Couve flor Bistro / Acougue Vegano — Restaurant in Região Imediata de Sorocaba

Sobre o espaço físico: lugar pouco ventilado, sem ar condicionado, visivelmente precisa de uma reforma. Os vidros das janelas estavam bem sujos. Sobre a comida: pedi uma entrada de nuggets de feijão fradinho por 15 reais, vieram 3 nuggets. Essa foi a única parte boa, bem temperados e crocantes. Pedi o prato do dia, que eram panquecas de soja, por 30 reais. Veio arroz com brócolis, que estava seco e sem sabor, com pedaços mínimos de brócolis, batata "rústica" (= com casca) estava dura, mais 2 panquecas com recheio de proteína de soja, extremamente salgadas. Pedi uma saladinha extra por 5 reais, nada excepcional (alface, cenoura e alguns tomates cereja). No geral, achei que não valeu a pena, 55 reais por uma comida simples, sem tempero, quantidade insuficiente para ficar satisfeito, saí de lá com fome e descontente. Não adianta chamar de "bistrô". Só o nome não faz o lugar ser bom. Comida vegana precisa ser bem temperada e bem feita. Arroz com batata e panquecas de soja é simples demais pra cobrar o que eles cobram....

Simplesmente incrível e surreal, não sou vegetariano e nem vegano, pensava que não sabia nada em questão de pratos deste conceito, hoje sei que realmente estava certo, o Bistrô Couve Flor, você chega a conclusão que é possível sim ser vegetariano ou até mesmo vegano e se surpreender cada vez mais com sabores mais disruptivos e deliciosos de cada prato! A apresentação é incrível, sempre acompanhei e pela apresentação dos pratos julgava que minha conta iria ficar no mínimo o triplo do valor que a casa cobra! A perfeição de sabores e apresentação dos pratos realmente o cliente recebe infinitamente mais benefícios a custos! Simplesmente incrível e virei cliente ! Sem contar que agora a casa possui café gourmet moído na hora! Tudo...

Adoro o restaurante mas o pedido pra entrega deles foi a pior decisão que já fiz. A comunicação pelo WhatsApp é extremamente ineficiente, alem da demora pra responder eles não confirmam seu pedido então você tem que aguardar pra saber o status do pedido. A entrega demorou quase uma hora mesmo a localização sendo muitíssimo próxima (poderia até ir buscar a pé se tivesse tempo) Contudo, o motoboy foi bastante simpático. Mas não se deram nem ao trabalho de enviar talheres. Como vou comer agora? A minha experiencia presencialmente no restaurante foi maravilhosa. Mas pra entrega deixou muito a desejar. Espero que revejam...