Sumirê Restaurant — Restaurant in Região Imediata de Campinas

Costumava ser bom. Porém, como faz um tempinho que não ia, hoje notei que algumas coisas mudaram para muito pior. Fui com a família, pedimos o prato Teyshoku. Logo chega o garçom com algo que parecia ser uma salada. Minha esposa perguntou se fazia parte do prato, o mesmo respondeu que sim. Começamos a comer, estávamos com fome. De repente volta o garçom dizendo que havia um mal entendido, que o prato veio errado e se aceitaríamos pagar por ele. Disse também (num tom que nos pareceu ser certa ameaça): "de qualquer forma o prato será descartado". Como dissemos que o erro não foi nosso e que o restaurante que assumisse o erro, o garçom retirou a salada enquanto comíamos e ficamos ali olhando um para a cara do outro. Na verdade, foram dois constrangimentos. 1 - O restaurante errou já que o garçom não é um funcionário autônomo, ele representa o restaurante. 2 - Jogar comida fora (?!?). No que foi possível entender, o restaurante terceiriza o problema ao garçom e este, por sua vez, terceiriza o problema ao cliente. Para mim foi demais, queria ter ido embora na hora. Em respeito aos demais, aceitei ficar. Terminamos de almoçar. Quase certo de que os constrangimentos haviam terminado, ao pagar a conta relatei o problema a alguém que parecia ser o superior. A resposta: "tudo bem". Literalmente foi isso que a pessoa nos respondeu. Minha esposa disse, "Não está nada bem!" e deu-lhe uma bronca. Mas a única coisa que o sujeito disse a mais foi um "desculpe". Desculpas não aceitas. Se o prato seria descartado de qualquer maneira, por que incomodar o cliente com um problema gerado pelo restaurante? Poderiam nos ter dado uma cortesia. E por que jogar comida fora num momento em que tudo está tão caro? Não são os japoneses que repudiam veementemente o desperdício de alimentos? Talvez este seja um costume exclusivo do Japão. Além do mais, o suposto superior, apesar de não dizer nada, deixou claro com sua atitude de que esta deve ser a norma da casa. O garçom errou? Vê lá se o cliente paga. O cliente não vai pagar, retira e joga fora (e será que jogaram mesmo?). Dane-se a experiência do cliente. Ok, para mim, o cliente (ex-cliente a partir de agora) esta foi a última vez. Estabelecimento comercial que me constrange e me desrespeita não merece a minha adesão. Uma pena. Ficam as lembranças de um tempo em que este restaurante foi muito melhor em vários sentidos, na qualidade da comida inclusive. Vale salientar que alguns ingredientes do prato foram precarizados com o passar do tempo. Ainda bem que pudermos desfrutar do mesmo quando era melhor. Jogo aqui a última pá-de-cal. Adeus, sumirê. Descanse em paz. Não foi um prazer.

ATUALIZAÇÃO: 1 - Ao me manifestar na página do restaurante no Facebook, tive o comentário apagado e a opção de comentar foi bloqueada. É desta Mais um...

Beautiful restaurant and stunning Japanese garden complete with Koy Carp pond and Japanese style topiaried evergreen shrubs. Food is amazing and portions are a good size. I only went for the lunch menu but was told the evening menu has more variety but is also more expensive. Lunch is very reasonably priced for the quality...

Conheço muito de qualidade e sabor de culinária japonesa, pois meus pais na minha juventude tinham restaurante japonês e era frequentado por muitos empresários japoneses, e posso afirmar com muita tranquilidade qua o SUMIRÊ é o melhor restaurante japonês que conheci em minha vida!!! O meu nome é Paulo Yugo Kai e tenho o meu comércio de lagos e aquários ornamentais desde 1994. Cada prato, peixe, caldo, sushis e sashimis são servidos e feitos com os melhores ingredientes que existem no mercado nacional e internacional, o Sumirê esbanja qualidade e incrivelmente não é caro pelo contrário possui um preço muito justo.

Tenho hábito de perguntar para os meus amigos, você sabe me dizer quando a comida ou o restaurante Japonês é bom? É simples quando a comida é servida a La Carte e quando tem um público Nipônico muito grande! Quem não conhece vai se tornar uma cliente de...