Edú Bar de Minas — Restaurant in Região Imediata de Campinas

A origem do Edú Bar de Minas está entrelaçada com a do seu fundador Edú – o mineiro de São Gotardo. Ao longo de sua trajetória, Edú coleciona experiência como balconista, pasteleiro, lancheiro, garçom e maitre. Sua jornada como empreendedor começou no Trailer do Edú e em pouco tempo inaugurou o Edú Pizza Bar. Quando conheceu sua esposa Claudia, em 2015, esse simpático mineiro decidiu ampliar seu negócio. Então, o Edú Pizza Bar – já reconhecido pelos clientes – passou por uma ampliação no cardápio e ganhou um novo nome – Edú Bar de Minas.

Assim, o casal levou à Campinas as raízes do Edú e os campineiros foram surpreendidos com os autênticos sabores, toda a simpatia, mesa farta e aquele sotaque “uai sô” tão representativos da rica cultura e gastronomia de Minas Gerais. Além da boa comida, o Edú Bar de Minas é um cantinho especial para criar memórias afetivas ao redor da mesa na companhia de amigos e familiares. “Trabalhamos para a felicidade e diversão das pessoas e por isso, estamos sempre buscando oferecer um cardápio vasto a um preço justo. Aqui, nossos clientes podem vir e se divertir comendo e bebendo bem”, orgulha-se Edú.

Com esse ambiente festivo e familiar, nós provamos e aprovamos algumas das porções que fazem sucesso no Edú Bar. Destacamos as leves e apetitosas porções de Berinjela da Casa – tiras de berinjela empanadas e fritas, muito crocantes – R$35,90 e de Carpaccio de jiló – finas fatias de jiló com tempero especial da casa – R$22,90. Para uma verdadeira imersão na culinária mineira indicamos a suculenta Costelinha – costelinha de porco com mandioca – R$43 e o especialíssimo Mineirinho Apimentado – cubos de queijo coalho à milanesa acompanhado de geleia de pimenta – R$39. Além das porções individuais ou para compartilhar, o cardápio contempla boas opções de pratos kids, à La Carte, saladas, pizzas, lanches, caldos, sobremesas e bebidas para todos os gostos! Imperdível!...

A experiência foi péssima, muito em função do serviço e da comida. Chegamos no local por volta das 17:30 hs. Tínhamos interesse em provar a comida de buteco, pois todos os anos fazemos o "circuito" neste período. Solicitamos a comida di buteco e para beber chopp. Vimos que o local onde escolhemos estava com muitos mosquitos e pedimos para trocar de lugar. Fiz questão de ressaltar que pelo fato de termos trocado de lugar que a atendente confirmasse o nosso pedido. Pois bem, parecia que eu estava adivinhando, passaram exatamente 1 hora e o pedido que havíamos solicitado ainda não tinha chegado. Chamamos a atendente e questionamos toda a situação e acabamos solicitando um outro prato (tiras de beringela). Acabou que as tiras de beringela chegaram antes da comida di buteco. Foi a gota d' água, solicitamos o cancelamento do prato comida di buteco e vimos que cerca de 5 minutos estava vindo para agente. Reiteramos o pedido de cancelamento e informamos que não queríamos mais, devido a toda falta de respeito, consideração e preparo diante da situação, pois os atendentes e demais funcionários não pareciam muito preocupados com a nossa satisfação e experiência. Conclusão: Fizemos a degustação das tiras de beringela, pedimos a conta e fomos embora. Um ponto ainda pior no final é que me recusei a pagar os 10% do serviço e o garçom ainda achou ruim, justificando que a culpa da demora do pedido não era dele e sim da cozinha. Um absurdo total, pois a percepção do estabelecimento é que é cada um por si, ou seja, não há uma sinergia entre todos os profissionais. Frequento diversos bares da região, e como mencionado acima, estou realizando o circuito dos bares que estão participando da comida di buteco e este bar é o único que não consegui provar o prato este ano e certamente irei excluir da minha lista. Precisam melhoram muito o...

Estou dando avaliação baixa devido ao PÉSSIMO atendimento que tive neste restaurante... comida saborosa nota 10! Mas o atendimento deixa a desejar. Ao chegar fiz o pedido da refeição e de uma bebida. Aguardei exatos 35 min a refeição, até aí ok. Ao chegar o prato veio errado do que havia pedido, voltou o prato para a cozinha e esperei mais 10 min. Almocei e fiquei esperando a bebida (Pepsi com gelo e limão no copo), terminei o almoço fui realizar o pagamento da refeição queriam me cobrar a bebida, perguntei a moça do caixa que bebida? Sendo que sentei em frente ao caixa. Então não tinha como não falar que havia bebido, pois o prato estava na mesa no momento do pagamento. Fica aqui minha insatisfação com o atendimento. Falta de atenção ao fazer o pedido, não passará. Na mesa pra confirmar se queria alguma bebida, simplesmente fiquei esperando algo melhor do que o tempo de espera e o pedido do prato que veio errado ( a moça que me serviu ficou brava comigo ainda dizendo que eu havia pedido aquela refeição que ela trouxera). À administração do restaurante por favor adequem mais treinamento ou contratação de mais funcionários. Mas fica aqui a pergunta: será que fui mal atendido devido eu estar de uniforme? Acredito que não é espero que não. Mas ao tempero da cozinha fica aqui...