Alicita Bistrô — Restaurant in Região Imediata de Itapetininga

Um restaurante acolhedor, que eu ainda não conhecia e já posso colocar entre as minhas primeiras opções quando retornar à Itapetininga. São dois ambientes, sendo o interno mais clássico e com uma decoração inspirada nas autênticas cantinas Italianas, e o externo, flertando com a informalidade e ganhando pontos por ser bem arejado graças às árvores que cercam o restaurante, o que é uma excelente opção para os dias mais quentes. Nosso pedido foi uma porção de croqueta de ossobuco de entrada($32), muito saborosa e crocante, servida sobre um aioli de alho. Nos pratos principais, optamos por um Polpetone da casa, servido com um fettuccini na manteiga de sálvia ($39,90) muito saboroso e com o polpetone sendo bem servido e bem recheado, embora o ponto pudesse estar um pouco menos passado para ser perfeito. O prato faz parte do menu executivo, que é servido nos dias de semana durante o almoço. Também acatamos uma sugestão do chef e experimentamos o polvo a provençal (R$89), servido com um risoto e foi uma escolha acertada: tudo perfeito! Do ponto do polvo (que é um desafio, pois se não for feito com muito cuidado pode ficar borrachudo) até o risoto, tudo estava muito bem feito, saboroso e equilibrado! A proposta do restaurante é uma cozinha que seja o mais artesanal possível, e isso envolve um cuidado e um tempo maior para o preparo, o que pode acabar assustando alguns… Esperamos mais de 40 minutos só para servirem as entradas. Quem tiver paciência e esperar, será...

Já estive no estabelecimento algumas vezes e, após um tempo sem ir, hoje tive uma experiência frustrante. Pedimos de entrada uma burrata caprese (nossa entrada de sempre, em qualquer restaurante) e eu pedi um chopp. O chopp não pode ser servido por um problema na mangueira (eles já sabiam do problema, não foi algo novo) mas tudo bem, acontece. Chegada a entrada, a apresentação estava ótima, mas a burrata estava dura, pouco saborosa tbm. Passado ao prato principal, eu fui de filet ao molho secreto da casa (recomendado pelo chef) e minha esposa de carbonara. O prato dela chegou parecendo uma sopa, apesar de saboroso. Já o meu, a carne não estava no ponto que pedi, não era saboroso e a batata estava encharcada (olhando outros comentários, vi uma foto do prato que pedi e nele havia mto mais molho do que no que me foi entregue hj). Pedimos uma sobremesa para dividir, tava espetacular, me fez lembrar as outras vezes que estivemos no Alicita. Enfim, eu sei que comida boa custa caro, e eu não tenho problema com isso, tanto que já estivemos em algumas oportunidades no estabelecimento. O problema é notar que pagou caro e comeu uma qualidade bem abaixo do que outros restaurantes da cidade tão entregando e que lá mesmo entregava em nossas outras experiências. Enfim, fiquei triste, não...

Experiência horrível.Não se importam com clientes e destratam-os.Cobraram de mim uma bebida que eu pedi e apenas experimentei e não consumi pq achei muito ruim e, de imediato, a devolvi e pedi para trocar por outra bebida (cobraram as duas). O correto seria terem cobrado apenas a segunda.A garçonete argumentou que, "se o cliente não gosta e devolve o é problema dele e ele deve pagar pelo o que pediu, pq gera gastos ao restaurante." Ainda me perguntou se eu sabia o valor de uma caixa de morando e uma caixa de uva. "O código de defesa do consumidor reembolso defende que se um cliente não ficar satisfeito com um prato ou bebida, por exemplo, o restaurante deve oferecer a opção de reembolso ou substituição." Um homem que eu não sei se é o dono ou gerente do estabelecimento agiu de forma muito grossa e desrespeitosa com a minha pessoa. E sim, solicito o reembolso do valor pago. E não pela quantidade do dinheiro, mas, pq isso não foi justo. E se naquela hora eu tivesse conhecimento do código do consumidor neste quesito, me recusaria a pagar por algo que não consumi. Ingeri apenas um único gole. Não recomendo este lugar. Não indico. Vocês agiram de forma extremamente péssima....