Graminha Pizzaria Santos — Restaurant in Região Imediata de Santos

Estive com minha família por duas vezes na casa. A decoração típica e os aromas deliciosos me atraíram. Foram duas experiências bem distintas. A primeira agradabilíssima e surpreendente, pizzas diferenciadas, retangulares e saborosíssimas.

A segunda tinha tudo para dar certo também, gostamos de pizza sem orégano, as garçonetes bem atenciosas anotaram tudo certinho, mas talvez pela correria da cozinha a observação passou despercebida e a pizza chegou com orégano. A garçonete, que já não era a mesma, juntamente com um auxiliar chegou com a pizza e, com habilidade peculiar, a partiu. Devido o uso do orégano foi dito que preparariam uma outra. Até aí, ok, problemas acontecem.

No entanto, no retorno, a pizza já chegou cortada e rapidamente foi deixada. Aparentemente a pizza era a mesma, com a impressão de ter sido “restaurada”, mas chegou com as beiradas queimadas aparentando ter si requentada, sem frescor e ainda com folhinhas de orégano no fundo. Minha filha, criança, comeu um pedaço dela e minha esposa uma mordida, assim como eu.

Chamei a garçonete e pedi a conta. Anunciei a razão de não ter comido a pizza, embora não tinha negado a pagá-la.

O pior ainda estava a acontecer…

A proprietária chegou para defender de que a pizza não era mais a mesma, porém não trouxe a outra para que eu pudesse ver, e disse que as rejeitadas são comidas depois pelos funcionários e que eu deveria ter reclamado novamente antes de tê-la comido. Percebi que a intenção dela não era fazer a gestão do problema, mas defender a pizza. Pedi que parasse de justificar e que isso bastaria, mas ela, exaltada, quis que eu ouvisse “a defesa” até o fim, mesmo eu dizendo que não precisava justificar, pois não estava a fim de chamar a atenção dos outros clientes e também para não me aborrecer e aborrecer aos demais e minha própria família.

Por fim, resolveu simplesmente cobrar apenas pelas bebidas, descontando o valor da pizza, no entanto, não conseguiu em nenhum momento fazer um exercício de empatia e a gestão do problema de forma que não saíssemos frustrados e aborrecidos, ainda ajuizou dizendo que deveríamos ter reclamado novamente antes de a tê-la comido. De forma muito indelicada, após ter proclamado a decisão de não cobrar a pizza, ordenou às garçonetes que a retirasse, virou-se e retirou-se. Se se desculpou eu nem ouvi. O marido que estava junto dela tentava se posicionar várias vezes nem teve a oportunidade de se pronunciar.

Uma pena… tudo para dar certo, pizza de qualidade, equipe simples, mas bem agradável, ambiente típico e particularmente agradável, boa localização. Falta somente aproveitar melhor as oportunidades de reverter uma questão simples de ser resolvida com uma gestão mais profissional e empática...

Primeira vez que fui com minha família, mesmo morando relativamente perto do restaurante. Já possuía curiosidade e recomendação de conhecidos mas nunca resolvi ir de fato, até o momento no qual escrevo essa avaliação.

Chegamos no lugar, o lugar já impressiona pelo ambiente diferenciado, bem rústico, decidimos sentar em uma mesa, pois o lugar estava relativamente tranquilo (era um pouco tarde para uma quinta-feira). Requisitamos para sentar em um outro lugar onde tinha saído um grupo maior, mas a garçonete disse que não podia mexer na mesa por conta de barulho, mas nós dissemos que não precisaria, porque sentaríamos na mesa grande mesmo assim, inclusive sabendo que era quase impossível chegar um grupo numa mesa de 10 lugares depois das 22h. Não insistimos e continuamos na mesma mesa do corredor.

Pedimos a pizza e as bebidas, e não fomos instruídos sobre a tal pink lemonade (que na verdade era uma soda italiana de limão com cranberry ou algo similar), o que não imaginava o que seria. Me senti enganado.

Chegando a pizza, gostamos da qualidade e do tamanho da mesma, uma proposta diferente das tradicionais (pizza quadrada), massa fina e saborosa, e ingredientes frescos e saborosos, boas combinações pedimos. O único problema foi no serviço da pizza, onde quem veio servir estava com uma roupa MUITO esquisita para servir em um restaurante (botas de borracha e uniforme de cozinheiro). Achamos até engraçado, pois era uma situação jamais vista antes.

Após terminamos de comer, pedimos para embrulhar o que sobrara da pizza, e a garçonete já veio com a conta junto, "impedindo" a possível venda de uma sobremesa ou mais bebidas, o que também achei muito esquisito, vide que as sobremesas e bebidas correspondem a uma das maiores margens de lucro em um restaurante.

Resumindo: gostamos da pizza, ela é realmente muito saborosa e o ambiente é bem agradável (sugiro arrumar/recarregar o dispenser de sabonete no banheiro). Não voltaríamos novamente para comer no salão, mas sim para ou pedir para retirada ou por delivery, tendo em mente que o atendimento em geral não...

Grosseria sem limites !!! Recentemente estivemos com vários amigos na pizzaria e resolvemos voltar . Ao voltar hoje nós dirigimos ao segundo piso , fomos impedidos por uma atendente mal educada e grosseira de nos acomodar no segundo piso . Mau humorada e com cara feia nos informou inicialmente que só poderíamos sentar em mesas do segundo piso se o andar de baixo estivesse lotado (embora várias pessoas já estivessem lá) A princípio aceitamos , apesar da abordagem grosseira, porém quando estávamos nos preparar só para descer observamos várias pessoas subindo e se acomodando na parte de cima . Perguntei então por que nos não poderíamos e ela disse que como seríamos apenas três teríamos que descer ( na parte de cima várias mesas para dias e três pessoas!!!) Mais uma vez relevei e desci e quando chegamos ao piso inferior não pudemos sequer escolher a mesa !! A indelicada atendente ibo ápice da grosseria indicou : Se são 3 apenas está e a sua mesa!!! Neste momento o limite de nossa tolerância para a grosseria atingiu o limite e avisamos que iríamos embora . A atendente percebendo disse : Podem sentar se lá em cima se quiserem ! , Agradecemos e deixamos a pizzaria , para...