Olivah Bistrô — Restaurant in Região Imediata de São José dos Campos

Entrada : Provoleta POSITIVO: Provolone delicado, bem defumado. Não tinha muito sal perfeito NEGATIVO : Nenhum

Prato principal: Pedimos Bombom de alcatra e salada POSITIVO: Ponto da carne correto, disposição da carne com a salada perfeito, molho não briga com o gosto da carne, deixando tudo muito bem harmônico. NEGATIVO: Para um Bombom de alcatra, estava dura, um simples erro de corte o que deixou ela bem borrachuda.

Sobremesa 1: Brownie com calda e pedaços de maçã verde . POSITIVO: Uma combinação gostosa, a hortelã deu aquele detalhe ESPECIAL . O brownie veio no ponto...nem doce nem amargo de mais.

Sobremesa 2: Crème brûlée POSITIVO: Crosta de açúcar queimado perfeita. NEGATIVO: Por ser uma das receitas mais famosa da França, merecia um pouco mais de creme de leite fresco, sem perder com isso a leveza tradicional da receita.

Serviço:Fomos muito bem recebidos , os garçons são atenciosos, o serviço de cozinha também é super rápido, a partir do momento do pedido até a chegada da entrada levou 10 minutos apenas. Parabéns ...

Ambiente: gostoso, bem decorado, aconchegante.

Preço:...

Jantei ontem no restaurante Olivah, e foi uma experiência simplesmente excepcional. Tudo ali encanta: o ambiente acolhedor, a comida impecável, os vinhos bem selecionados, a cerveja artesanal de primeira e, acima de tudo, o atendimento — feito por uma equipe sorridente, atenciosa e visivelmente feliz em receber bem.

O cardápio é outro ponto alto: com opções para todos os gostos, ele acerta na medida certa entre variedade e objetividade. Nada daquelas listas intermináveis que mais confundem do que ajudam. Aqui, a simplicidade vem com sofisticação, e cada prato parece ter sido escolhido com intenção e carinho.

Parabéns à Fernanda e ao Gerson, que são os responsáveis por essa experiência tão especial. Dá pra ver que o Olivah é fruto de paixão, cuidado e muito bom gosto. Voltarei muitas e...

O Olivah Bistrô é um espaço muito charmoso no Urbanova, com um atendimento impecável! A dona do Olivah é uma pessoa que não mede esforços para que seus clientes tenham realmente uma boa experiência na casa.

Porém, infelizmente nossos pratos demoraram quase cinquenta minutos para chegar e quando chegaram, não eram surpreendentes.

Pedimos um parmegiana que não estava suculento, a carne não era macia e o bife era realmente bastante grande. Pedi uma mudança no molho do macarrão e talvez eu deveria ter seguido o cardápio, pois o molho ao sugo não era bom.

O outro prato era um risoto com filet au poivre, mas o risoto estava seco e sem graça.

Desejo vida longa ao Olivah, no entanto, alguns pontos poderiam ser trabalhados para que a gente ficasse com aquela vontade de querer...