Sankayo Sushi — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Mais um restaurante enganação. Tem itens de alto valor em vídeos de Instagram, mas não tem quando cliente normal vai no restaurante.

Fui por indicação do vídeo do Instagram @aoseuladodicas. No vídeo dele aparece vários sushis e itens de alto valor num preço de 130 reais. Itens como barriga de salmão, niguiri de barriga de salmão, ova de ikura, ova de massago. Seria bom se tivesse esses itens de verdade. Por sinal, esse Instagram @aoseuladodicas só indica porcaria. Com certeza recebe para falar bem dos lugares. Cheguei no restaurante e respondi a lista do garçom sobre quais itens eu queria. O combinado ele falou que ia mandar um pouco do melhor da casa. Não pedi nada em específico para ver o que ele ia mandar. Como todo bom sushi enganação, eles mandaram só os itens de baixo valor. Eu sempre levo prints dos vídeos de publi do Instagram. Dai pedi barriga de salmão, niguiri de barriga de salmão, vieira, salmão trufado, atum com foie gra, djo de vieira, niguiris enfeitados com ova de ikura e massago. Coincidência ou não , o garçom não mandou nenhum item desses de primeira. Se eu não soubesse , só teria comido itens básicos. Quando eu entro no restaurante, eu sempre olho as mesas dos outros. Logo vi carpaccios finos e bem feios , hossomaki pequeno e bem amassado. Sushis com arroz blocado. Peixe de baixa qualidade. Típico dessa nova tendência de sushi copiacao barata do oue sushi. Parece que em toda esquina tem uma cópia barata deles. Mesmo assim eu dei uma chance e fui experimentar. A comida chegou e ela era péssima. Não tinha niguiri de barriga de salmão, não tinha ova de ikura, não tinha vários itens que mostram no Instagram. A barriga de salmão na pedra que mandaram não era barriga. Era uma parte qualquer bem fina e sem gordura nenhuma. Ainda bom cima mentem e falam que é barriga. Sinceramente, o nível do restaurante é nível de sushi de 80 reais. Com certeza não vale a pena. Baixo custo benefício. Hoje em dia qualquer um acha que é sushiman e abri restaurante ruim em QQ esquina. Não recomendo para quase ninguém. Só se você morar perto da região, não entender muito de comida japonesa, não ligar para qualidade e não quiser ir em outros restaurantes melhores. Sinceramente, acho q não faz sentido vir nesse sushi. Já que o momo por 150 é bem melhor e fica perto lá na vila Leopoldina.

Conclusão. Baixo custo benefício. Cópia barata do oue. Públis enganosas...

Estive do Sankayo três vezes: na inauguração, alguns meses depois e essa semana. O ambiente é impecável, bem organizado e bem estruturado. A jaboticabeira no centro da sala é um marco (para quem é do bairro, sabe que essa árvore já fez parte da decoração de bem uma dezena de estabelecimentos diferentes que ocuparam o mesmo endereço). A comida é boa, com boas opções e uma apresentação que agrada. O maior pecado do restaurante está na capacidade de atendimento: está claro que falta preparo, organização e recursos humanos para dar conta da demanda quando o restaurante se aproxima da sua capacidade máxima (como em um almoço de domingo, por exemplo). Outro ponto é a sensação de que falta adaptações para atender mesas maiores. Os atendimentos de grupos pequenos, de até 4 pessoas parece fluir bem, mas uma mesa com 8 pessoas ou mais, as proporções e velocidade de entrega (associado com a falta de equipe) se torna um verdadeiro problema para a experiência do restaurante. Como resultado: atraso importante na entrega das bebidas, que foi justificado pelo garçom como "estamos com faltas de copos" e pedidos realizados que não foram entregues, mesmo sendo cobrados por diversas vezes. Conversando com um dos garçons a justificativa foi de que estão com a equipe reduzida e que estão com dificuldades de conseguir contratar garçons (a solução deveria ser simples: fechar parte do salão para atender corretamente o que o RH é capaz, ou melhorar as condições de contratação para conseguirem completar o RH - afinal apesar da justificativa, não passo por essa mesma experiência em outros restaurantes da região). Devo retornar ao restaurante? Sim, a comida é realmente boa. Mas provavelmente volto em um almoço durante a semana, quando o...

Estive hoje 21/04/25 no restaurante. Meu objetivo era tirar algumas dúvidas sobre o rodízio e entender se existia opção vegetariana e caso positivo, ficaria para comer. Tentei contato pelo telefone 3x usando o número fornecido no Instagram e no Google, mas seguia caindo em uma residência particular. Quando estive no restaurante, tentei avisar a pessoa que me recebeu, mas ele insistia em dizer que eu tinha ligado errado. Mostrei no meu telefone o número discado, mas ele seguiu dizendo que o erro era meu. Minha intenção era ajudar e avisar de um possível problema com a operadora, mas ele não soube ouvir. Passado isso, finalmente perguntei sobre rodízio vegetariano. Para minha surpresa, o rodízio vegetariano é mais caro do que o rodízio premium. O vegetariano sai no mesmo valor do rodízio sem arroz (149,90). Não vejo sentido nesse valor, então nem mesmo perguntei sobre quais seriam as opções. Não entendo como opções feitas à base de vegetais podem custar mais do que as outras a base de salmão, por exemplo. Deixo como sugestão ao restaurante atualizar a página de valores no Instagram, verificar a questão com o telefone e também rever os preços...