Sushimaki — Restaurant in Região Imediata de Caraguatatuba-Ubatuba-São Sebastião

Acho que paguei 165 reais no rodízio (não me lembro), mas sei que comi lula congelada de mercado empanada com farinha de trigo, e cada pedaço de lula vinha com a espessura de 2 a 4 cm. O salmão grelhado veio seco por dentro e duro por fora (não veio aquele grelhado saboroso), sem contar a cabeça de alho frito inteira que vem em cima só para roubar o sabor do prato. O Salmão do nigiri estava fresco e saboroso mas as lâminas vinham grossas o suficiente para que quando colocasse na boca, já fosse o suficiente para se tornar impossível mastigar com educação. A porção de carpaccio vinha em pedaços cortados aleatoriamente, muita cebola roxa em cima e sem nenhum opcional de molho além do próprio limão. O shimeji estava com textura borrachuda e não parecia ser algo que fora feito na hora, creio que eles façam grandes porções e vão servindo conforme a demanda (estava morno para frio). O hotroll é de arroz, não imagine que virá algo além do nori e o arroz.

Para fechar, pedi de sobremesa banana flambada mas mandaram somente uma banana in natura com uma bola de sorvete quase naufragando num lago de caldo açucarado e morno. A apresentação dos pratos é fraca, pratos de plástico.

O local carece em estrutura, não possui banheiro, o que obriga o cliente a ir num banheiro público mal higienizado que fica nas dependências do centro comercial que o restaurante se localiza.

Resumo da obra: Preço razoável, os ingredientes parecem frescos mas são mal preparados, apresentação dos pratos é fraquíssima, as porções demoram a chegar. (Restaurante tinha no máximo 10 clientes no dia em questão)

Pelas avaliações anteriores que lí, e pela educação que elas foram respondidas, não me admira que o sushiman possa ser o próprio dono do estabelecimento. Não voltaria novamente.

*quero deixar claro que fui extremamente bem atendido por uma moça chamada Thais se não me engano. Obrigado Thais, você tornou a experiência de jantar no Sushimaki...

Ontem a noite eu e meu esposo, fomos até o local. Nós moramos em SP, por lá frequentamos restaurantes de comida japonesa. Então procuramos na internet indicação em Caraguatatuba, pelos comentários achamos que iríamos gostar do restaurante. Logo na entrada o garçom foi muito gentil e atencioso, explicou cuidadosamente o cardápio, então nossas expectativas aumentaram! Quando chegou os pedidos, a comida não estava com o gosto bom, não aguçou o paladar... Meu esposo que ama comida japonesa logo parou de comer, eu continuei porque não gosto de desperdiçar comida, mas não estava satisfeita. Até que o pessoal que estava na mesa ao lado encontrou um cabelo na comida, chamaram o garçom... Meu esposo também encontrou um cabelo no niguiri (infelizmente não me atentei para tirar foto). Paramos de comer, não pedimos repetição de nada, porque realmente estava muito ruim! O garçom ofereceu a sobremesa, nós aceitamos. Demorou uns 30 minutos para vir o sorvete, o hot roll especial com Nutella nem chegou... Hoje estamos de molho literalmente, meu esposo vomitou e teve episódios de diarréia e eu também tive logo que saí do restaurante e cheguei em casa. Uma possível intoxicação alimentar? Talvez. Só sei que estamos nos hidratando bastante e tomando remédio para má digestão.

Resumindo NÃO INDICAMOS esse restaurante por vários motivos, infelizmente uma péssima experiência, pois estávamos animados. O valor do rodízio é alto, repensem a qualidade dos pratos servidos, deixou...

Gente, uma lição eu aprendi! Irei ler os comentários antes de entrar, pois os comentários de críticas são exatamente a mesma experiência que eu tive. Ao pessoal do restaurante, entendam como crítica para melhora. Da para ver que o Salmão tem qualidade, porém a preparação não existe e nem apresentação de pratos também, mesmo que seja um rodízio, nos comemos com os olhos primeiro e neste restaurante não. A lula, empane da maneira certa (não de farinha), ponha a Panco e corte mais fino, legal a questão das ostras! Temos que pensar nos MARINADOS gente, o Ceviche não vem em quadradinhos e nem temperado! Vem estilo Sachimi e sem estar marinado, de marinado que eles falam é só isto '-'. Os Fritos, Salmão frito muito bom de sabor, porém, apresentação não ganha pontos, o sushi precisa também diminuir o tamanho. AH, por último a sobremesa! A proposta é banana flambada, porem a minha veio nadando em Garapa fria o sorvete boiando e a banana normal descascada apenas! Pelo preço do Rodízio esperamos coisas mais frescas e não congeladas, troque, faça um teste. Valerá muito a pena você começar a enxergar como crítica construtiva e aderir a que você concordar, ou vá em algum restaurante em SP de renome de sushi só para adaptar junto a algumas críticas. Não veja como ataque mas como uma experiência...