Amani Restaurante — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

AMANI RESTAURANTE * ESTÁDIO CÍCERO POMPEU DE TOLEDO/SP eu fui convidado para conhecer o Amani Restaurante, no Estádio Cícero Pompeu de Toledo, na capital paulistana, em pleno bairro do Morumbi. Eu estive almoçando no restaurante e confesso ter tido uma experiência única e especial, estar em pleno estádio de futebol degustando pratos da gastronomia árabe de muita qualidade. O Amani Restaurante é especializado na culinária árabe e oferece receitas saborosas em um ambiente sofisticado, com mesas e sofás distribuídos em quase 800 metros quadrados, além de uma vista muito privilegiada do campo. Localizado na área dos camarotes do Estádio Cícero Pompeu de Toledo, do São Paulo Futebol Clube, na capital paulistana, o restaurante conta com uma vista panorâmica do campo de futebol do Morumbi. É muito interessante estar almoçando no Amani, tendo uma sensação de liberdade, em um local totalmente aberto que se torna muito descontraído para uma culinária delicada e com muita qualidade, que na verdade, necessita de um ambiente mais intimista por serem pratos elegantes que exige um ritual próprio para este tipo de culinária. Mas está sensação logo passa quando você entra no espirito do restaurante, do futebol e a descontração da casa começa a fazer parte de seu estado de espirito. Eu iniciei meu almoço com uma entrada típica desta culinária - Linguiça Síria - (Linguiça de Cordeiro grelhada) uma porção de 200 g de deliciosas linguiças. Também o Kibe Cru - (acompanha cebola picada, hortelã e o Pão Sírio que é muito macio e saboroso). Ah! Junto um Mix de pastas ( potinhos de 50 g contendo uma pequena porção de homus, babaganuch, coalhada seca e mohamara. Acompanha o Pão Sírio que é muito gostoso! Atente-se a essa dica: uma excelente opção na casa são as Esfihas - Feitas com massa artesanal tradicional ou integral, preparadas na hora. Entre as opções, a Basterma, feita com lascas de carne seca armênia e queijo, a Do Chef, que leva carne, coalhada, nozes e especiarias, também é deliciosa! Já a opção de Coalhada seca com azeitonas pretas e hortelã e a de queijo que é imperdível, simplesmente maravilhosa! Partindo para o prato principal , não deixe de conhecer esses dois pratos que são muito bem feitos e deliciosos! O Cordeiro Marroquino, que acompanha fatias de pernil de cordeiro, arroz marroquino, amêndoas laminadas e uvas passas . Muito gostoso este prato, a carne e os acompanhamentos se integram muito bem. Já o Carré de Cordeiro ( Carre grelhado com molho de hortelã, servido com cuscus marroquino, uvas passas, amêndoas e aspargos) Esse prato fala por si mesmo, só a apresentação já é uma obra de arte, quanto aos ingredientes são de uma suavidade e integração única e a carne vem no ponto certo de um cordeiro. As sobremesas são muito bem servidas e deliciosas! Eu experimentei Mhalabié - ( Manjar de leite à moda árabe, calda de damasco e salpicado de pispache) e Sorvete do chef - (Sorvete de vanilla à moda árabe, calda de damasco, salpicado de amêndoas laminadas e pistache) são duas sobremesas imperdíveis! Avaliação por Luis Guilherme Zenga - Jornalista Gastronômico, Enogastronomia e Turismo Gastronômico. Instagram:...

Bom, se tratando da comida, é boa. Fomos numa terça e almoçamos o menu executivo para experimentar a culinária, que seria a nossa primeira vez. As esfihas como entradinhas estavam deliciosas, obviamente que elas não têm o tamanho e formato convencional, mas ainda assim são caras em valor referente ao que se oferece. Provei a do Chef (carne moída coalhada com nozes e especiarías) e pedimos a Chancliche (queijo arábe pouco picante). No menu executivo podíamos escolher uma proteína, 3 acompanhamentos e sobremesa. Também estavam bons, mas nada explendoroso. Pode ter sido tanto por ser a minha primeira experiência com culinária árabe e não ter nenhum background, como também pode ser pela expectativa que eu guardava. Do cardápio, não tenho nada a reclamar em si. Agora do atendimento, eis aqui o meu relato: na terça-feira eu e meu marido fizemos o Tour pelo Morumbi, e como já estávamos por ali mesmo, resolvemos almoçar. Obiviamente que não é um restaurante pra qualquer um, mas ainda assim esperava ser tratada como qualquer outra cliente. O que não foi o caso. Durante minha refeição haviam pelo menos 4 mesas juntas e reservadas para um grupo de idosas bacanas atrás da nossa mesa. O gerente, acredito eu ser o gerente porque tava mandando em todo mundo ali, conversou em alto e bom tom com um dos garçons dizendo assim que a nossa mesa já seria desocupada para atender o grupo de idosas. Além de falar, apontou para nossa mesa, onde ainda estávamos tendo nossa refeição! Super deselegante, praticamente nos apressou para terminarmos LOGO nosso almoço para desocupar a mesa para atender quem REALMENTE MERECIA. Olha, eu nunca vi isso na minha vida. Se o erro da contagem das mesas foi feito antes de eu sentar, o problema não é meu. Eu cheguei e o restaurante estava vazio, então escolhi um lugar bem privilegiado para sentar e ninguém me impediu ou me avisou de nada. Quando chegamos e nos acomodamos, um garçom veio fazer nossos pedidos, mas NEM DE LONGE fomos BEM TRATADOS do jeito que o gerente todo POMPOSO atendeu a mesa das idosas ricas. Sinceramente, não volto nunca mais. Passar essa HUMILHAÇÃO SILENCIOSA, onde QUASE fomos retirados da nossa mesa para atender gente de mais CACIFE, chegaram a RETIRAR A MESA QUE ESTAVA COLADA NA NOSSA, importunando DIVERSAS VEZES O NOSSO ALMOÇO. Pedimos a sobremesa e ela veio CORRENDO, devido a ter senhoras DE PÉ NA MESA DE TRÁS, porque estavam ESPERANDO A GENTE DESOCUPAR A NOSSA MESA. Um absurdo!! Tive uma refeição completamente DESCONFORTÁVEL, porque o gerente não teve A SENSIBILIDADE de comunicar as idosas e seus funcionários em baixo tom, avisando que caso a mesa desocupasse, ela seria alocada para o grupo de idosas. Sem falar, REPITO, na DIFERENÇA DE ATENDIMENTO da nossa mesa para qualquer outra. Simplesmente pareciam estar atendendo a mesa das rainhas, e a ralé, EU E MEU MARIDO, que pagamos a conta ASSIM COMO QUALQUER OUTRO CLIENTE, fomos apenas atendidos para anotarem...

Vocês sabiam que dentro do Estádio do Morumbi existe um fabuloso restaurante de culinária árabe? O Amani, além de proporcionar uma experiência super bacana de jantar com uma visão panorâmica do campo, possui uma gastronomia de extrema qualidade, que vão desde esfihas sensacionais - nunca comi uma esfiha de carne tão diferente e incrível! - até um impecável e super saboroso Cordeiro Marroquino, além de opções de saladas com molhos de sabores surpreendentes.

Dentre as diversas opções do cardápio, estas foram algumas das excelentes escolhas que fiz em um maravilhoso e completo jantar: 🔸Mix de Pastas (R$ 39): pequenas porções de homus, babaganuch, coalhada seca e -mahamara, acompanhada de 4 unidades de pães; 🔹Esfiha Queijo Cabra (R$ 13): queijo de cabra, tomate, cebola e hortelã fresca; 🔹Esfiha Do Chef (R$ 13): carne, coalhada, nozes e segredos; 🔹Esfiha Changliche (R$ 8): queijo árabe pouco picante; 🔸Salada Do Chef (R$ 47): frutas secas, tomate, pepino, hortelã, trigo, coalhada seca e mel; 🔸Cordeiro Marroquino (R$ 65): fatias de pernil de cordeiro servido com arroz marroquino, amêndoas laminadas e uvas passas; 🔹Sorvete Do Chef (R$ 22): sorvete de vanilla à moda árabe, calda de damasco e salpicado de pistache.

Além da variedade de pratos, a casa ainda contém uma grande carta de bebidas, além de quatro drinks exclusivos: 🍹Tripoli (R$ 32): Vodka Ciroc, RebBerry, Aperol, purê de morango e espumante; 🍹Doha (R$ 32): Gin Bombay, cardamomo, limão siciliano, alecrim e água tônica; 🍹Cairo (R$ 32): Vodka Stoli Vanilla, maracujá, Licor 43 e Frangelico; 🍹Dubai (R$ 32): Bacardi 08 anos, Carpano Classico, Licor de café e laranja.

Conheçam o...