Bar do Baixinho — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

O que dizer do Bar do Baixinho? Lugar espetacular com ambiente familiar e excelente atendimento. Ja fui lá várias vezes e certamente voltarei e recomendo.

Sempre pedi a feijoada, e o que posso dizer sobre ela? Vou resumir em notas por tópicos:

Guarnição: 10 Farofa: 9 (tem um gosto gourmetizado, porém, pouco ou quase nada de bacon, cebola e alho). Carnes: 10 (qualidade incrível) Sabor geral: 8 (não tem gosto de feijoada raíz, talvez por ser uma experiência light, o que não se faz com uma feijoada, mesmo que nem todos mundo coma as carnes mais "exóticas" digamos assim, precisa cozinhar com tudo e depois separa para quem quer light e para quem quer completa. O gosto muda, não tenha dúvidas!!! Se tem uma coisa que sei identificar bem na gastronomia é uma feijoada saborosa. Não digo que a feijado do Baixinho seja ruim, de forma nenhuma, mas ela não tem o gosto de uma feijoada de verdade. Quantidade: 10 (dá para 2 comilões comerem super bem). Nota geral: 8 (porque o sabor importa).

Chopp claro da Brahma excelente como sempre, e o escuro embora não seja Brahma também é espetacular.

Super recomendo o Bar do Baixo, vale a experiência e a questão da feijuca talvez seja algo bem particular meu, pois tenho referência do que é uma feijuca nota 10. Experimente e...

Minha visita ao Bar do Baixinho foi uma surpresa muito agradável. Eu o descobri por acaso enquanto estava na região resolvendo alguns assuntos relacionados ao meu veículo e senti a necessidade de fazer uma refeição. Optei por almoçar lá, e fiquei muito satisfeito com a experiência.

O prato que escolhi era simples, mas um verdadeiro clássico paulistano: bife com ovo frito, arroz e batata frita. Para acompanhar, pedi o bom e velho suco de abacaxi. Mesmo sendo uma refeição simples, tudo estava muito bem preparado e delicioso. A carne estava suculenta, o ovo estava perfeitamente frito, e o arroz estava no ponto.

O atendimento foi eficiente e rápido, e notei que o bar era frequentado por uma clientela variada, desde pessoas que estavam de passagem até aquelas que pareciam ser clientes frequentes e conheciam bem o estabelecimento. O ambiente era acolhedor, e pude desfrutar de uma refeição saborosa em um típico bar de bairro paulistano. Fazia tempo que eu não experimentava uma carne tão boa. Minha experiência no Bar do Baixinho foi realmente positiva, e fiquei feliz por ter encontrado esse...

Hoje eu resolvi “tentar” almoçar nesse restaurante, meu pedido foi um filé de frango com creme de milho, quando o prato chegou e fui experimentar, o frango estava muito ruim, borrachudo, eu de imediato dei o feed back ao garçom, “moço, esse frango tá muito ruim, não dá para comer”, ele pegou meu prato e estava levando para dentro, então solicitei o cardápio, para pedir outro prato. Esperei por alguns minutos ele não apareceu, foi então que entrei no restaurante e pedi novamente se ele poderia trazer o cardápio. Ai então para minha surpresa veio a resposta do garçom “se eu te der o cardápio, a senhora vai escolher outro prato e dizer que não está bom”, e eu sem acreditar naquilo, falei, moço, o Sr. quer dizer que não vai me trazer o cardápio, que não vai me servir outra refeição? Ai ele falou, a Senhora vai pedir e não vai gostar novamente ☹ com essa resposta, eu não tive outra opção a não ser, me levantar e me retirar do restaurante...