conhecida como a “Cidade das Flores”, um dos destinos turísticos mais encantadores do interior paulista. Além do turismo e da floricultura, a cidade é modelo de sustentabilidade, segurança e...

Chegamos no domingo por volta das 15, a maioria das pessoas estavam pelo Self Service. Pedimos dois lanches que estavam prontos e quentes. Demorou aproximadamente 30 minutos para ser entregue. Lugar desorganizado na anotação dos pedidos, pedi dois sorvetes de flor, não foi anotado na primeira vez, na segunda vez que pedi demorou aproximadamente 25 minutos, aparentemente a Gerente (Aparentemente, pois a mesma não usava uniforme, touca e não havia nenhuma identificação, tivemos que perguntar se trabalhava no local) solicitou que eu fizesse o acerto dos pedidos, meu consumo foi 2 cervejas da cidade para levar, dois lanches pequenos, dois sucos e "1 sorvete", minha conta deu R$ 104,80, neste pagamento não recebi nenhuma nota informando o que foi gasto, nenhum detalhe, apenas paguei sem ciência do que realmente estava sendo cobrado, se nesse valor estava incluso alguma taxa de serviço, com toda certeza fui mais que lesado. Após algumas cobranças, o pedido do sorvete ficou pronto, havia pedido dois sorvetes e duas vezes, porém a aparente gerente informou que só pedi 1 e que cobrou apenas 1, como estava cansado e precisando voltar para a minha cidade, apenas peguei o pedido para viagem e peguei a estrada.

Em resumo, falta comunicação, falta identificação no caso da funcionaria que nos atendeu, falta um descritivo melhor do que foi consumido para que saibamos o que está sendo cobrado, estamos sujeitos a erros todos os dias, quando as duas partes estão cientes nenhuma dessas sai lesada. O sorvete era bom, mas esperávamos mais pela propaganda em torno do produto.

Não tenho vontade de voltar ao local, mas caso os pontos apontados sejam resolvidos, é de se pensar, pois logo voltaremos a cidade...

Visitei a unidade da rua dos guarda-chuvas (dentro de uma praça de alimentação) e o atendimento foi péssimo. Não nos ofereceram degustação. Nos mostraram o cardápio e perguntaram qual iríamos escolher.

Escolhi de Hibisco e minha amiga de Lavanda. Em nenhum momento as atendentes nos atenderam explicando sobre os sabores, quais eram mais suaves e os mais fortes. NADA!

Então quando provei o de Hibisco, pra mim o sabor é suave. O de minha amiga, que era o de Lavanda, pra mim é muito forte! Pra mim, incomível. Parece o coala de lavanda... Sei que gosto é gosto mas as atendentes poderiam nos indicar os mais suaves e os mais fortes. O fato de não ter degustação já nos indica a intenção da compra cega...

Minha amiga teve que jogar o sorvete dela todo! E o pior é a sensação de que as atendentes "caçoam" de quem não gosta. São sorrisos dissimulados e cochichos com a reaçào dos clientes.

De minha parte, será uma experiência nunca mais vivida com essa loja.

Resposta ao comentário do proprietário: "Escrevi rua das flores sem querer, estava me referindo a Rua dos "Guarda-Chuva" conforme editei em minha avaliação. E infelizmente, sim... foi em uma das lojas de vocês que tivemos essa experiência ruim e não só nós mas outras pessoas de nossa excursão também tiveram a mesma experiência. Relatamos ao nosso guia também sobre nossa péssima...