Galpão Padaria Natural — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

No fim da tarde da segunda-feira (26/08/24) saí do Campo Belo rumo ao Galpão Padaria Natural. Levei quase uma hora para fazer o trajeto...apesar da loucura do horário, valeu a pena! Já tinha visto algumas postagens de uns conhecidos da área de cafés e do próprio perfil da padaria...mas ao chegar lá me surpreendi com o local....pq eu não sabia que tinha o andar de cima e lá é muito bem decorado, como toda a padaria, mas no andar de cima as mulheres vão adorar. Aliás, é um excelente lugar para impressionar uma amiga, uma paquera, a namorada ou a esposa. Como eu estava sem muita fome peguei uma coxinha de frango com catupiry e um café filtrado. As opções de doces chamaram a minha atenção...porém como ultimamente ando exagerando nos doces...consegui resistir a tentação, porém retornarei para experimentar vários itens do cardápio. A coxinha achei gostosa, não está entre as melhores que já conheci, mas é bem preparada, bem recheada, temperada e com massa bem macia. O café filtrado foi bem extraído. Já conhecia alguns cafés do fornecedor deles, a Over Coffee Roasters, assim como um dos gerentes operacional e head barista, o Thiago. O resultado foi um café equilibrado, com boa doçura e com notas de castanhas. Após terminar de consumir meu pedido, aproveitei para conhecer mais do ambiente, tirar umas fotos e postar em meu story no Instagram. Foi até curioso que na hora que eu ía embora, fui reconhecido pela Érica(uma das proprietárias oou gerente) por causa da minha postagem. Isso rendeu uma boa conversa e novas experiências. Conheci também a barista, que me perdoe eu não memorizar o nome dela, que me fez uma bebida que era sua especialidade, o Café Latte. Muito bem preparado e com um belo Latte Art Free Pour em formato de coração. Depois, ainda tive a oportunidade de ensinar a ela e ao bartender da casa o preparo do meu drink de café favorito para um café da manhã/brunch e em dias quentes, o Orange Coffee. Depois de mencionar algumas das pessoas que fazem o Galpão Padaria Natural funcionar....não posso deixar de mencionar a atenção e o cuidado que eles tem com o cliente. Enquanto eu ainda estava no andar de cima acabei saindo da mesa e indo ao toilette, quando retornei não encontrei a minha comanda em cima da mesa e fiquei procurando. Logo em seguida, o atendente veio e me trouxe a comanda. Ele disse que havia guardado por questão de segurança, para que ninguém pudesse consumir a minhas custas. Fiquei surpreso.....pq nunca havia visto um cuidado assim. Parabéns à equipe. Saí muito satisfeito com minha experiência no Galpão...prometi retornar, porém sem previsão. Afinal, não é fácil sair da região do aeroporto de Congonhas e ir até Osasco. Mas quero retornar, espero que seja muito em breve, para experimentar a pizza de fermentação natural deles e algum daqueles doces expostos na...

A padaria Galpão realmente surpreendeu pela qualidade. O ambiente é bonito, moderno, limpo e muito bem organizado. O atendimento inicial foi simpático e o cardápio é bem variado, com muitas opções que despertam curiosidade.

Pedimos ovos mexidos com bacon e brioche, bolinho de bacalhau para compartilhar, queijo quente, joelho de presunto e queijo, suco de laranja e suco de limão. Tudo estava muito saboroso, com excelente apresentação e ingredientes de qualidade. Depois, pedimos bolos de brigadeiro, nozes e limão com frutas vermelhas, acompanhados de dois cafés coados e mais um suco de laranja. Os bolos estavam incríveis: macios, bem recheados e com sabores equilibrados. Comentamos na mesa o quanto o lugar nos agradou e que seria ótimo voltar em outras ocasiões.

Antes de ir embora, comprei para levar duas empadas de camarão e duas coxinhas de frango com catupiry, reforçando ainda mais minha impressão positiva sobre os produtos da casa.

Infelizmente, a experiência foi comprometida na hora do pagamento. Ao quitar a conta de R$442,44 via Apple Pay no débito, fui informado de que o pagamento “não havia passado” porque a nota fiscal não foi emitida. Mesmo mostrando o comprovante e o valor já debitado no extrato bancário, precisei aguardar enquanto funcionários tentavam resolver a situação. Houve uma exposição desnecessária, com clientes, entregadores e outros funcionários próximos, o que tornou o momento bastante constrangedor.

Mesmo me oferecendo para pagar novamente e resolver depois, isso não foi considerado de imediato. Solicitaram meus dados caso não conseguissem confirmar o recebimento. A condução foi desgastante. A taxa de serviço em si não foi um problema, mas, depois do ocorrido, não achei justo pagá-la — e por isso solicitei a retirada, que foi atendida. Houve um pedido de desculpas, mas diante da situação, soou insuficiente.

Esse passeio tinha um valor pessoal para mim. Estava de folga e decidi visitar o local com minha mãe e meu namorado. Era o último dia de trabalho dele, e fazia tempo que eu não saía com ela. A ideia era termos uma tarde leve, tranquila e agradável. E teria sido perfeita, se não fosse pelo desconforto no final.

Apesar disso, reconheço a excelência da comida, do ambiente e da proposta da padaria. Espero que estejam mais preparados para lidar com situações como essa no futuro, pois o lugar tem tudo para...

🇺🇸 Visit on March 3, 2025, at 3:30 PM. The place is beautiful, with interesting and cozy decor. I didn’t go up to the second floor, but the first floor was a bit stuffy (the air conditioning couldn’t handle it). There are various options for savory and sweet treats, but everything is quite large for on-site consumption. The price was outrageous and abusive: 400g of a calabresa bread cost R$ 60.00! The same bread and quantity costs R$ 7.00 at St. Marché in Vila Leopoldina. And a small chocolate dessert was R$ 30. The service quality does not reflect the price: waiters were inattentive, chatting among themselves without paying attention to the tables. It was not a pleasant experience. They should train the staff better and adjust the prices.

🇧🇷 Visita em 03/mar/25 às 15:30. O ambiente é bonito, decoração interessante e aconchegante. Não subi no 2º andar, mas o 1º andar estava um pouco abafado (ar condicionado não deu conta). Há diversas opções de salgados e doces, mas tudo de tamanho bastante grande para um consumo no local. O preço foi um absurdo e abusivo: 400g de um pão com calabresa ficou R$ 60,00! O mesmo pão e quantidade tem por R$ 7,00 no St Marché da Vila Leopoldina. E um doce de chocolate pequeno ficou por R$ 30. A qualidade do serviço não espelha o preço: garçons desatentos, conversam entre si sem dar atenção às mesas. Não foi uma experiência bacana. Devem treinar mais a equipe e melhorar os preços.

🇪🇸 Visita el 3 de marzo de 2025 a las 15:30. El lugar es bonito, con una decoración interesante y acogedora. No subí al segundo piso, pero el primer piso estaba un poco sofocante (el aire acondicionado no dio abasto). Hay varias opciones de salados y dulces, pero todo es bastante grande para consumir en el local. El precio fue un absurdo y abusivo: 400 g de un pan con calabresa costaron R$ 60,00. ¡El mismo pan y cantidad cuestan R$ 7,00 en St. Marché de Vila Leopoldina! Y un pequeño postre de chocolate costó R$ 30. La calidad del servicio no refleja el precio: los camareros estaban distraídos, conversando entre ellos sin prestar atención a las mesas. No fue una experiencia agradable. Deberían capacitar mejor al equipo y ajustar...