Vasto São José dos Campos — Restaurant in Região Imediata de São José dos Campos

Experiência muito boa no geral. Serviço de Valet satisfatório, apesar de um pouco vagaroso.

Ao chegar fomos recepcionados muito bem pela moça da recepção, que nos levou até a mesa. Ambiente agradável, com luz baixa, ideal para jantares onde você pode focar melhor em conversar com sua compania da mesa.

Havia música ao vivo. Geralmente não sou fã, mas os 2 músicos eram muito bons e deixaram o som muito bem regulado e BAIXO, o que é importante nesses casos. Voz e guitarra com repertório bem suave.

Felipe foi o garçom que nos atendeu, muito bem educado e proativo. Demonstrou ter um bom conhecimento dos pratos e do cardápio em geral. Sempre solícito, aparecia sempre pra perguntar se tudo estava em ordem.

No serviço em geral, só não tirou nota máxima pois os pratos principais demoraram um pouco mais que o normal para serem servidos. Devido a configuração de mesas, também por algumas vezes foi trabalhoso chamar a atenção dos garçons, sempre muito ocupados. Acredito que eles precisam um pouco de apoio extra nos fins de semana.

Preço no geral é OK para as bebidas e um pouco mais caro para as refeições, o que já é de se esperar. Qualidade muito boa das refeições. Carne no ponto certo, ingredientes equilibrados. Minha namorada pediu Risoto de Filé Mignon a marguerita e eu pedi Pato com risoto de Funghi. O risoto estava bom, entendo que para fins de apresentação ele veio servido em uma "tigelinha" pra parecer mais rústico, porém isso dificultou na hora de comer, pelo espaço pequeno e a faca ser muito grande. O arroz fica escondido nos cantos da tigela. Sugiro servir num prato grande normal mesmo, pra poder ter a experiência completa.

No geral tivemos uma experiência muito boa e recomendo pra...

Sobre a comida e ambiente, 5 estrelas, sem problemas. O meu relato aqui vai para a experiência que eu, minha esposa e mais 4 casais tivemos no dia 30/04 (jantar). Esperei até hoje (26/05) para escrever a avaliação, dando tempo pro restaurante entrar em contato comigo. Mesa grande, 8 pessoas pediram 8 pratos principais. Após um tempo normal de espera, chegam 7 pratos. O prato da minha esposa não chegou. Cobramos o garçom diversas vezes, e sempre a resposta era de que o prato estava vindo. Esse “estava vindo” durou 1 hora, sim, 60 minutos. Ou seja, todos haviam terminado seus pratos e minha esposa ficou esperando todo esse tempo. Em nenhum momento nos foi passado uma estimativa, apenas que “estava vindo”. Era notório no rosto do garçom que havia acontecido algum problema ou erro, mas nem isso fomos informados. Pra piorar, um dos pratos veio no ponto errado, foi reportado pro garçom, que levou o prato e nunca mais voltou. Isso mesmo, nunca mais voltou. Ou seja, outra pessoa ficou sem o prato durante a noite toda, que até desistiu quando foi informada que o prato estava vindo. Pra encerrar com chave de ouro, a conta veio sem nenhum desconto, cortesia, ou algo parecido. Após nós cobrarmos o restaurante se teria algum desconto ou algo do tipo, o garçom disse que conversou com o gerente e ganharíamos um voucher no valor do prato que não veio. Pegaram meu número de celular e… até agora nada. Novamente, a comida é muito boa, mas esperava uma postura diferente da equipe do Vasto. Eu e meus amigos tivemos uma péssima...

Se você ainda não conhece o Vasto, prepare-se para se apaixonar! O restaurante é daqueles lugares que conquistam de primeira — desde o atendimento até o último detalhe do prato. Um verdadeiro achado para quem valoriza boa gastronomia, ambiente acolhedor e um serviço que faz você se sentir em casa (ou até melhor que em casa!).

Os pratos? Um espetáculo. A cozinha do Vasto é moderna, criativa e cheia de personalidade. Cada receita é pensada com carinho e executada com perfeição. Das entradas às sobremesas, tudo surpreende. Os cortes nobres de carne são suculentos e no ponto certo, os frutos do mar são frescos, e os acompanhamentos têm aquele toque especial que faz toda a diferença. Dá vontade de provar o cardápio inteiro!

O ambiente? Confortável e elegante na medida certa. Ideal tanto para um jantar a dois quanto para uma reunião de negócios ou um almoço em família. A decoração é sofisticada, mas sem perder a leveza, e o clima do lugar é sempre agradável. Música na medida certa, iluminação aconchegante… dá vontade de ficar horas por lá.

E o serviço? Nota 10! A equipe do Vasto é super bem treinada, atenciosa e sempre disposta a ajudar. Dá pra ver que há um cuidado real com a experiência do cliente. São ágeis, simpáticos e conhecem bem o cardápio — o que facilita muito na hora de escolher.

Em resumo: o Vasto é aquele restaurante que a gente não só recomenda, como volta sempre que pode. Um verdadeiro 5 estrelas, em todos os sentidos. Perfeito para quem busca mais do que uma refeição — busca...