Mow Culinária Vegana — Restaurant in Região Imediata de Campinas

Em meio ao calor outonal que se alastrava pelas ruas de barão, passar pela porta do Mow foi como adentrar num outro plano. E realmente, me coloco num lugar similar ao da famosa Alice ao entrar na toca do coelho.

Clima delicioso e água gelada cortesia da casa, sem precisar alegar qualquer coisa.

Eu como vegan velho de guerra noto essas pequenas peculiaridades nos lugares que frequento, é muito confortável ser bem servido.

Por tamanha fome peço dois lanches, um grandão com dois hambúrguer de grão de bico que por si só iria me satisfazer e a grande estrela da noite, o Mow a passarinho com acompanhamento de cream cheese.

Nessa realidade paralela ao inferno baraonesco, me deleito no lanche que recria a sensação do frango frito com um pão sem glúten, cada mordida era um "deleite" maravilhoso. Ornou muito bem com a salada de brotos e o cream cheese. Lanche maravilhoso que comeria outros três para saudar a vida por me deixar viver no mesmo tempo histórico de algo tão bom sem sofrimento de outros seres.

O lanche grande de grão de bico foi maior do que pensei, no fim já estava saturado do gosto de grão de bico de tão bem recheado que é. Bem gostoso!

Mow deu também uma salada com "gema" de manga e azeite balsâmico que ornou muito bem! E ainda teve o limão siciliano com creme brulee (escreve assim?) para fechar a noite com chave de ouro.

Eu e minha amiga saímos de lá super contentes e empanturrados. Nos despedimos do ambiente e do pessoal que nós serviu e voltamos para o calor que nos aguardava na rua.. espero ir para Barão mais vezes...

Se arrependimento matasse…com tantas boas opções para comer fora na cidade, gastei meu dinheiro com essa, uma tristeza. A começar que as únicas duas funcionárias do local estavam jantando ao mesmo tempo quando chegamos, e uma delas ficava indo e voltando da sua refeição para nos atender (com a boca cheia). Muito constrangedor para ambas as partes. Aí depois de passarmos um tempo escolhendo o que queríamos do cardápio, a atendente nos diz que só há duas opções. Poderia ter dito antes né? Pedimos os lanches e uma entrada. Os pães dos hambúrgueres chegaram queimados, um dos lanches que teoricamente vem com maionese estava completamente seco e todo o resto das comidas sem sal, sem tempero, sem gosto algum. Também não deixam ketchup e mostarda disponíveis (cara, vcs são uma hamburgueria), dando essa demanda pro cliente. Precisar pedir e ainda se contentar com a quantidade contada que te dão. De verdade não entendo como um lugar assim tem nota alta por aqui. Talvez estivessem num dia muito ruim? Sei lá, seria muito azar da...

Foi a primeira vez que provamos um burger vegano e isso foi bem interessante, quando eu pensava em burger vegano, eu tava pensando na verdade em um pão com salada mas fui extremamente surpreendido 🤯

Se eu fosse vegano eu comeria feliz o Lanche show de Brioche, toda a combinação é muito boa, a rúcula, o molho (veganese), o tahine, tudo casa muito bem com o habúrguer de grão de bico, tudo funciona muito bem até se você não for vegano, vale a pena experimentar😉

São essas experiências que fazem a gente feliz, provar o algo novo e com isso abrir os olhos para o diferente. Ainda somos carnívoros, mas de pouco em pouco estamos entendendo que a comida vegana pode ser tão saborosa quanto a comida que nós comemos😍

O Restante da experiência está no Instagram:...